Содержание
Хранение и срок годности цветочной пыльцы (пчелиной обножки)
Чтобы цветочная пыльца хранилась как можно дольше, сохраняя свои полезные свойства ее, следует хорошенько просушить, т.к. свежесобранная пчелиная обножка содержит 20-30 % воды. Для этого обычно используют сушильные шкафы. Там цветочная пыльца насыпается на лотки слоем в 1-1,5 см и сушиться при температуре около 40°C, если температура будет выше, хотя бы на 10°C, то происходит разрушение некоторых гормонов, ферментов и витаминов, содержащихся в пчелиной обножке.
Хорошо просушенная цветочная пыльца рассыпчатая (не образует склеевщихся комочков из нескольких зерен), зерна пчелиной обножки сложно раздавить пальцами.
В цветочной пыльце может встречаться различный сор, что бы избавиться от этих посторонних примесей, ее надо провеять с помощью вентилятора или фена.
Просушенную цветочную пыльцу следует хранить в герметичной таре, это может быть пластиковый пакет или стеклянная банка с плотно закрывающейся крышкой. Нельзя хранить цветочную пыльцу в теплом и влажном климате, при таких условиях возможно появление в ней насекомых. Лучше хранить пыльцу в неосвещенном, прохладном и сухом месте, идеально подходит холодильник. Срок хранения цветочной пыльцы составляет 2 года.
Также можно смешать не просушенную цветочную пыльцу с медом в соотношении 1:2. Такую смесь меда и цветочной пыльцы можно хранить при комнатной температуре на протяжении пяти лет без потери полезного и лечебного свойства цветочной пыльцы.
Срок хранения пыльцы
Пчелиная пыльца известна многим пчеловодам, как продукт уникальный и целебный. С недавних времен этот продукт пчеловодства плотно вошел и в медицинские круги. После множества исследований было установлено, что пыльца действительно обладает таким составом, при помощи которого можно исцелить огромное количество различных недомоганий.
Пыльца пчел используется не только для уничтожения недугов, она отлично используется и в кулинарном искусстве, а также в косметологии. Но всегда важно помнить, что любой продукт будет особо полезен для здоровья, если соблюсти все необходимые и важные правила и условия хранения. Срок годности пчелиной пыльцы также зависит от того, что все-таки будет оказано организму человека: польза или вред.
Как долго хранится пчелиная пыльца?
Прежде чем правильно хранить продукт, его необходимо подвергнуть необходимому качественному сбору. Продукт пчеловодства в большей степени состоит из воды, и чтобы его полезные качества и свойства длились как можно дольше, излишки воды необходимо высушить. Для этого используются специализированные сушильные шкафы. Срок хранения пчелиной пыльцы будет напрямую зависеть от того, какие будут соблюдены температурные режимы в сушильном шкафу. Для этого разработана специальная техническая документация.
Специалисты в своем деле насыпают продукт в емкость, ставят необходимый температурный режим, выдерживают определенное количество времени и для сушки. И только после этого получается уникальный продукт, спасающий человеческое здоровье. Соответственно, правильно подготовленный продукт будет и храниться намного дольше.
Как долго хранится пчелиная пыльца? Если выполнены все вышеописанные условия суки, плюс продукт храниться в стеклянной или пищевой пластмассовой таре с плотно закупоренной крышкой, то длительность выдержки будет составлять 2 года. Разумеется, в течение этого времени все ферменты, минералы, активные вещества и витамины будут находиться в нужном количестве.
Но важно помнить, чем дольше продукт подвергается хранению, тем меньше он становится полезен для организма. Поэтому, если пчелиная пыльца будет использоваться для лечения какого-либо серьезного заболевания, использовать ее можно будет около полутора лет.
Срок годности пыльцы зависит и от того, не завелись ли в ней какие-либо вредоносные насекомые. Сладкое блюдо манит многих вредителей, а если емкость с лекарством держать открытой, то вполне вероятно, что в нем заведутся различные микроорганизмы, которые принесут вред здоровью человека. Строго запрещено держать данное природное лекарство в теплом и непроветриваемом помещении.
Самый оптимальный вариант содержания активного вещества — сухой и затемненный подвал. В нем соблюдается температура, которая желательна для большинства лекарственных веществ. Не освещенность также делает свое полезное дело — все активные компоненты не взаимодействуют, а при употреблении оказывают на человека максимальной воздействие.
Правильно выдержанный срок хранения пыльцы — это качественное лекарство и отличное средство для профилактических целей.
Пчелиная обножка — 12 вопросов и ответов
1. Сколько пыльцы собирает семья пчел за сутки?
При теплой погоде одна пчелосемья приносит до 200 гр обножки. Для ее сбора пыльцеуловитель ставится к улью вечером или на рассвете, чтобы первые рабочие пчелы, отправляясь на медосбор, прошли сквозь его отверстия. Принесенную пчелками цветочную массу отбирают ежедневно до того, как выпала роса.
2. Почему обножку нужно высушивать сразу после сбора?
Гранулы, собранные с цветов, активно впитывают влагу, что провоцирует развитие плесени, снижение их качества и лечебных свойств. Пчеловод А. П. Мизис делился информацией, что спустя 16 часов после отбора, их влажность повышается с 20 до 24,6%, концентрация водородных ионов (РН) возрастает с 6,25 до 6,45%, а число зон, пораженных плесенью с 297 до 460.
3. Какая температура устанавливается при высушивании пыльцы?
Обножку сушат в специальных шкафах вместительностью до 60 кг, при t 40-45 0 С. Внизу сушилок устанавливается обогреватель, а остальное пространство заполняется поддонами с сетчатым дном, на которые насыпается пыльца слоем 2 см. Теплый воздух исходит от прибора, поступая сквозь отверстия лотков, и подсушивает ее. Обычно процесс занимает от 12 до 24 часов. Высушенные пыльцевые гранулы растений рассыпчатые, плотные при надавливании пальцем не крошатся.
4. Какой срок хранения у высушенной обножки?
Высушенную обножку расфасовывают по полиэтиленовым мешкам вместимостью до 25 кг и хранят в чистых, сухих помещениях без посторонних запахов при t от 0 до 14 0 С. Срок ее годности – 12 месяцев со времени сбора.
5. Как заготовить большой запас пыльцы и сохранить его до весны, чтобы подкармливать пчел?
Если необходим запас пыльцы ее собирают вручную, стряхивая с пыльценосных культур: ольхи, кукурузы, лещины на целлофан или бумажные листы. Современный метод заготовки – пыльцеуловители. При их использовании и хороших условиях сбора, урожай составит 2,5 кг от одной семьи пчел. Во время взятка нектара отбор обножки приостанавливается. Собранный порошок высушивают на воздухе вдали от солнечных лучей, просеивают, засыпают внутрь стеклянной тары, закрывая ее, плотно прилегающей к горлышку (притертой) крышкой. Для улучшения сохранности продукт смешивают с равным количеством меда и оставляют в прохладном, сухом месте. Для подкормки можно заготавливать и пергу, разрезав заполненные ей соты по длине ячеек и смешав их с медом, чтобы его количество составляло больше половины от общей массы. Медово-перговый корм дают пчелам ежедневно по 200-250 г или через день, заливая его в пустые отделения на рамках.
6. Возможна ли заготовка обножки методом консервации?
Да. Перед консервацией пыльцу обрызгивают водой из распылителя и оставляют на несколько часов. Затем к заготовке вливают мед в соотношении 1:1 или концентрированный сахарный сироп (1:2). Если для консервации используется закристаллизовавшийся мед, его доводят до жидкого состояния подогрев на водяной бане. Размешанную массу помещают в сухие прошедшие стерилизацию банки, закрывая герметичными крышками. Время хранения продукта неограниченно.
7. Что входит в состав пыльцы? Какую ценность она представляет?
Пыльцевые зерна растений – целебный белковый продукт, состоящий из 250 компонентов: протеинов, жиров, витаминов А, С, Е, Р, В, минеральных веществ, каротиноидов. Самыми ценными веществами состава считаются энзимы, ускоряющие биохимические процессы организма.
8. Как влияет пыльца на здоровье людей?
Регулярный прием пчелиной обножки положительно отражается на общем самочувствии человека: уходят хроническая усталость, апатия, появляется бодрость, желание работать. Самое значимое из лечебных свойств пыльцы – способность выводить токсины. Суточная норма биологического средства – от 0,5 чайной до 1 столовой ложки. Для повышения усвояемости его принимают, смешивая с вареньем, маслом, медом или добавляя к соку из овощей либо компоту.
9. Какое влияние оказывает обножка на организм пожилых людей?
Пыльца назначается как стимулирующее средство, замедляющее старение клеток и возрастные изменения. Она нормализует пищеварение, улучшает аппетит, оказывает поддержку внутренним системам при истощении. Четырехмесячный курс приема пыльцы способствует уменьшению мочевой кислоты в полтора раза, а уровень тригрицеридов за это время снижается вдвое.
10. Эффективна ли смесь пыльцы и меда при простатите? Можно ли заменять обножку другими продуктами при терапии?
Лекарство из пыльцы с медом употребляется для лечения и профилактики воспаления предстательной железы. Аналогов у обножки довольно много, но они несравнимы с ней по эффективности. Ее единственный полноценный заменитель – перга. Этот продукт, смешанный с медом в равных частях, употребляют для лечения простатита по десертной ложке 3-4 раза в день после еды.
11. Помогает ли обножка при заболеваниях ЖКТ?
Французский биолог Реми Шовен сообщал, что при регулярном употреблении пыльцы болезни ЖКТ отступают. Она помогает при острой диарее и регулирует работу кишечника при запорах.
12. Как применяется обножка в сфере пищевой промышленности?
На склады торговых предприятий сухая обножка поставляется расфасованная по закрытым пакетам без добавок или как комплексный продукт, смешанная с сахарной пудрой или медом. В пищевой отрасли ее используют как добавку в вафлях, печенье, детском питании, хлебобулочной продукции, конфетах «Пчелка», «Здоровейка» и других сладостях.
Пчелиная перга: хранение и срок годности
Одной из разновидностей продукции пчеловодства является пчелиная перга. Хранение и срок годности этого вещества требуют соблюдения определенных норм. В чем же заключаются особенности использования данного натурального средства?
Содержание:
Что такое пчелиная перга
Одним из видов продукции пчеловодства является пчелиная перга. Она пользуется такой же популярностью, как и другие виды продукции пчеловодства.
В чем особенность данной продукции? Давайте попробуем вместе это выяснить.
Пчелиная перга — это одна из разновидностей урожая пчеловодческого хозяйства. Наверное, она уступает по своей популярности такому продукту, как мед, но тем не менее она также пользуется определенным спросом на рынке.
Фактически перга — это не что иное как пчелиная пыльца. Она содержится в ульях. Однако почему это еще не мед?
Дело в том, что пыльца была собрана медоносными насекомыми с цветущих растений и перенесена в улей. Затем она была спрятана в соты, запечатана и утрамбована. Однако в полноценный мед такое лекарственное средство еще не успело превратиться: на это может потребоваться определенный период времени.
Однако не стоит думать, что этот продукт не предназначен для дальнейшего использования в кулинарных и лечебных целях. Ведь многие люди используют даже цветочную пыльцу в чистом виде для подобных целей.
Правила хранения
Как правильно хранить данный вид продукции пчеловодства? Конечно же, требуется соблюдать определенные нормы, и тогда ваш продукт не испортится в течение самого продолжительного времени.
Рассматриваемая нами продукция пчеловодства бывает трех основных видов:
- в сотах;
- в молотом виде;
- в гранулированной форме.
Как мы видим, основное отличие в данной классификации заключается в форме хранения данной продукции пчеловодства. Несмотря на то, что по сути это все представляет собой одно и то же вещество, нормы хранения каждого из указанных нами видов могут существенно различаться между собой.
В чем же они заключаются? Прежде всего, давайте рассмотрим условия содержания подобной разновидности продукции пчеловодства в самых естественных для нее условиях, то есть непосредственно в сотах.
Несмотря на то, что, казалось бы, подобное лекарство находится в своей естественной среде, существуют определенные требования, которые необходимо строго соблюдать для того, чтобы ваш урожай не испортился раньше срока. И здесь необходимо соблюдать повышенную осторожность.
Дело в том, что натуральный продукт, как правило, не подвержен никакой дополнительной обработке. А это значит, что он является самым скоропортящимся из представленных разновидностей. И этот фактор стоит учитывать как при содержании подобного вещества, так и при ее последующем употреблении человеком.
При содержании натурального лекарственного средства в его естественном состоянии важно проявить деликатность и осторожность. Важно соблюдать определенные требования по температурному режиму, а также соблюдать рекомендуемые условия влажности.
Чтобы ваша продукция сохранялась в своем первозданном виде на протяжении максимально возможного времени, старайтесь поместить ее в помещение, в котором соблюдены определенные условия.
Влажность там должна быть не выше 75 процентов, а температура не должна превышать пяти градусов Цельсия.
Избегайте содержания подобного лекарственного средства рядом с продуктами или объектами, обладающими резким и специфическим запахом. Ведь подобное натуральное лекарственное средство способно принять на себя любой подобный аромат. Таким образ, продукт можно будет считать испорченным.
Место для содержания сот с таким веществом должно быть довольно сухим. Там не должно находиться источников воды или доступа прямых солнечных лучей. Все эти факторы способны раз и навсегда испортить такой ценный продукт.
Чем отличается данная разновидность рассматриваемой нами продукции пчеловодства, помимо ее натуральности и самого минимального срока годности? Прежде всего, данное вещество обладает характерным вкусом, по которому его можно отличить от аналогов.
Естественность данного вида продукции позволяет использовать его не только человеком, но и самими крылатыми работниками пасечного хозяйства. Его можно использовать в качестве весеннего прикорма. Особенно любят такой деликатес молодые пчелки.
Помните, что у такого вида пчелиного хлеба самый минимальный срок хранения. При любом нарушении правил его содержания он покрывается плесенью и больше не пригоден к дальнейшему использованию.
Лучше использовать некоторые небольшие хитрости, чем потерять свой урожай. Поэтому можно дополнительно залить такие соты другой популярной продукцией пчеловодства — медом. Дело в том, что не все соты хорошо запечатаны самими пчелами, туда внутрь может попадать свежий воздух, стимулирующие процессы, негативно влияющие на состояник продукта. А мед способствует созданию дополнительной защитной пленки на таком деликатесе для крылатых работников пасеки.
Оберегайте свой урожай от воздействия восковой моли. Для того, чтобы победить это неприятное насемомое, можно использовать 75-процентную уксусную кислоту. Просто оставьте немного этого средства рядом с вашим урожаем.
При этом указанное вещество можно даже не извлекать из емкости, где оно содержится, а просто оставить небольшую щелку между крышкой и основной тарой. Таким образом, вы не испортите подкормку для своих подопечных.
Можно употреблять такое средство и человеку. Для этого не нужно извлекать пчелиный хлеб из сот. Эти натуральные контейнеры просто пережевываются максимально тщательно, проглатывая полезное вещество и выплевывая наружу несъедобный воск.
Однако при выборе сот для применения в пищу необходимо следить за их качеством. Они не должны старыми и почерневшими, иначе их неприятно будет употреблять в пищу. А также проверьте их перед употреблением на отсутствие личинок, чтобы случайно не употребить их в пищу.
Сроки годности
У любого продукта питания существуют вполне определенные сроки годности. Относится это утверждение и для пчелиной перги.
Сколько по времени может храниться рассматриваемая нами продукция пчеловодства? Считается, что оптимальный срок годностиподобного вещества составляет один год.
Однако здесь важно отметить, что при этом процессе необходимо четко соблюдать все рекомендуемые нормы и правила. Прежде всего, такая продукция, как пчелиный хлеб, не должна подвергаться высокой влажности и температуре, находясь в стороне от источников воды, а также воздействия солнечных лучей.
Иначе вы можете лишить такое целебное средство своих полезных качеств, данных ему природой. Противоположный эффект, проявляющийся в воздействии на пчелиный хлеб, холодом, также запрещен.
Низкие температуры также способны оказать негативное воздействие на рассматриваемую нами разновидность продукции пчеловодства. Таким образом, можно сделать вывод о том, что пчелиную пергу нельзя замораживать.
При воздействии высокой влажности такой продукт может довольно быстро покрыться плесенью. поэтому хранить такое вещество можно только исключительно в сухих местах.
Применение перги
Для чего люди используют пчелиную пергу? Сфера применения этого вида продукции пчеловодства является достаточно обширной.
Ее можно использовать в качестве пищевой добавки, и если у вас нет индивидуальной непереносимости к входящим в ее состав компонентам, то вы можете не бояться употреблять такое вещество в пищу. У вас не должно проявиться никаких побочных эффектов.
Кроме того, такое вещество можно давать самим пчелам для того, чтобы они запасались дополнительной энергией. Особенно это относится к слабым пчелиным семьям.
Однако для пчел больше подойдет такое вещество в том случае, если оно не было извлечено из сот. Дело в том, что медоносные насекомые любят исключительно натуральные продукты.
А теперь рассмотрим условия хранения подобного вещества в уже переработанном виде. Хотя требования здесь более мягкие, однако их также стоит соблюдать для своей же безопасности.
Если вы приобрели такое лекарственное средство в гранулах, то это означает, что его уже успели вынуть из сот, а затем еще и дополнительно очистить от посторонних примесей. Прежде всего, при такой обработке удаляются такие компоненты, как мерва и воск от сот.
Готовые гранулы будут обладать такими свойствами, как высокая плотность и относительная сухость. Их можно хранить в обыкновенных баночках из стекла, подобно обыкновенной приправе.
При этом не обязательно ставить продукт в холодильник. Подойдет для его содержания и обыкновенная комнатная температура. Вместо стеклянных баночек можно использовать небольшие мешочки из холста.
Гранулы, наоборот, лучше не замораживать. В таких условиях они могут начать покрываться плесенью. Лучше оставлять мешочки и баночки с небольшим отверстием, чтобы туда проникал воздух: это предотвратит появление затхлого запаха и неприятного вкуса у такого лекарственного средства.
Если вы приобрели подобный продукт в молотом виде, то вы должны знать, что натуральное вещество в данном случае также подверглось определенной переработке. Соты с таким веществом были тщательно измельчены.
Такое средство можно дополнительно перемешивать с медом, чтобы взаимно усилить целебный эффект этих продуктов. Что касается содержания, то для такого лекарственного средства можно использовать емкости из стекла темной окраски. Оптимальная температура — от 2 до 5 градусов Цельсия. Лучше использовать для этого темное место, а также сухие условия.
Пчелиная перга находит свое применение в народном хозяйстве. Это обусловлено целебными свойствами данного вещества.
Однако, при ее использовании необходимо строго соблюдать условия и нормы хранения. Только тогда вы сможете достигнуть нужного эффекта.
Как добывается пчелиная пыльца: правила приема и хранения
Пыльца, которая поднимается в воздух с цветка, оседает на задних ножках пчелы. Подобно сладкой вате, пыльца оседает на ножки насекомого и обрастает слоями.
После того как пчела понимает, что собрала нужное количество этого чудодейственного материала, и что может унести его обратно в улей, она поднимается в воздух и летит в обратном направлении, чтобы выгрузить собранный урожай в сотовые ячейки.
Когда происходит выгрузка пыльцы, другие рабочие пчелы начинают тут же ее уплотнять до твердого состояния и сразу после этого заливают медом.
Содержание:
Как собирается пыльца
На протяжении долгого времени пчеловоды пытались собрать пыльцу из сот, но у них ничего не получалось. Вернее, они добивались не того результата, которого ожидали.
Время и опыт сыграли свое дело. Путем различных экспериментов и многочисленных попыток была создана специальная технология, которая позволила добывать пчелиную пыльцу не вмешиваясь и не мешая пчелам-рабочим в улье, пытаясь вытянуть у них пыльцу прямо из сот.
Сооружение, которое собирает пыльцу, называется пыльцеуловителем.
Это специальное сооружение в виде сетки с ячейками, которое устанавливается на входе улья. Когда пчела возвращается домой с загруженными цветочным урожаем задними лапками, ей приходится проникать внутрь улья, сначала преодолев это самое приспособление.
При его прохождении пчела теряет значительную часть принесенной добычи, которая застревает в отверстиях. Через них пчела проникает в свой дом.
Это сооружение необходимо периодически заменять новым, а снятое с улья вытряхивать в специальную посуду. Вот так просто пчеловоды догадались получать цветочную пыльцу, не зля при этом самих пчел.
Применяя такой ловкий и хитрый трюк, нужно отдавать себе отчет в том, что если не знать меры по сбору драгоценного вещества, то можно оставить пчел без питания.
Ведь тогда им фактически не из чего будет делать пергу, потому как количество пыльцы, которое им удается протащить сквозь пыльцеуловитель, будет ничтожно малым.
Проще говоря, 3 недели вы можете активно пользоваться технологиями забора пыльцы. И лишь на четвертую неделю ничего не ставить на вход в улей.
Впрочем, формула 3/4 — условна. Не обязательно три недели подряд держать пыльцеуловители на ульях, и лишь на последней, четвертой неделе их не ставить.
Многое ведь зависит от состояния самой семьи и количества заготовок, которое пчелы смогут приготовить в этот период, и вы, как чуткий пчеловод, можете этот процесс контролировать.
Например, если видите, что пчелы накопили недостаточно материала для питания, вы можете, не дожидаясь заветной последней недели, в тот же день убрать все приспособления для сбора, а потом снова их установить.
Все же не стоит быть роботами и делать все по четко установленному алгоритму, потому что ход жизни и его ритм у живых существ, в том числе и у пчел, всегда разный.
В каких случаях решетку не рекомендуется ставить?
- В первые несколько дней;
- Когда матки покидают улей.
В первом случае решетку на приспособление ставить не следует, потому что пчелкам необходимо привыкнуть к новой пристройке, которая откуда ни возьмись появилась в их доме.
В случаях же, когда матки вылетают для спаривания с трутнями, от использования решетки лучше тоже отказаться.
Интересным фактом может послужить итог эксперимента, который провели ученые с двумя группами пчел. В обе группы были отобраны одинаковые по силе семьи. Единственное, что их отличало — это то, что в первой группе забор обножек не прекращался в течение всего периода проведения опытов.
Во второй группе пыльцеуловители ставились на 3 дня и потом ровно на столько же дней они убирались. В результате выяснилось, что у второй группы активность пчелок оказалась в полтора раза выше. Также увеличились площади засевов.
Особенности сбора пыльцы
Например, если вы хотите получить все и сразу, и заодно проверить своих пчелок на выносливость, умение выживать, то сбор можно начинать приблизительно со средины или двадцатых чисел апреля.
В большинстве случаев здесь речь ведется о том, если ваша пасека находится в южных регионах, куда весна приходит раньше. Если же вы занимаетесь пчеловодством ближе к северу, то цветение там, как правило, начинается позже.
Опытные пчеловоды не рекомендуют собирать цветочный урожай с первых же дней, когда пчелы только-только начали его сбор. В этом случае вы позволите им принести в улей достаточно много сырца для создания корма и тем самым быстрее набраться сил на старте весеннего сборочного сезона.
Время прекращения сбора у многих пчеловодов тоже бывает разным. Кто-то прекращает собирать этот продукт только в сентябре, а кто-то — в начале августа.
Если отбросить в сторону потребительское отношение и позаботиться о главном активе, который производит для вас продукт, то лучше примкнуть ко второй группе.
Этим самым вы позволите пчелам запастись большим количеством продовольственной базы для зимовки. Из этого вытекает вывод, что пожертвовав каким-то количеством пыльцы, вы позволите пчелам лучше перенести зиму.
Конечно, от разного рода неприятностей не застрахован никто. Например, пчелы начнут дохнуть от болезней или замерзнут из-за неправильной конструкции улья. Но по крайней мере вы будете уверенны в том, что мор произошел не из-за недостатка еды.
Пыльцеуловители устанавливаются обычно вечером. Какое-то время пчелам надо будет привыкнуть к этому новому устройству и только после этого пчеловоду следует вставлять в проход решетку.
При установке сборочных сеток вы можете разозлить пчел. Они могут начать вести себя агрессивно по отношению к вам во время установки оборудования к улью. Нередки случаи, когда семьи целиком начинают роение, когда у них таким наглым образом начинают отбирать пыльцу.
Здесь присутствует момент, касающийся меркантильных интересов пчеловода. Если он устанавливает сетку с очень узкими щелями, то есть хочет выжать максимум, то вынужден идти на такие риски, как потерять пчел или быть покусанным ими.
Лучше не допускать такого и не быть таким жадным, поэтому делайте отверстия чуть шире. Да, вы получите меньше урожая, но при этом пчелы останутся более-менее удовлетворенными, и вероятность того, что они улетят в другое место, уменьшится.
Устанавливая сеточку на пыльцеуловитель, вы должны помнить о том, что семья должна быть очень сильной. Потому как слабая семья, во-первых, итак добывает мало урожая, а во-вторых, с установкой приспособления, которое еще сильнее сокращает ее добычу, повышается вероятность роения этой семьи.
Дополнительные трудности установки пыльцеуловителей
Когда вы установите оборудование, вам необходимо будет убедиться, что оно работает как следует и собирает необходимое количество цветочной пыльцы. Для этого нужно выбрать следующее утро после установки, и подойдя к улью посмотреть, как пчелы себя ведут, не испытывают ли затруднений с выходом сквозь него.
Может возникнуть такая ситуация, что из-за недостаточно больших отверстий в сетке они элементарно застрянут в этих отверстиях и никуда вылететь не смогут. В этом случае лучше снять установку и немного расширить размер этих отверстий при помощи обычной дрели.
При установке таких приспособлений вам следует помнить, что пчелы становятся злее, потому что их ограничивают в передвижении. Поэтому не забывайте принимать меры предосторожности, надевая защитный костюм.
Интересно, что пчелы тут же делают все возможное, чтобы воспользоваться этим недочетом пчеловода. При установленной сетке они всегда будут стараться находить самые широкие отверстия в ней.
Они не будут утруждать себя проникать в улей через узкие щели. Одними из таких отверстий являются отверстия для трутней, которые крупнее, и пчелы-медоносы устремляются в улей именно сквозь них.
Вам надо помнить, что пчелы сделают все возможное, чтобы обойти построенное препятствие.
Чтобы они не лезли в отверстия, предназначенные для трутней, пчеловод может на первое время чем-то залепить эти щели. Для этих целей может подойти обычный пластилин.
Через какое-то время, когда пчелы поймут, что других более легких способов проникнуть в улей нет, они смирятся и начнут пролезать в обычные щели.
Если вы заметили, что пчелы вдруг прекратили приносить пыльцу, значит это верный признак того, что семья находится на стадии перехода в роевое состояние.
Сушится пыльца в специальных сушилках. Для таких целей сойдет и обычная сушилка для фруктов. При сушке нельзя перегревать пыльцу температурой более 44 градусов.
Другой способ сушки — пчеловод расстилает обычные листы газеты в помещении или под навесом. Нельзя ее сушить на солнце. Другие ответы на вопросы по сбору и хранению пыльцы читайте тут.
Противопоказания по применению пыльцы
В этих случаях принимать пыльцу нужно начинать с очень малых порций, постепенно увеличивая дозу.
Желательно предохранять пыльцу от попадания в нее влаги, потому что в этом случае она становится опасной для здоровья. По этой причине пыльцу лучше хранить в надежном герметически закрытом сосуде.
Рекомендуется принимать не более 5 граммов пыльцы в течение 24 часов. Иначе если увеличить дозу, то можно серьезно навредить своему здоровью.
- При сахарном диабете не рекомендуется добавлять в пыльцу мед;
- Детям младше трех лет пыльцу принимать запрещено;
- Цветочную пыльцу следует принимать не более одного месяца;
- Принимать нужно, начиная с доз, которые вдвое меньше нормальных.
Как правильно принимать пыльцу?
Самым лучшим способом является тот, когда человек принимает пыльцу в естественном виде, без всяких примесей и добавок. В этом случае слюна, вступая в контакт с пыльцой во рту, вытягивает из нее все самые полезные элементы, которые очень быстро впитываются в организм через слизистую.
Когда у человека сильнейшая аллергия на пыльцу, ее необходимо растворять — некоторые смешивают с медом. Однако такой метод приема считается менее полезным.
Как хранить пчелиную пыльцу дома?
Точно так же, как прополис и маточное молочко, пчелиная пыльца обладает массой ценных и полезных для человеческого организма веществ и микроэлементов. При опылении цветков пчелы зацепляют его пыльцу своими мохнатыми лапками и уносят в улей. Обработанная секретом челюстных желез, пыльца превращается в пергу и становится едой для рабочих пчел.
Пчела собирает пыльцу
Пчеловоды нашли способ добывать эту пыльцу, чтобы люди могли использовать ее в пищевых, фармацевтических и косметических целях. В пыльце содержатся все необходимые аминокислоты, витамины, протеины и минеральные вещества. Она широко применяется как в медицине традиционной, так и нетрадиционной направленности. При систематическом подходе способна излечить ряд заболеваний.
Способ сбора, сушки, а также правильное хранение пыльцы влияет на ее целебные свойства, поэтому все нормы нужно соблюдать в обязательном порядке.
Как правильно собирать и сушить пыльцу
Сбор пыльцы может проходить как с участием пчел, так и самостоятельно. Во втором случае с цветка можно просто ссыпать пыльцу в пластиковую емкость. Правда, такой способ не рекомендуется пчеловодами. Если пчелы не обработали пылинки своим специальным секретом, продукт не будет иметь своих полезных свойств.
Лучшее время для сбора – весна и лето. Чтобы собрать принесенную пчелой пыльцу, нужно на ульи установить специальный уловитель. В него каждый раз будет попадать обножка, когда пчелка залетает внутрь.
Справка. Собирать пыльцу из улья нужно до вечера, никогда не следует оставлять продукт до утра, ведь так он пропитается влагой и испортится. К тому же активные часы пчел длятся до обеда, после активность снижается. Поэтому до вечера сырье собирать проще.
Из улья обножку нужно переместить в небольшую тару. Пластик или стекло подойдут лучше, чем металл: велика вероятности окисления. Однако такая емкость будет промежуточной, ее еще предстоит высушить. А так как первичное сырье на 20-30% состоит из воды, храниться в таком виде оно может самое большее – 24 часа.
Естественная сушка
Такой метод предполагает определенное время и среду. Принцип довольно прост, но условия должны быть максимально точно соблюдены. Собранная пыльца выкладывается тонким слоем до 20 мм на чистых листах бумаги или пергамента в комнате с низкой влажностью и достаточной вентиляцией.
Температура в помещении должна быть не больше 45 градусов, а прямое воздействие солнечных лучей необходимо исключить. Сверху лучше накрыть тонкой тряпочкой или марлей, чтобы на обножку не попадала пыль и не садились насекомые. 3 раза в день сырье необходимо мешать, чтобы сушка была равномерной.
Время такой сушки обычно длится до 5 дней, в зависимости от изначального содержания воды в продукте. Распознать готовность можно по звуку. Если высыпать сухую пыльцу на стол, то звук будет похож на металлическое позвякивание.
Сушильный шкаф
Такая процедура более качественная и профессиональная. Сушка в специальном шкафу значительно сокращает время процесса, а сырье не нужно перемешивать. К тому же при такой обработке полностью исключается возможность изменения температуры и влажности воздуха, в результате которых пыльца может потерять свои полезные качества. При желании сушильный шкаф можно соорудить самостоятельно.
В зависимости от оборудования влага из сырья удаляется в течение 1-2 суток. Производители обычно указывают точное время. В таком шкафу можно за один раз высушить до 10-15 кг продукта. Процесс сушки производится с помощью специального инфракрасного освещения, нужная температура поддерживается автоматически.
После этапа сушки нужно просеять продукт от лишнего сора и пыли с помощью мелкого сита, вентилятора или фена. Таким образом он будет храниться дольше и не будет терять своих полезных действий.
Шкаф для сушки пыльцы
Правильное хранение
Важно. Срок хранения пчелиной пыльцы при соблюдении всех условий составляет не более 2 лет. Чтобы продукт не терял своих ценнейших свойств, необходимо неукоснительно следовать правилам хранения.
К вопросу о том, как правильно хранить готовую пчелиную пыльцу в домашних условиях, стоит подойти со всей серьезностью. Тара для хранения лучше всего подойдет из темного стекла с плотно закупоривающейся крышкой. В помещении требуется относительная темнота, сухость, чистота и температура 20ºС. Если нет специального хранилища, то можно смело ставить в холодильник. Холод способствует сохранению полезных веществ и предупреждает появление насекомых. Заморозка готовой пыльце противопоказана.
Перед тем, как расфасовать продукт в банки, их нужно простерилизовать на спирту или на пару. Так вы будете уверены, что никакие бактерии не нарушат условия хранения пыльцы.
Как продлить срок хранения
Готовую пыльцу можно законсервировать с медом. Такой способ может продлить срок годности вашего продукта до 5 лет благодаря свойствам меда как природного консерванта. При этом пыльца совершенно не потеряет свой ценных качеств.
Пчеловоды советуют брать составляющие в пропорции 1:1 или 1:2. Смесь помещается в стерильные баночки, которые закрываются капроновыми крышками. Крышки нужно предварительно обработать парафином или воском.
Преимущества консервирования
Если законсервировать обножку с медом, то можно не только продлить срок ее годности без потери свойств, но еще и добиться ряда дополнительных плюсов. Из всех преимуществ такого способа стоит указать следующие факты:
- После консервации устраняется характерная горчинка.
- Смешанная с медом, пыльца будет гораздо вкуснее и приятней. Детей накормить такой полезностью будет куда проще.
- В сочетании с медом усиливаются целебные свойства обножки.
- Такая смесь содержит больше витаминов и полезных веществ.
Заключение
Если все правила и условия при сборе, сушке и хранении были соблюдены, то в ваших баночках на ближайшее время останется маленькая кладезь колоссальных лечебных и просто полезных для человеческого организма веществ. Такая баночка-выручалочка будет стимулировать работу всех органов, защитит иммунитет, поспособствует общему тонусу и будет полезна как взрослым, так и детям.
Источники
Казакевич, Алла Лучшие рецепты раздельного питания / Алла Казакевич. — М.: БАО, 2001. — 192 c.
Покровский, А. В. Клиническая ангиология: Сердечно-сосудистые заболевания / А.В. Покровский. — М.: Медицина, 2015. — 368 c.
мбулаторная ангиология: руководство для врачей; под ред. А.И. Кириенко, В.М. Кошкина, В.Ю. Богачева. – М.: Литтерра, 2007.
