Содержание
Пчелиное (маточное) молочко
Пчелиное (маточное) молочко. Как его собирать?
Выработанное пчелами молочко представляет собой белую с кремоватым оттенком, кисловатую на вкус густую массу сметанообразной консистенции. В нем содержится до 70% воды, 14-18% белков, 10-17% сахара, 5-6% жира, свыше 1% минеральных веществ, большое количество витаминов и гормонов, обеспечивающих долговечность и высокую производительность пчелиной матки. По наличию белков оно превышает коровье молоко в 5 раз, углеводов — в 4-6 раз, жиров — в 2-3 раза. Калорийность 1 кг пчелиного молочка равна 1385 большим калориям. В нем содержатся все незаменимые аминокислоты, многочисленные микроэлементы, в том числе железо, сера, магний, кальций, золото, серебро, никель, цинк, кобальт.. Кроме того, пчелиное молочко обладает высоким бактерицидным действием, способно убивать или приостанавливать размножение стафилококков, стрептококков, туберкулезной палочки и др. Благодаря антимикробным свойствам пчелиное молочко при соответствующих условиях хранения длительное время не подвергается порче.
Наибольшее количество молочка выделяют пчелиные семьи в мае-июне — самую благоприятную для их развития пору. При исключительно благоприятных условиях от одной пчелиной семьи без значительного ущерба для медосбора в месячный срок можно получить до 100 г молочка и более.
В домашних условиях пчелиное молочко можно хранить в смеси с медом (1 г молочка на 100 г меда) в герметично закупоренной посуде из жёлтого стекла в темном и прохладном месте; в спиртовом 40-45%-ном растворе (1 г молочка на 20 г раствора); в смеси с глюкозой (1 г молочка на 25 г порошка глюкозы).
Лечебный раствор пчелиного молочка можно также приготовить и на дистиллированной воде. Применяют растворенное молочко в указанных пропорциях по 5-10 капель под язык четыре раза в день за час до еды на протяжении 12-18 дней; в смеси с медом или глюкозой — по 1/2 чайной ложки 3-4 раза в день тоже под язык.
В лечебно-профилактических целях пчелиное молочко рекомендуется применять при атеросклерозе, авитаминозе, заболеваниях желудка и кишечника, сердечно-сосудистой системы, гипотрофии, бронхиальной астме, психических расстройствах, как средство, повышающее аппетит. Под влиянием пчелиного молочка в крови человека возрастает количество гемоглобина и эритроцитов. Оно нормализует кровяное давление, улучшает память и зрение.
Как получить маточное молочко
Маточное молочко — секрет глоточных и верхнечелюстных желез — продуцируется молодыми пчелами с 4-6 — до 15-дневного возраста. Оно представляет собой непрозрачную массу молочно-белого цвета с кремовым оттенком слегка жгуче-кисловатого вкуса. В течение первых 3-х дней развития личинок пчелы-кормилицы кормят их маточным молочком. Пчёлы складывают его в ячейки с личинками, причем в ячейки с рабочими пчелами всего по 2-3 мг, а в маточники — по 200-400 мг. Молочко, используемое, для кормления рабочих пчел, по своему химическому составу несколько отличается от предназначенного для личинок в маточнике. Считается, что для кормления личинок рабочих пчёл используется молочко, выделяемое глоточными железами, и его называют пчелиным. Молочко, получаемое из смеси секретов глоточных и верхнечелюстных желез, и есть маточное молочко. Существует много методов его получения. Выбор конкретного метода определяется опытом и квалификацией пчеловода. Работа эта очень кропотливая, требует терпения, соблюдения определенных правил и наличия навыков у пчеловода.
Существующие методы получения маточного молочка можно разделить на 2 группы: группа методов без переноса личинок и группа — с переносом личинок, то есть с использованием мисочек.
При любой технологии получения маточного молочка требуется соблюдение обязательных правил, прежде всего санитарно-гигиенических. На пасеке желательно иметь отдельное помещение, стены, пол и потолок которого должны быть окрашены масляной краской светлых тонов или обиты синтетическими отделочными материалами, которые можно легко продезинфицировать (пластик, пленочные покрытия). Рабочее место должно быть организовано так, чтобы прямые солнечные лучи, разрушающие биологически активные фракции маточного молочка, на него не попадали. Обязательно следует иметь чистый белый халат и марлевую повязку в 4 слоя, закрывающую рот и нос. Перед работой тщательно моют руки, а посуду и инструмент прокаливают в пламени спиртовки либо стерилизуют в кипящей воде, а также спиртом. Необходимо иметь специальный инвентарь; прививочные рамки, пластмассовые или восковые мисочки, шпатели для переноса личинок, скальпели, нож или бритву для подрезания маточников, стеклянные палочки или пластмассовые ложечки, или вакуум-насос для отбора молочка из маточников, широкогорлые баночки из темного стекла с притертыми пробками или герметически закрывающимися крышками. Для хранения полученного продукта необходим холодильник.
В процессе работы необходимо поддерживать температуру воздуха на уровне 25-27°С, а также его высокую относительную влажность с тем, чтобы личинки и личиночный корм не подсохли. Нежелательно эту работу проводить на открытом воздухе во избежание подсыхания или охлаждения личинок.
Освещение рабочего места наиболее предпочтительно естественное, направляемое лобным рефлектором на дно ячеек. Можно использовать и осветительные лампы, устанавливая их так, чтобы свет падал на рабочее место через левое плечо. При работе целесообразно использовать специальную подставку, позволяющую зафиксировать сот в наклонном положении.
Получать маточное молочко лучше всего в начале лета, когда в пчелиных семьях много молодых пчел-кормилиц, печатного расплода для пополнения населения улья, а в гнездах белкового корма — перги.
Для получения маточного молочка используют те же способы, что и при выводе маток. Пчелам дают почувствовать отсутствие в семье матки, подставляют в семью до 60 молодых личинок 1-1,5-дневного возраста и таким образом вынуждают принять их на воспитание и кормить маточным молочком. Спустя 3 дня прививочные рамки вынимают из пчелиной семьи, удаляют личинок и отбирают маточное молочко. Из одной мисочки можно получить до 250 мг молочка.
Этот способ можно несколько видоизменить: в светлом соте с одновозрастными личинками (не старше 1-1,5 дня) делают треугольные вырезы и по боковым срезам оставшихся в рамках треугольников прореживают личинок, оставляя по одной в каждой третьей ячейке.
Из пчелиной семьи отбирают матку и прививочную рамку с личинками ставят в гнездо семьи. Через 3 суток из мисочек отбирают молочко и тут же ставят в улей новую прививочную рамку.
Старый сот можно также подрезать снизу полукругом (на высоте 1/3 от нижней рейки рамки), нижнюю часть сота удалить, а к дугообразному срезу прикрепить полоску с личинками.
Наиболее прогрессивным методом получения маточного молочка является метод с переносом личинок, то есть с использованием пластмассовых или восковых мисочек.
Пластмассовые мисочки можно купить в магазине, а восковые — изготовить самим. Для этого на водяной бане или в эмалированной кастрюле расплавляют воск, температура которого в процессе работы должна поддерживаться на уровне около 70°С, при более низкой температуре стенки мисочек будут очень толстыми, при более высокой — очень тонкими.. Пчёлы лучше всего принимают мисочки из чистого светлого воска, вытопленного из «язычков», забруса и т.д.
За 1/2 часа до работы шаблон погружают в холодную воду. Вынув шаблон из воды, еще раз окунают его кончик в воду, стряхивают с него капли, а затем погружают 4-5 раз в растопленный на водяной бане воск на глубину 7-8 мм, с каждым разом уменьшая глубину погружения, чтобы основание мисочки было более толстым, а концы — стенок — более тонкими. После этого мисочку быстро охлаждают в воде и аккуратно снимают с шаблона, поворачивая большим и указательным пальцами. Для повышения производительности труда несколько шаблонов (до 5) собирают в один блок. Приготовленные мисочки приклеивают растопленным воском с помощью того же шаблона к деревянным квадратикам, а последние — к рейкам прививочной рамки.
Подготовив прививочные рамки, приступают к выведению личинок. Первым его этапом является прививка личинок.
Семьям-воспитательницам ежедневно дают сахарный сироп с добавлением цветочной, пыльцы. Ежедневно от каждой семьи-воспитательницы можно отобрать по 7-8 г маточного молочка, а за 20 дней 140-160 г. От 20 семей за 20 дней можно иметь около 3 кг маточного молочка.
Отбор молочка производится утром плоским концом стеклянной палочки или пластмассовой ложечки. Следует знать, что маточное молочко полностью сохраняет свои качества в течение 1,5 ч после отбора.
Отобранное маточное молочко складывают в баночки из темного стекла (лучше оранжевого) с притертой или плотно завинчивающейся крышкой. Внутренние стенки баночек желательно предварительно обработать горячим воском. Баночки заполняют доверху и как можно скорее (в течение часа, не более) закрывают крышкой, заливают воском, ставят в холодильник при температуре около — 6°С до последующей переработки на срок не более 1 суток. Транспортировать молочко к месту переработки следует в сумке-холодильнике. Во избежание потерь биологической активности молочко лучше законсервировать сразу на пасеке. В качестве консерванта используют: специальный адсорбент (смесь 97-98% лактозы и 2-3% глюкозы) — 1 часть молочка тщательно растирается с 4 частями смеси; глюкозу (1 г молочка на 25 г порошка); мёд (1:100); спирт (1:20). Банки с полученной смесью хранят в темном месте при температуре не выше 14°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Считается, что лучше всего молочко сохраняется в виде высушенного продукта. Для этого его в течение не более 1,5 часа высушивают без теплового подогрева до влажности 1-2%, получая так называемое лиофилизированное молочко. При досушивании под вакуумом в течение 45 мин до влажности 0,7% получают более ценный по своим качествам продукт — апилак адсорбированный.
Адсорбированное сырое молочко можно хранить при температуре 4-6° (около 3 месяцев); сухое адсорбированное молочко хранят при обычной температуре 3-5 лет; сухое (лиофилизированное) молочко с влажностью около 2% можно хранить около 3 лет при температуре около 6°, обеспечивающей сохранение основных питательных веществ, а при -6°С — для сохранения биологически активных соединений.
Отметим, что, учитывая многогранное действие этого молочка на различные системы организма, применять его и препараты из него необходимо только по назначению врача.
Сот для сбора маточного молочка
Всю эту продукцию вы можете приобрести у компании «ТД «ЛЫСОНЬ»
по адресу: г. Москва, ул. Верейская, д. 41
тел. 8(985) 643-8528, 8(916) 171 1459
www.apistroy.ru
Маточное молочко один из самых удивительных и феноменальных продуктов, который дают пчелы. Доказано, что маточное молочко имеет самое сбалансированное сочетание микроэлементов из всех известных биологических стимуляторов, содержит почти все витамины группы В, ферменты, ДНК и целый ряд других веществ, в связи с чем обладает уникальными фармакологическими свойствами.
В последние годы на основании новейших рекомендаций ученых резко вырос спрос на этот продукт. Вместе с тем, все существовавшие до сих пор технологии сбора маточного молочка отличались сложностью, высокой трудоемкостью и повышенными требованиями к условиям сбора. Можно ли упростить этот процесс? Оказалось, можно. Если отойти от традиционной схемы.
Любой сот, состоящий из отдельных мисочек, предполагает поштучное их перемещение на прививочную планку и обратно. При выводе маток с этим можно мириться – объем этой работы не велик.
Совсем другое дело – получение маточного молочка. Поэтому мы предлагаем сот для сбора маточного молочка и вывода маток, в котором мисочки выполнены в виде планок (36 мисочек на каждой), длина которых равна длине прививочной рамки (фото). Это решение позволяет колоссально снизить трудоемкость. Сразу после засева планки готовы к раздаче по семьям на воспитание. Предлагаемая технология не требует наличия помещения (лаборатории). Наличие в комплекте 150 планок с мисочками позволяет вести работу непрерывно и получать максимально возможное количество маточного молочка.
В каждом ряду 36 отверстий. 4 заглушены по техническим причинам.
Таким образом, всего имеется 896 отверстий.
Для изоляции матки на соте, последний снабжен разделительной решеткой.
С обратной стороны отверстия (ячейки) накрыты 25 планками с расположенными на них мисочками. Планки крепятся тремя прижимными планками.
Сот и планки обработаны воском и полностью готовы к работе. Полный комплект содержит 150 планок и позволяет максимально загрузить работой по сбору маточного молочка 25 пчелиных семей.
Готовим семьивоспитательницы к приему засеянных планок по схеме №2, если ульи – лежаки, и по схеме №3 если это даданы или многокорпусные. Из схемы понятно, что в роли стартера и воспитательницы выступает одна и та же семья. Стартеру ежедневно даем за один раз две планки с засевом, а воспитательнице только одну.
Таким образом, получается, что стартером работает половина задействованных семей.
Во время переформирования (перенос открытого расплода в семью – воспитательницу) передаем функцию стартера другой половине, чтобы не получить трутовок. Каждая семья имеет две прививочные рамки. Изготовить их нужно самостоятельно по образцу. Чтобы планки не проскакивали через паз прививочной рамки, последний перекрывается скобой, вбитой степлером. Если все сделано правильно, пчелы охотно принимают засев.
На фото показаны результаты работы стартера. Работу, начатую стартером, успешно продолжают воспитательницы.
Процент выращенных личинок превышает 50%. Учитывая технологичность процесса, это отличный результат. Чтобы понять, на каком этапе (яйцекладка, стартер, воспитательница) происходят наибольшие потери, необходимо отслеживать и фиксировать каждый этап. Так накопится статистика и станет понятно, что нужно подправить. На – личинки, удаленные с одной планки. Это побочный продукт.
Собранное молочко консервируем доступным нам способом.
Выбранную матку помещаем на сот под разделительную решетку.
От случайного открытия подфиксируем её кусочком воска. В дальнейшем пчелы сами подклеят её прополисом, поэтому никакой фиксации решетки не предусмотрено. За сутки матка засеет сот. Схема №1. Поднимаем сот, кладем его плашмя решеткой вниз, снимаем прижимные планки и пленку (защита от склеивания воском) снимаем засеянные планки и снабжаем сот новым комплектом. Возвращаем сот в семью. Помним, что матка работает на соте весь сезон неотлучно.
С засеянными планками поступаем так:
Возраст яиц на них – 0-24 ч. Пчелы неохотно принимают яйца такого возраста. Поэтому помещаем их на двое суток в планочном изоляторе (фото 5) в семью-инкубатор. Инкубатором может служить любая семья, удобно использовать для этого семью-несушку.
В благоприятных условиях, но без контакта с пчелами.
Всего их нужно 2 шт. (второй нужно изготовить по образцу самостоятельно).Через сутки все повторяется – засеянные планки перемещаются во второй изолятор сот комплектуется новыми плаками.
Мисочки для маточного молочка
Отобранное маточное молочко складывают в баночки из темного стекла (лучше оранжевого) с притертой или завинчивающейся крышкой. Внутренине стенки баночек желательно предварительно обработать горячим воском. Во избежание контактов молочка с воздухом баночки необходимо заполнять доверху, и как можно скорее (в течение 1 ч, не более), и затем закрыть крышкой, загерметизировать воском и поместить в холодильник, где хранить до последующей переработки не более суток при температуре около —6°С. Транспортировать молочко к месту переработки надо в сумке-холодильнике.
Во избежание потерь биологической активности маточное молочко желательно законсервировать уже в пасечных условиях. Для этого сразу же после извлечения из мисочки 1 часть маточного молочка надо тщательно растереть в фарфоровой ступке с 4 частями адсорбента (смесь из 97—98% лактозы и 2—3% глюкозы). Все эти манипуляции желательно проводить в возможно короткий отрезок времени, имея в виду, что маточное молочко полностью сохраняет свои качества в течение 1,5 ч после отбора. Высушивают такое молочко в течение 1,5 ч без теплового подогрева до влажности 1 — 2%, затем досушивают под вакуумом в течение 45 мин до остаточной влажности 0,7%. В результате получается продукт — апилак адсорбированный. По своим качествам он выше сухого (лиофилизированного) молочка.
НИИ пчеловодства (Т. В. Вахонина, 1988) рекомендует хранить свежесобранное молочко при температуре — 6 °С в течение не более 24 ч до высушивания; адсорбированное сырое вещество молочка можно хранить при температуре 4—6°С около 3 месяцев до высушивания; сухое адсорбированное молочко хранят при обычной температуре в течение 3 лет и больше; сухое (лиофилизированное) молочко с остаточной влажностью около 2% можно хранить около 3 лет при температуре около 6°С, обеспечивающей сохранение основных питательных веществ, а при температуре около — 6 °С — для сохранения биологически активных соединений.
Технология получения маточного молочка
Для производства маточного молочка желательно выделить подготовленного специалиста, который, соблюдая правила личной гигиены, должен работать в белом халате, а во время отбора маточного молочка из маточников надеть белую шапочку и маску в 4 слоя, закрывающую нос и рот.
Лаборатория должна быть теплой (30-34 0 С), с повышенной влажностью, имеющая рабочий стол у окна со специальным оборудованием и холодильником.
Рис. 10.1. Схема технологии получения маточного молочка
Рис. 10.17. Схема прибора для изготовления и крепления восковых мисочек
Рис. 10.18. А – изготовление искусственных мисочек; Б – рамка для искусственных мисочек, устроенная в зависимости от типа улья. 1 – держатель шаблонов, 2 – палочка-шаблон, 3 – сосуд с растопленным воском, 4 – мисочки, 5 – рамка оснащенная искусственными мисочками
Посуда и оборудование, используемые для получения маточного молочка, после промывки чистой водой стерилизуют спиртом или физическим (кипячение) методом в течение 60мин.
При изготовлении мисочек используют только светлый вытопленный на солнечной воскотопке воск. Для получения мисочек концы шаблонов бруска опускают в холодную воду, затем встряхивают и опускают 2-3 раза в расплавленный, уже начинающий застывать воск на глубину 6-7 мм, уменьшая глубину на 1 мм при каждом погружении. Готовые мисочки из застывшего воска снимают с палочек. Восковые мисочки в большом количестве заготавливают заранее с помощью специальных приборов (рис. 10.17) и хранят в герметически закрываемых стеклянных баночках, которые в последующем крепят на прививочные рамки. Прививочные рамки имеют такие же размеры и форму, как и обычные гнездовые, но изготавливаются из планок шириной 15 мм (обычная рамка 25 мм). Готовые мисочки с помощью тех же шаблонов прикрепляют расплавленным воском к планкам прививочной рамки. Узкие планки дают возможность вставить рамку в улочку, не разгоняя собравшихся в ней пчел, что ускоряет прием и повышает количество маточного молочка. К такой рамке прикрепляют три горизонтальные планки: одну из них прибивают на расстоянии 3 см от верхнего бруска, а остальные с промежутком 7 см прикрепляют к боковым брускам с обеих сторон гвоздем. Это дает возможность поворачивать планки вокруг оси (рис. 10.18).
Прежде, чем перенести личинки в мисочки, последние помещают для полировки в безматочную семью-воспитательницу.
В последние годы получили распространение пластмассовые мисочки, которые крепятся на прививочные планки в специальных отверстиях. Это позволяет рационально использовать и экономить воскосырье. На одну планку прикрепляют 12 мисочек, в рамку, как правило, устанавливают три планки с 36 мисочками. В разгар пчеловодного сезона сильным семьям можно готовить прививочные рамки с 4 планками, то есть с 48 мисочками. Одновременно с подготовкой прививочных рамок для получения маточного молочка выделяют две группы пчелиных семей:
1. Материнские семьи, от которых берут молодых личинок
2. Семьи-воспитательницы, пчелы, которые воспитывают будущих маток.
Для получения одновозрастного расплода с молодыми личинками, маток в материнских семьях лучше содержать в изоляторах. В изолятор помещают светло-коричневый сот и матку, которые размещают в середине гнезда. Для получения личинок желательно использовать сильную семью с высокопродуктивной маткой и большим количеством молодых пчел. Такие семьи обильно снабжают молочком ячейки, в которых находятся личинки яйца, готовые к вылуплению, а обилие молочка облегчает перенос личинок в мисочки. Через сутки рамку вынимают из изолятора, на ее место ставят другую. Засеянную рамку помещают в гнездо той же семьи на двое суток, для вывода личинок. Получение одновозрастного расплода личинок легко рассчитать. Так, если, к примеру, матку посадили на заряженный изолятор 1.06 в 16.00 часов и удалили из него сот через сутки, то первые личинки появятся в ячейках 4.06 после 16.00 часов и достигнут пятнадцати часового возраста около 8 часов 5.06. Следовательно, с утра и до вечера 5.06 из ячеек этого сота можно брать личинок для прививок, с переносом их в восковые мисочки. Переносимые личинки в мисочки прививочных рамок принимаются на воспитание семьей-воспитательницей лучше, если их возраст не старше одних суток.
Семьи-воспитательницы выделяют из числа сильных продуктивных семей пасеки, отличающихся хорошим развитием и воспитательной способностью. У семьи-воспитательницы за 9-10 дней до дачи личинок на маточное воспитание удаляют матку и весь открытый расплод, оставляют 3-4 сота с печатным расплодом. В результате этого семья пчел лишается возможности вывести матку из своих личинок и лучше принимает даваемых личинок на маточное воспитание.
Чем раньше личинка будет принята пчелами на воспитание, тем больше будет маточного молочка.
Для того, чтобы пчелы-воспитательницы приступили к уходу за большим количеством привитых личинок, перед прививкой рекомендуется в каждую мисочку класть капельку маточного молочка, чтобы облегчить соскальзывание личинок со шпателя ко дну маточных мисочек, что особенно важно, если мисочки используются впервые.
Снабжение мисочек кормом до переноса личинок необходимо для бесперебойного питания личинок.
Прививка личинок – одна из важнейших операций. Выполняется она в помещении при температуре 25-30 0 С, чтобы личинки не подсыхали, пол хорошо смачивают водой. Влажность должна быть 75%.
Перенос личинок в мисочки осуществляют с помощью металлического или стеклянного шпателя (рис. 10.19), который тщательно отшлифовывают, чтобы предотвратить от повреждения личинку при переносе.
Рис. 10.19. Виды шпателей
Личинку подхватывают шпателем со стороны спинки и переносят ее в мисочку, на дне которой капелька маточного молочка. Снаряженную таким образом прививочную рамку с личинками сразу ставят в «колодец» семьи-воспитательницы в середине гнезда сформированное за 3-6час до прививки личинок. Прививочную рамку обычно ставят без дыма, осторожно, стараясь не разогнать пчел из «колодца» в первой половине дня используя переносной ящик, поддерживающий оптимальную температуру в 30-32 0 С.
При производстве маточного молочка в больших количествах необходимо группировать по три семьи-воспитательницы вместе, которые в последующем можно использовать тремя способами:
1. Из каждой тройки выделяют одну семью для получения молочка в течение первых 15 дней. От этой семьи отбирают матку и на другой день ставят в гнезда прививочные рамки с личинками, которые отбирают через каждые 3 дня. Через 15 дней от второй семьи из каждой тройки отбирают матку и подсаживают в первую семью. Во второй семье получают маточное молочко в течение последующих 15 дней, в которую подсаживают затем матку от третьей семьи и получают молочко также в течение 15 дней. Во время получения молочка от второй и третьей семьи, первая восстанавливает свою силу и цикл работ повторяют.
2. В каждой тройке семей пчел одну выделяют воспитательницей на весь сезон и удаляют ее матку. Периодически через каждые 3 дня отбирают прививочную рамку с молочком и подставляют новую с личинками. От двух семей данной тройки маток не убирая, периодически переносят рамки с печатным расплодом (без пчел), в семью-воспитательницу для поддержания силы и наличия молодых пчел, которые лучше принимают и выращивают маточных личинок. Одновременно возвращают пустые соты без пчел из семей-воспитательниц в семьи с матками.
При получении маточного молочка в безвзяточный период семьи-воспитательницы необходимо подкармливать ежедневной дачей по 200 г сахарного сиропа 50%-концентрации с белковыми добавками (пыльца или ее заменители) в 8 и 13 часов.
Дата добавления: 2015-06-12 ; просмотров: 1959 ; ЗАКАЗАТЬ НАПИСАНИЕ РАБОТЫ
ОТБОР МАТОЧНОГО МОЛОЧКА
Пчелы снабжают личинок максимальным количеством на 3-и сутки их жизни и поэтому отбор молочка от семей-воспитательниц осуществляют через трое суток. С этой целью из улья отбирают прививочные рамки, сметают пчел щетиной или слегка стряхивают рамку. На место вынутых рамок через 3-4 часа ставят новые прививочные рамки с молодыми личинками. Рамку сразу несут в переносных ящиках в лабораторию. С маточников горячим ланцетом срезают отстроенные пчелами удлиненные стенки ячеек и шпателем удаляют всех личинок. Стеклянной лопаточкой или вакуум-насосом выбирают из маточников молочка (рис. 10.20).
В соответствии с инструкцией по сбору, хранению и доставке маточного молочка рекомендуется помещать ее в баночки емкостью 75-100 г оранжевого цвета. Помещение, посуда, инструменты, используемые в работе должны быть стерильными. Во избежание попадания прямых солнечных лучей на молочко, окна в помещении занавешивают марлей. Лаборант должен работать также в стерильном халате, платочке, маске.
Отобранное молочко в заполненных до конца баночках должно закрываться притертой или завинчивающейся крышкой. Внутреннюю поверхность банок желательно обработать горячим воском. После закрытия и заполнения молочком баночки загерметизировать воском и поместить на сутки при температуре – 6 0 С. транспортировать молочко к месту переработки в сумке-холодильнике.
Рис. 10.20. Прививка личинок и подрезка маточников
1 – шпатель, 2- сот с личинками, 3 – личинки, 4 – искусственные мисочки, 5 – планка прививочной рамки
Ключевые слова и термины:
маточное молочко, семья-воспитательница, прививочные рамки, мисочки, шпатели.
Вопросы для обсуждения и задания:
1. Какими биологическими, терапевтическими и физиологическими свойствами обладает маточное молочко?
2. Что собой представляет маточное молочко? Для чего оно необходимо пчелиной семье?
3. Перечислите основные компоненты маточного молочка.
4. В чем сущность получения маточного молочка? Какое его количество можно получить от одной пчелиной семьи за сезон?
5. Как получить одновозрастной расплод для маточного воспитания?
6. Что такое семья-воспитательница, и какие способы их использования Вам известны?
7. Как изготавливаются мисочки и прививочные рамки?
8. Какие способы прививки личинок на маточное воспитание Вам известны? Их преимущества и недостатки.
9. Санитарно-гигиенические требования к производству маточного молочка?
10. Сроки сбора прививочных рамок, получение и хранение маточного молочка.
11. Назовите известные Вам препараты на основе маточного молочка и их применение?
Объясните значение следующих терминов и слов:
маточное молочко, мисочки, семья-воспитательница, расплод, прививка личинок.
Дата добавления: 2015-06-12 ; просмотров: 533 ; ЗАКАЗАТЬ НАПИСАНИЕ РАБОТЫ
Способ вывода пчелиных маток и сбора маточного молочка
Владельцы патента RU 2287265:
Изобретение относится к пчеловодству. Способ заключается в изготовлении из воска цилиндрических ячеек с полусферическим дном и сборе из них одностороннего сотика, который врезают в рамку с расплодом и накрывают колпачком с пчелиной маткой, через 3,5 суток сотик вынимают, ячейки срезают, сотик разбирают, а ячейки трансформируют в мисочки, высота ячеек 12 мм, толщина стенок 0,5-1 мм, внутренний диаметр 5,4 мм, высота обоймы 8 мм при ширине нижней ее кромки, подогнутой внутрь на 90°, 3-4 мм. Способ позволяет получать необходимое количество молодых одновозрастных личинок пчел. 6 ил.
Предлагаемое изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в пчеловодстве, особенно при промышленном выводе пчелиных маток и сборе маточного молочка.
Известен способ вывода пчелиных маток и сбора пчелиного молочка, основанный на том, что из двустороннего сота вырезают узкую полоску — в один ряд ячеек с находящимися в них личинками пчел. Нижнюю часть ячеек удаляют, превращая двустороннюю полоску ячеек в одностороннюю. Оставшиеся ячейки подрезают по высоте наполовину. После этого полоску разрезают на отдельные ячейки таким образом, что одна ячейка сохраняется целой, с неповрежденной личинкой, а следующая за ней — разрезается сверху вниз на две части, с уничтожением личинок. В дальнейшем части ячеек с живыми личинками укрепляют на клинышки, которые в свою очередь крепят к планкам прививочной рамки, а рамку размещают в улье семьи-воспитательницы, и сбор маточного молочка производят также, как и при использовании предыдущего способа. (Карпатские пчелы. Справочник. 2-е издание, переработанное и дополненное. Ужгород. Изд-во «Карпаты», 1989, стр.120, 121).
Недостатки: способ не гигиеничен; при этом приходится разрушать сотовую рамку с отложенными в ячейках пчелиной маткой яйцами и уже отродившимися личинками, чем наносится ущерб пчелиной семье и пчеловодству в целом; трудно по виду отобрать одновозрастных личинок; диаметр ячеек значительно меньше диаметра достраиваемых на них пчелами маточников и пчелам приходится затрачивать много времени на эту работу; ощутимыми являются потери воска, меда и перги.
Другой способ вывода маток и сбора маточного молочка — ближайший аналог изобретения, основан на использовании так называемых мисочек, изготавливаемых из пчелиного воска с помощью шаблонов (Там же, стр.121, 122). Мисочки с помощью расплавленного воска наклеивают на деревянные клинышки, которые таким же способом крепят к планкам прививочных рамок. В каждую мисочку кладут каплю маточного молочка и переносят по одной личинке из пчелиных сот. Прививочную рамку с 25-ю мисочками размещают в центре улья семьи-воспитательницы. Через 12-13 дней из маточников, построенных пчелами на базе мисочек, выводятся пчелиные матки.
Для сбора пчелиного молочка процесс вывода маток прерывают к концу третьего дня после пересадки личинок, личинок из мисочек удаляют, а отложенное в них пчелами-кормилицами маточное молочко собирают миниатюрными стеклянными шпателями.
Недостатки способа: трудность отбора одновозрастных личинок пчел, нужных для одновременного вывода маток, потребность в опытных специалистах, необходимых для переноса личинок из ячеек в мисочки.
Технической задачей, решаемой предлагаемым изобретением, является создание нового способа вывода пчелиных маток и сбора пчелиного молочка, обеспечивающего технический результат, заключающийся в получении необходимого количества молодых, не старше 12 часов, одновозрастных личинок пчел.
Сущностью способа является выращивание личинок пчел, необходимых для вывода пчелиных маток и получения пчелиного молочка, в одностороннем сотике, собранном из отдельных восковых цилиндрических ячеек с полусферическим дном. Собирают его с помощью жесткой разъемной обоймы, которую врезают в сотовую рамку с расплодом и пчелами и накрывают колпачком из применяемой в пчеловодстве разделительной решетки, предварительно поместив под колпачок на несколько часов пчелиную матку для откладывания яиц в ячейки, а через 3,5 дня сотик с находящимися в его ячейках одновозрастными личинками пчел вынимают, ячейки срезают по высоте до уровня обоймы, сотик разбирают, а ячейки с находящимися в них личинками трансформируют в мисочки, предназначенные для вывода пчелиных маток и сбора маточного молочка, причем ячейки в сотике имеют наружную высоту 12 мм, толщину стенок 0,5 мм — 1,0 мм, внутренний диаметр 5,4 мм, а обойму используют высотой 8 мм и ее кромка со стороны полусферических донышек ячеек подогнута внутрь под углом 90° и имеет ширину 3-4 мм.
Предлагаемый способ состоит из следующих приемов. Изготавливают из пчелиного воска отдельные цилиндрические ячейки с полусферическим дном, из которых собирают с помощью жесткой разъемной обоймы высотой 8 мм односторонний сотик. После этого сотик врезают в середину сотовой рамки с расплодом и пчелами и накрывают колпачком, изготовленным из разделительной решетки, предварительно поместив под колпачок на несколько часов пчелиную матку для откладывания яиц в ячейки. Через 3,5 дня сотик с уже отродившимися в его ячейках одновозрастными личинками вынимают из рамки, все ячейки одномоментно срезают острым пчеловодческим ножом по уровню обоймы сотика, сотик разбирают, а укороченные ячейки с находящимися в них личинками пчел с помощью пустотелого тонкостенного шаблона трансформируют в мисочки, предназначенные для вывода пчелиных маток и сбора маточного молочка. В дальнейшем мисочки с помощью клинышков по известному способу укрепляют на планки прививочной рамки, которую затем ставят в центр улья семьи-воспитательницы, и по известному способу осуществляют вывод пчелиных маток и сбор маточного молочка.
Вместимость обоймы сотика может быть различной: от 10-15 ячеек при выводе маток для небольшого количества пчелиных семей, до 750 ячеек при промышленном выводе маток и сборе маточного молочка.
Достижение поставленного изобретением технического результата очевидно: одновозрастность личинок пчел в предлагаемом способе обеспечивается тем, что в его условиях пчелиная матка откладывает яйца во все ячейки сотика в короткое время. Например, даже крупный сотик, состоящий из 750 ячеек, пчелиная матка полностью, без пропусков, засевает за одну ночь. При этом к концу 3,5-го дня после откладки яиц возраст каждой личинки не будет превышать 12 часов. Процесс переноса личинок пчел из ячеек сота в мисочки исключается трансформацией в мисочки укороченных ячеек с уже находящимися в них личинками.
Применяемые при осуществлении предлагаемого способа элементы одностороннего сотика и сотик в сборе проиллюстрированы на чертежах.
На фиг.1 показан общий вид восковой ячейки, где
1 — стенка ячейки;
На фиг.2 показана ячейка в разрезе. Обозначения те же, что на фиг.1.
На фиг.3 дана схема мисочки для вывода пчелиных маток и сбора маточного молочка, в разрезе. Обозначения те же, что на фиг.1.
На фиг.4 показан вид одностороннего сотика сверху.
На фиг.5 показан вид одностороннего сотика снизу.
На фиг.6 показан общий вид сотовой рамки с врезанным в ее середину односторонним сотиком. На рамке видны колпачки, предназначенные для временной изоляции пчелиных маток в зоне сотика — на период откладывания яиц, — изготовленные из разделительной решетки.
На пчелоферме А, очередной раз обследовав ульи, пчеловод установил, что в 40 ульях пчелиные матки оказались малоподвижными, истощенными и в общем подлежащими замене. Для вывода пчелиных маток по предлагаемому способу пчеловод собрал с помощью обоймы односторонний сотик из 50 восковых ячеек, врезал его в середину рамки с расплодом и пчелами, накрыл сотик с посаженной на него пчелиной маткой на 4 часа колпачком из разделительной решетки. Через 3,5 дня во всех ячейках сотика отродились личинки пчел. Вынув сотик из рамки и срезав ячейки по уровню обоймы сотика пчеловод разобрал сотик и трансформировал с помощью пустотелого тонкостенного шаблона укороченные ячейки с находящимися в них одновозрастными личинками в мисочки для вывода пчелиных маток. Мисочки были укреплены с помощью расплавленного воска на клинышки, а клинышки — на планки прививочной рамки, которая была размещена в середине улья семьи-воспитательницы. Через 12 дней из маточников, достроенных пчелами на базе мисочек, вывелось 50 здоровых подвижных маток приемлемых размеров. При этом запасные ячейки были взяты на случай гибели части личинок, которая в данном случае не произошла.
Способ вывода пчелиных маток и сбора маточного молочка, включающий выращивание личинок пчел с применением восковых мисочек, наклеиваемых с помощью расплавленного воска на деревянные клинышки и прикрепляемых к прививочным рамкам, отличающийся тем, что из пчелиного воска изготавливают цилиндрические ячейки с полусферическим дном, а из них собирают с помощью жесткой разъемной обоймы односторонний сотик, который врезают в сотовую рамку с расплодом и пчелами и накрывают колпачком из разделительной решетки, предварительно поместив на несколько часов под колпачок пчелиную матку для откладывания яиц в ячейки, а через 3,5 суток сотик с находящимся в его ячейках одновозрастными 12-часовыми личинками пчел вынимают, ячейки одномоментно срезают по уровню обоймы острым пчеловодческим ножом, сотик разбирают, а ячейки с находящимися в них личинками трансформируют в мисочки, предназначенные для вывода пчелиных маток и сбора маточного молочка, при этом высота ячеек, из которых собирают сотик, равна 12 мм, внутренний диаметр 5,4 мм, толщина стенок 0,5-1 мм, а высота обоймы сотика равна 8 мм при ширине нижней ее кромки, подогнутой внутрь на 90°, 3-4 мм.
Источники
Малахов, Геннадий Календарь лечебного и раздельного питания на каждый день 2011 года / Геннадий Малахов. — М.: АСТ, Астрель, ВКТ, 2010. — 256 c.
Лысов, П.К. Анатомия человека. С основами спортивной морфологии. В 2 томах. Том 1. Учебник / П.К. Лысов. — М.: Академия (Academia), 2015. — 320 c.
Кругляк, Лев Алкоголизм — радость, или Тяжелая болезнь? «Генеральная уборка» для тела. Здоровое питание vs Диета (комплект из 3 книг) / Лев Кругляк , Рудигер Дальке. — М.: ИГ «Весь», 2014. — 848 c.- 100 великих спортсменов; Вече — Москва, 2012. — 432 c.
- 1000 + 1 совет о питании при занятии спортом. — М.: Современный литератор, 2001. — 288 c.
