Содержание
Перга пчелиная
Что такое пчелиная перга, ее состав
Перга, «пчелиный хлеб» — это белковый корм пчелиной семьи, который образуется в результате молочнокислого брожения пыльцы с медом (За кн. Н.Н. Асафова и др. «Физиологически активное продукты пчелиной семьи»).
Пчелы приносят обножку в улей и складируют, утрамбовывают ее в ячейки сот примерно на половину — остальное заполняют медом.
В анаэробных условиях (без кислорода), за счет ферментов секрета глоточных желез пчел и меда, обножка превращается в пергу. Такой биохимический процесс происходит за счет участия следующих микроорганизмов — молочнокислые и водородные бактерии, сахарные грибы, лактобациллы. Во время протекания этих процессов постепенно возрастает содержание углеводов и молочной кислоты (до 3-3,2%), которая препятствует развитию грибков и гнилостных бактерий, а количество белков и липидов снижается. Таким образом происходит консервация. Соты с перговыми ячейками являются исходным материалом для получения перги.
Смесь перги и меда — это корм для личинок пчелы. Благодаря такому корму личинка увеличивается в 1500 раз за 6 дней.
Химический состав
В перге 
[НГАУ — Технология производства биологически активных продуктов пчеловодства; В.А. Соломка — Слово о меде. Технологии. Свойства, 2013; Н.З. Хисматуллина — Практическая апитерапия 2009г.] Литература
Качество пчелиной перги и ее хранение
Один из главная вопросов при использовании перги в лечении — это вопрос качества продукта. А это зависит от способов получения перги и ее хранения.
Первое правило для получение качественного продукта — соблюдение биохимических режимов: ограничение доступа кислорода, температуры, влажности. В улье эти режимы соблюдаются полностью. Отбор перги из улья (не из сотов) должен происходить не раньше, чем через 2 недели после запечатывания ячеек. Превращение запечатанной медом обножки в соте (молочнокислая ферментация перги) завершается через 15 дней.
Как хранить
Опыт показал, что чем ниже температура и влажность среды, тем больше срок годности перги. Однако в любом случае со временем питательная и лечебная ценность снижаются.
Варианты хранения (консервации):
- консервация, заливания медом, в стеклянных емкостях (5-50% меда), в прохладном темном помещении;
- сушка, хранение в стеклянной и пластиковой таре, в прохладном темном помещении;
- перекручивание перговых сот через мясорубку с последующей консервацией медом (1:1), хранение в стеклянных емкостях, в прохладном темном помещении;
В перге (переработанной пыльце, обножки) биологически активные вещества сохраняются лучше чем в обножке, поэтому общий срок годности ее более высокий.
Перга пчелиная — полезные свойства
Перга обладает следующими полезными свойствами: анаболические, адаптогенные, радиопротекторные, имунностимулирующие, регулирующие перистальтику, радиопротекторные, иммуностимулирующие, антиоксидантные, кардиотонические, противовоспалительные, ранозаживляющие, антисклеротические, мембраностабилизирующие, противоязвенными, антианемические, актопротекторные.
Показания к применению
Применение перги, полезные свойства:
- восстанавливая микрофлору, оказывает этим нормализующее влияние уже на этапе немедикаментозной терапии;
- позволяет снизить дозу при применении антиатеросклеротических препаратов;
- повышается аппетит, нормализуется работа нервной, эндокринной и половой систем;
- повышает умственная работоспособность, способствует восстановлению сил при переутомлении;
- способствует быстрому повышение уровня гемоглобина и снижению уровня холестерина в крови. Небольшое содержание натрия и большой процент содержания магния и калия — перспективно для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний.
На данный момент во многих странах мед с пыльцой и пергой дают на регулярной основе школьникам и студентам. Эти продукты пчеловодства содержат все необходимые аминокислоты необходимые для развития детского организма. Дети,постоянно употрепляющие пыльцевую обножку и пергу реже болеют, активнее и жизнерадостнее своих сверстников.
[Ю. Николаева — Мёд, прополис, перга и другие продукты пчеловодства от всех болезней; Кереселидзе А.Ш., Маннапов А.Г. — Повышение работоспособности организма биологическими активными продуктами пчеловодства; Материалы XVI Всероссийской научной конференции «Успехи апитерапии» 5-6 октября 2012 г., Н.З. Хисматуллина — Практическая апитерапия 2009г.; А.Е. Хомутов, Р.В. Гиноян, О.В. Лушникова, К.А. Пурсанов — Апитерапия 2014г.] 
Как принимать пергу
Употреблять пчелиную пергу рекомендуется в первой половине дня 1-2 раза в день. Разжевывать и рассасывать под языком 10-15 минут (не запивать). Курса 1,5-2 месяца.
Разовая доза перги для взрослого – 10-20 г, для ребёнка – 5-10 г. Для кормящих матерей – 30-40 г в сутки и даже больше.
Возрастных ограничений нет.
Практически не вызывает аллергических реакций, поскольку пыльцевые аллергены разрушаются ферментами слюны пчел.
Перга пчелиная — полезные свойства и как принимать
Полезные свойства перги
С помощью перги улучшается работа сердца и сосудов. Перга обеспечивает сердечную мышцу калием. Дефицит калия создает условия для развития сердечно-сосудистых заболеваний и приводит к нарушению процесса обмена веществ. В следствии этого возможно отравление организма внутренними токсинами. Развивается состояние гипокалиемии, что приводит к ухудшению общего состояния организма.
Имеющийся в составе перги калий, на 100% усваивается организмом. Калий укрепляет и восстанавливает функцию сердечной мышцы. При восполнении дефицита калия с помощью перги восстанавливается нарушенный обмен веществ.
Существует особенность усвоения перги — желательно воздействие слюны. Пергу рекомендуется рассасывать во рту, смешивая со слюной. Усвоение начинается уже в полости рта через слизистую оболочку.
Люди, употребляющие пергу, дольше не стареют. Обменные процессы восстанавливаются. Сохраняются функции организма на более длительный период жизни. Большинство пчеловодов — это долгожители. Поэтому, пчелиную пергу рекомендуется принимать с целью долгожительства, отодвигая процессы естественного старения.
В составе перги есть особые вещества — стерины, необходимые организму для образования витамина «Д» (кальциферола). Витамин «Д» нужен для синтеза организмом гормона, формирующего скелет и прочность костей. Принятие 1,5-2гр перги в сутки достаточно чтобы вырабатывать витамин «Д» для укрепления мышц и костей. В пожилом возрасте, когда увеличивается хрупкость костей, употребление перги особенно желательно.
Перга — отличное питание для мозга. С её помощью быстрее восстанавливаются энергетические затраты при умственном напряжении. Что важно во время работы за компьютером. Пчелиная перга содержит 60% сахаров, легкоусвояемых организмом. Поэтому её применение улучшает память, помогает в стрессовых моментах жизни. Спортсменам прием перги придает больше силы и энергии. Особенно это важно перед соревнованиями.
Употребление перги повышает уровень гемоглобина в крови. Этому способствует содержание в перге формы железа, которая максимально усваивается в организме.
При употреблении перги в любом возрасте усиливаются защитные силы организма, повышается иммунитет.
Перга восстанавливает недостаток витаминов в организме во время их нехватки. Обычно, это ранняя весна, хотя, в настоящее время отмечают круглогодичный авитаминоз.
После операций прием перги сокращает процесс заживления послеоперационного рубца.
Ферментативное свойство перги помогает при заболеваниях печени. При гепатите, циррозе печени, болезни поджелудочной железы, кишечника. Приём перги способствует восстановлению ферментативной активности гепатоцитов (печеночных клеток). Восстанавливает жировой обмен в организме, уменьшает количество холестерина в крови. Поэтому, пергу используют для лечения атеросклероза, ожирения и при климаксе. Положительные результаты отмечены при её применении после длительного лечения химиопрепаратами.
Употребление перги улучшает работу пищеварительного тракта. Пища лучше усваивается, улучшается аппетит. Длительное применение перги помогает при колитах, дисбактериозе, особенно после лечения антибиотиками. Так как у перги есть эффект слабительного, её рекомендуют людям склонность к запорам. Перга восстанавливает нормальную функцию толстого кишечника и нормализует его микрофлору.
Перга оказывает воздействие на эндокринные железы, поэтому она полезна для развития детей, для беременных женщин.
Свойство перги улучшать кровообращение в глазном яблоке позволяет её использовать при глаукоме, при усталости глаз.
В состав перги входят природные вещества, улучшающие репродуктивную функцию мужчин и женщин. Используют при лечении импотенции, простатита, при бесплодии.
Улучшает состав крови, применяется при анемии, при кровопотерях. Во время травм, при кровотечении из носа, десен, маточных кровопотерях и др.
Способствует нормализации уровня сахара в крови, что важно при сахарном диабете, при панкреатите.
Перга — антиаллергична, так как цветочная пыльца, обработанная пчелиной слюной, становится не аллергична.
Применение перги усиливает регенеративные способности организма. Поэтому, её используют для лучшего заживления ран, ожогов, постинфарктных рубцов, при некрозах печени. Поврежденная ткань восстанавливается быстрее с помощью перги. Это важно после инсульта, после инфаркта, при гастрите, колите, стоматите, при простой ссадине.
Перга относится к отличным антиоксидантам.
Хорошее воздействие перги отмечено при подагре — снижается уровень мочевой кислоты.
Применяется перга и в косметической индустрии. Её используют в различных кремах. Особенно ценится свойство перги предупреждать появление морщин благодаря своим питательным свойствам. Хорошо зарекомендовали себя маски с пергой для кожи лица. Маски на основе яичного желтка или белка с добавлением перги омолаживают лицо.
Рекомендуем такой рецепт маски для питания кожи лица:
+ Мёд — 2ст.л.
+ Желток яичный — 1шт.
+ Творог — 1ст.л.
+ Свежая перга — 1 — 2ст.л.
Всё это смешать до однородной консистенции. Готовую маску нанести на очищенную кожу лица на 25-27 минут. После маску смыть теплой водой.
Также, перга обладает свойством улучшения роста волос, избавления от перхоти. Для питания волос рекомендуем такой рецепт:
+ Перга — 1ст.л.
+ Вода — 1 стакан.
Растереть пергу в ступке и залить стаканом воды, хорошо перемешать. Полученным составом ополаскивать волосы.
Тонизирующее воздействие на организм можно отнести к самому главному свойству пчелиной перги. При употреблении продукта повышается иммунитет, улучшается умственная деятельность. Как диетический белковый продукт, перга используется при отсутствии аппетита у истощенных болезнью больных.
Аллергия и непереносимость
Аллергена ли пчелиная перга?
Как ни странно, но в отличие от прочих продуктов пчеловодства, пчелиная перга аллергических реакций не вызывает. Образование перги происходит с участием ферментов пчел, разрушающих пыльцевые аллергены. Следовательно, пчелиную пергу разрешено давать даже совсем маленьким деткам.
Индивидуальная непереносимость перги относится противопоказаниям. Такая непереносимость крайне редко: 1-2 случая на миллион человек. Советуем для людей, принимающих пчелиную пергу впервые, проверить реакцию собственного организма. Для пробы берется одна крупинка пыльцы, размачивается в 1/2 чайной ложки воды. Состав наносится на запястье. Достаточно 5 минут на определение реакции. Нет покраснения или зуда – смело употребляйте пчелиную пергу.
Как принимать пергу
Главное при применении пчелиной перги – соблюдение дозировки. При соблюдении данного правила, вы можете спокойно наслаждаться пергой и её потрясающими целебными свойствами.
Витамин «А».
Пчелиная перга содержит в составе витамин «А» в большом количестве. Перга особенно полезна для людей, склонных к кровотечениям и имеющих нарушенную свертываемость крови. Но, тем не менее, не рекомендуем принимать пергу в большом количестве. Важно даже в этих случаях соблюдать дозировку.
Схема приема перги:
Детям возрастом с 1 до 6 лет — по 0,25чл, с 6 до 9 лет — по 0, 35чл. Для детей с 9 до 12 лет — по 0,5чл, детям с 12 лет и взрослым- по 1чл. Продукт принимается 1-3 раза в день в любом возрасте. Одна чайная ложка перги без верха вмещает 3,5гр, с верхом — 6гр. Пергу рекомендуется рассасывать во рту, не запивая водой.
Не стоит увеличивать дозу, так как это не дает эффекта. Для стимуляции организма достаточно указанного количества, ровно столько тратится в этом направлении. Остальное просто излишки, которые усваиваются организмом как обычные жиры, углеводы и белки.
Время приема пчелиной перги занимает важное место в лечении и профилактике.
Еще одно противопоказание пчелиной перги – прием продукта на ночь. Продукты пчеловодства обладают биологической активностью и мощным стимулирующим действием. Их принимать на ночь не рекомендуется. К таким продуктам мёд не относится, его можно принимать в любое время. Принимать пергу рекомендуется до семи часов вечера, либо за 5 часов до отхода ко сну.
Курс приема перги составляет 1,5- 3 месяца. Сделав небольшой перерыв, можно опять принимать пергу. Вначале приема продукта возможна сонливость, особенно у лиц с неврозами, нервными перенапряжениями. В этом случае пергу лучше принимать после обеда, распределяя прием до сна. Замечено, что после 3-6-ти месяцев приема, функция нервной системы восстанавливается. Прием перги можно начинать с утренних часов.
Противопоказания в приёме перги
Употребление перги, в большем количестве чем нужно для организма, вреда не принесёт. Как и при приёме витаминов, при приёме перги в организме усвоится ровно столько сколько требуется. Остальное усвоится как обычная пища. Зачем же расходовать такой ценный продукт зря.
Перга рецепты
Клинические исследования доказали, что рецепты с пергой могут помочь при различных заболеваниях. Применяют пергу пчелиную в рецептах и при внутренних болезнях, и при наружных. Перга является прекрасным косметическим средством, благотворно влияя на кожу, омолаживая её. В рецептах пергу можно применять, как в чистом виде, так и в различных смесях.
Перга рецепты:
—перга с мёдом в соотношении 1:1, например, 1 столовую ложку перги измельчить и смешать с 1 столовой ложкой мёда. Принимать такую смесь нужно по 1 чайной ложке 2-3 раза в день перед едой, запив небольшим количеством тёплой воды. Такая смесь принесёт пользу при лечении гипертонии, атеросклероза, заболеваниях печени. Смесь мёда с пергой повышает выносливость организма при различных физических и психических нагрузках, увеличивает его запас прочности. Регулирует внутренние процессы, затормаживает старение организма.
—перга для похудения, необходимо 200гр мёда растворить в воде и добавить 50гр молотой перги. Смесь оставить при комнатной температуре до появления ферментативных процессов. Когда перга забродит, то смесь принимать по 1 стакану за 30минут до еды. Этот рецепт с пергой помогает похудеть за счёт того, что перга в таком виде нормализует обмен веществ, восстанавливает правильную работу желёз внутренней секреции, улучшает гормональный фон. Смесь перги с мёдом содержит все необходимые организму вещества и отучает его от высококалорийной пищи. Кроме того, такая смесь поднимает жизненный тонус, появляется бодрость, улучшается настроение. Человек начинает больше двигаться и получает от этого удовольствие. И процесс похудения проходит легко и быстро.
—витаминная смесь, 15гр перги измельчить, смешать с 250гр мёда, добавить 1гр маточного молочка живого нативного. Всё быстро и хорошо перемешать, хранить в холодильнике в посуде тёмного стекла. Принимать по 1 чайной ложке утром натощак. Курс приёма – месяц. Маточное молочко усилит действие перги и мёда и благотворно скажется на работе всего организма. Человек почувствует прилив сил и бодрость.
—маска с пергой для лица, основу маски составляют перга с мёдом. К ним можно добавить различные компоненты: творог, сметану, желток, лимонный сок. Столовую ложку измельчённой перги и 2 столовые ложки мёда смешать, добавить к ним 1 столовую ложку творога и один желток, всё хорошо перемешать и нанести смесь на лицо, не забыв про шею и область декольте. Подержав 30минут, смыть тёплой водой. Если такую маску делать 2 раза в неделю, то кожа станет свежей, упругой. Для разглаживания морщин можно добавить к мёду и перге сметану, а при тусклой и усталой коже можно приготовить маску из 1столовой ложки мёда, перги, молока, лимонного сока и белка. Кожа получит тонус, улучшиться её цвет.
—перговая вода для улучшения структуры волос, уничтожения перхоти. К одному стакану воды добавить 1 столовую ложку измельчённой перги. Ополаскивать волосы каждый раз после мытья головы. Волосы станут блестящими, здоровыми, красивыми.
Польза пчелиной перги для здоровья
Чем полезна перга пчелиная для мужчин ? Издавна всем вокруг известно о том , что продукты пчеловодства способны укрепить весь организм , а также сделать его здоровее .
Содержание:
Лечение продуктами пчеловодства занимает целый раздел в нетрадиционной медицине при лечении большого числа различных заболеваний . На первом месте в этом деле среди « пчелиной продукции » находится , конечно же , натуральный мед . Однако, обладает целительными свойствами не только он . Кроме него существуют и другие не менее полезные продукты пчеловодства .
В данной статье нами будет рассмотрена перга , которая показана к применению мужчинам благодаря своим исключительным свойствам . Полезна она в первую очередь тем , что содержит в себе уникальное вещество , имеющее белковое происхождение . Белки перги весьма легко усваиваются . Эти имеющие большую ценность белки имеют структуру , напоминающую белки кровяные .
Состав данного вещества поистине уникален . Его питательность и пищевая ценность намного выше ценности продуктов животного происхождения , к которым относится не только мясо любого вида и яйца , но даже молоко .
Мужчины , все время употребляющие пергу , могут не покупать медицинские препараты , цель которых заключается в поддержании мужской силы . Ведь благодаря богатому составу этот натуральный продукт природного происхождения абсолютно безвреден и действительно способен улучшить мужское здоровье .
Как показывают отзывы, перга — по-настоящему семейный продукт, который стоит принимать абсолютно всем членам семьи. Почему — читайте ниже.
Как появляется перга ?
Далеко не все знают , что представляет из себя данный продукт, и как именно выглядит перга . Его образование происходит в несколько этапов . Сначала пчелы заготавливают пыльцу . Для этого они собирают ее из цветов , а затем кладут в специально созданные ячейки сот . Кстати говоря , это делают как домашние особи , так и дикие .
В народе не случайно считается , что перга – это своего рода пчелиный хлеб . В состав такого « хлеба » входят аминокислоты , микро и макроэлементы , углеводы , белки , жирные кислоты , а еще практически все витамины .
Полезные свойства
Что же касается воздействия данного продукта на здоровье , то здесь можно составить целый перечень свойств , влияющих на улучшение работы организма . А именно :
• укрепляет нервную систему ;
• уменьшает риск развития ишемической болезни сердца ( данная болезнь возникает очень часто у мужчин );
• при длительном применении перги проходит депрессия ;
• влияет на уменьшение возможных проявлений реакций аллергического характера ;
• так как продукт содержит очень много кальция , он может укрепить мышцы сердца ;
• имеющиеся на стенках кровеносных сосудов бляшки при применении законсервированной пыльцы рассасываются ;
• значительно повышается иммунитет ( не случайно продукт считается отличным профилактическим средством в период простудных заболеваний ;
• улучшает работу пищеварительной системы , избавляя от шлаков и вредоносных микроорганизмов и паразитов ( отмечено глистогонное действие );
• показан к применению при кишечных и желудочных заболеваниях , например , при гастрите ;
• омолаживает весь организм .
А еще « пчелиный хлеб », являясь лекарственным средством природного происхождения , может повышать умственную и физическую работоспособность .
Что касается законсервированной пыльцы , то она является именно тем самым волшебным чудо — продуктом , способным заменить Виагру . Абсолютно все химические препараты кроме пользы приносят также и вред , поэтому , покупая пергу , Вы не только экономите средства , но и исключаете возможность вылечив одно , покалечить другое .
Итак , перга пчелиная для мужчин полезна по следующим причинам :
• повышает половую активность ;
• влияет на усиление потенции ;
• лечит бесплодие;
• лечит аденому простаты.
Но не только сильной половине человечества полезно принимать пергу — так, для женщин пчелиный хлеб также не менее полезен, а особенно для беременных. Обусловлено это рядом причин. Во-первых, в перге в большом количестве находится железо, что позволяет повысить гемоглобин, а также улучшить общее состояние системы кроветворения.
Также благодаря пчелиному хлебу в организме беременной женщины восполняется запас витамина Е, который очень важен для правильного развития плода.
На этом польза для будущих мамочек не заканчивается — так, большое количество микроэлементов и витаминов позволяет повышать иммунитет и оберегать женщину от простудных заболеваний.
При этом принимать пчелиный хлеб стоит уже на ранних сроках — поскольку перга позволяет минимизировать риск выкидыша, а также нейтрализовать токсины.
Но не стоит забывать о перге и после того, как появится маленький член семьи — ведь для детей этот продукт также полезен. В первую очередь, его используют как пищевую добавку к основному рациону, поскольку у него практически отсутствуют противопоказания (за исключением непереносимости продуктов пчеловодства), а также невозможна передозировка.
Для растущего организма перга станет отличным общеукрепляющим и биостимулирующим продуктом. К слову, на молодой организм пчелиный хлеб оказывает ровно такое же воздействие, как и на личинок пчел: он позволяет обеспечивать сбалансированное развитие и полноценный рост.
Но все же в случае с детьми речь идет о пищевой добавке уже после как минимум трех лет. О целесообразности более раннего введения прикорма необходимо проконсультироваться с врачом. Однако, самой большой сложностью в случае с малышами может стать то, что они не захотят есть пергу — в таком случае пчелиный хлеб стоит смешать с медом в пропорции один к одному.
Перга для мужчин : как принимать ?
Постоянно возникающие стрессы в условиях сегодняшнего жизненного ритма влияют на продолжительность мужской жизни . Даже несмотря на непрерывный прогресс в области науки и техники , а также появление большого количества облегчающих существование приспособлений мужчины уже в 60 лет страдают от множества заболеваний . Неправильный образ жизни , неблагоприятные внешние факторы сказываются и на потенции .
Однако, если же мужчина начнет ежедневно употреблять так называемый пчелиный хлеб , то таких проблем удастся миновать . Сорокалетним мужчинам нужно употреблять приблизительно 15 граммов перги в день натощак . Это полезно не только для профилактики аденомы предстательной железы : ежедневное применение влияет на продолжительность полового акта . Уже через месяц после такого употребления Вы избавитесь от импотенции и половой слабости .
Существуют свечи на основе данного сырья . Об их применении написано в предоставляемой инструкции . Однако, можно применять его в сыром виде . Кстати говоря , при лечении импотенции поможет только такой вариант , ведь эффективность в этом случае выше в несколько раз .
Нельзя забывать , что если половая слабость возникла вследствие изменений органического характера или системных заболеваний , то прессованная пыльца здесь станет лишь эффективным вспомогательным средством . Поэтому в любом случае отказываться от ее принятия не целесообразно , ведь сколько прочих полезных свойств она имеет еще !
Неслучайно довольно часто ее используют бодибилдеры . Ведь при ежедневном приеме 16 граммов такой смеси увеличивается мышечная масса . Организму спортсменов намного легче восстановиться после усиленных тренировок . Разделите ее на четыре равные части и рассасывайте их через примерно одинаковое время .
Чтобы пчелиный продукт сохранялся у Вас дольше , его можно законсервировать . Консервация позволит хранить его в холодильнике на протяжении целого года . Для этого нужно разрезать рамку с пергой , затем измельчить ее в мясорубке или комбайне , после чего смешать с медом , увеличивающим число целебных свойств . Далее все кладут в емкость , плотно закрывают и убирают в холодильник .
Подытожив, можно сказать , что перга является ценнейшим продуктом , способным улучшить состояние организма , повысить умственную работоспособность и эффективность трудовой деятельности, а также повысить качество половой жизни .
Перга или пыльца
Но, как известно, не только перга усиливает иммунитет и укрепляет организм, но и пыльца. А потому и часто возникает вопрос о том, что все же полезнее принимать в пищу.
Первое отличие перги от пыльцы заключается в том, что она производится пчелами, а вот пыльца — выделяется растениями и только после этого собирается насекомыми-медоносами. Но в силу того, что пыльца — это часть перги, можно смело сказать, что полезнее будет прием перги, ведь включать она будет помимо свойств пыльцы еще и новые биологические характеристики.
Как правильно принимать пергу
От пчел получают не только вкусный мед, существует и другие продукты переработки нектара и пыльцы. Один из них — перга или пчелиный хлеб. Она имеет полезные лечебные свойства, главное — знать, как принимать пергу.
Употребление пчелиной перги
Что такое перга
Во время сбора нектара насекомые набирают пыльцу растений. Она зацепляется за микроскопические волоски. В улье эту пыльцу снимают и перерабатывают на питательный корм для личинок.
Неиспользованный материал складывается в соты и заливается медом. В одной ячейке находится приблизительно 40-60% пыльцы, остальное — мед и слюна пчел. Под воздействием ферментов содержимое бродит, а затем консервируется молочной кислотой. В результате получается твердая субстанция, которую и называют пчелиным хлебом.
Если пыльцу собирают с разных растений, гранулы слоистые, разноцветные. Монофлерная перга одного оттенка. К осени она темнеет, становится коричневой, полупрозрачной.
Состав перги
Пчелиный хлеб рекомендуют принимать в лечебных целях. Состав продукта:
- простые углеводы (глюкоза, фруктоза и сахароза);
- аминокислоты;
- жирные кислоты;
- витамины (практически вся группа В, вит. С, А, Е, Д, К, Р);
- минералы;
- ферменты;
- гетероауксин (гормоноподобное вещество, способствующее обновлению тканей и росту костей).
Пчелиный хлеб в 3 раза превосходит обычную пыльцу. В 100 г продукта протеинов столько же, сколько в 100 г говядины. Основные вещества:
- углеводы — 34 г/100 г;
- протеин — 21 г/100 г;
- жиры — 1,5 г/100 г.
Калорийность — 230 ккал/100 г
100 г пчелиного хлеба покрывает почти треть суточной потребности человека в белках и углеводах, и 12% — в калориях. Конечно, в таких больших дозах пергу принимать нельзя.
Когда нужно принимать пергу
Лечебные свойства хлеба пчел известны давно. Существует ряд болезней, при которых рекомендуют принимать пчелиную пергу:
- гипертония и другие заболевания сердца;
- анемия;
- проблемы ЖКТ;
- заболевания дыхательной системы;
- проблемы потенции, бесплодия;
- заболевания женской репродуктивной сферы;
- заболевания нервной системы;
- предупреждение и лечение простуд, ГРВИ;
- весенний гиповитаминоз;
- снижение иммунитета;
- проблемы кожи и волос.
Прежде чем принимать лечебную пчелиную пергу, обязательно надо посоветоваться с врачом: продукт имеет противопоказания. Он способен причинить вред:
- при гипотонии (пчелиный хлеб снижает давление);
- ари сахарном диабете (из-за высокого процента глюкозы и сахарозы в составе);
- при повешенной возбудимости нервной системы (имеет тонизирующее действие);
- при кровотечениях (снижает свертываемость крови);
- при аллергии.
Важно придерживаться правильной дозировки. Превышение суточного количества навредит здоровью, особенно это касается детей. Максимальная доза для взрослого в сутки — 30 г, для ребенка — 10 г.
Лечение болезней
Переработанная пыльца хорошо влияет на сосуды и сердце. Она снижает давление, ускоряет регенерацию сердечной мышцы после миокардита, инфаркта, понижает уровень холестерина, усиливает сердечные сокращения за счет высокого содержания калия, потому ее рекомендуют принимать больным с гипертонией, ИХС, атеросклерозом сосудов. Благодаря способности повышать уровень эритроцитов, употребление перги часто помогает лечить анемию.
Сердечные патологии
Больным с атеросклерозом, ИХС, пороками сердца вещество рекомендуют смешивать с медом в пропорции 1:2. Столовую ложку принимают дважды в сутки, до еды, рассасывая под языком. Лечатся 2 месяца, затем делают перерыв на 1-2 недели и повторяют терапию.
Больным гипертонией лучше в равных частях смешивать пчелиный хлеб с медом. Пьют по 1 ч. л. 2-3 раза в сутки, обязательно перед едой. Можно пить и саму пергу, но не больше 2 г. Во время курса обязательно регулярно измерять давление. Также нельзя отменять препараты, назначенные врачом. Перга — это лишь вспомогательное средство.
Переработанная пчелами пыльца повышает количество красных кровяных клеток, лейкоцитов. Она также содержит железо и фолиевую кислоту, участвующие в кроветворении. Лечебное средство на ее основе готовят так:
- берут 800 мл кипяченой воды;
- измельчают 50 г перги;
- добавляют 180 г меда и смешайте с водой;
- прикрывают посудину и ставят на какое-то время в прохладное место, пока не начнется брожение.
Лекарство пьют 2-3 раза в течение дня по четверти чашки за полчаса до еды. Эффект от применения заметен спустя 1-2 месяца.
Болезнях органов пищеварения
Переработанную пчелами пыльцу советуют пить при патологических изменениях в ЖКТ. Она лечит нарушения бактериальной флоры в кишке, запор, диарею, гастрит, облегчает кишечные инфекции и ускоряет выздоровление, т. к. имеет свойства антисептика и стимулирует иммунитет. Полезные действия продукта также используются для лечения гепатитов и циррозов печени, при панкреатите.
Употреблять пергу при патологии ЖКТ лучше без меда. Едят цельные гранулы или измельчают их. При хронических болезнях рекомендуют пить по 0,5 ч. л. (3 г) трижды в день. При острой кишечной инфекции – в такой же дозе на протяжении 1-2 недель. Средство при язве допустимо употреблять только в период ремиссии.
Лечение репродуктивной сферы
Польза от применения перги при мужском и женском бесплодии неоспорима. Часто ее компоненты используют для изготовления препаратов, которые помогают при плохой потенции, снижении активности сперматозоидов, простатите, преждевременном семяизвержении. С помощью этого продукта уровень женских половых гормонов приходит в порядок. Употребление пчелиной перги помогло многим людям избавится от бесплодия, особенно с невыясненной этиологией.
Компоненты пчелиного хлеба снимают воспаление, имеют противогрибковый эффект. Потом его нередко назначают при молочнице, бактериальных вагинозах, воспалениях яичников.
Полезно употреблять пчелиную пергу беременным женщинам: она улучшает иммунную защиту, предупреждает анемию, нормализует давление, одновременно с этим пополняет запас витаминов, в особенности токоферола. Вынашивание ребенка проходит без проблем. Противопоказания для беременных женщин отсутствуют.
При патологии женской и мужской половой сферы советуют класть гранулы под язык и рассасывать. Суточная доза такой перги — 4 г. Ее разделяют на 2 приема. Лечатся на протяжении 1-2 месяцев с последующим двухнедельным перерывом. Перед началом курса обязательно советуются с врачом, особенно это касается будущих мам.
Во многих случаях природное лекарство используют как вспомогательное, в период ремиссии или параллельно с медикаментозной терапией.
При простудах и гиповитаминозе
Полезные свойства перги пригодятся для лечения простуд и ГРВИ, ведь этот продукт стимулирует иммунитет, имеет антибактериальное и противовирусное действие, снимает воспаление. Принимать пчелиный хлеб нужно при первых симптомах заболевания. Суточная дозировка — 30 г. Ее делят на 4-5 приемов. Гранулы измельчают и разводят в небольшом количестве кипяченой воды. Их обязательно на некоторое время задерживать во рту.
Употребление перги при простуде
Профилактика болезней
Если регулярно принимать пчелиную пергу, здоровье долго будет крепким. Особенно полезна она весной, когда не хватает витаминов, из-за чего слабеют защитные силы организма. Суточная профилактическая доза переработанной пыльцы для взрослых мужчин и женщин — 5-10 г.
Детям пергу дают после года. Некоторые врачи рекомендуют лечить детей этим средством не раньше, чем после 3 лет. Разовые дозы вещества для применения у детей разного возраста:
- 1-6 лет — 1/4 ч.л.;
- 6-9 лет — 1/3 ч. л.;
- 9-12 лет — 1/2 ч. л.;
- от 12 лет — 1 ч. л.
Переработанная пыльца имеет тонизирующий эффект, потому ее не советуют пить после 6 часов вечера. В то же время она хорошо помогает при упадке сил, переутомлении, депрессии. Дозировка перги не отличается от профилактической, 5-10 г в сутки. Тем, кто много работает, страдает от перепадов настроения, разрешено съедать до 30 г продукта в день.
Хлеб от пчел полезен для людей пожилого возраста. Переработанная пыльца замедляет процесс старения, улучшает кровообращение в тканях, стимулирует работу сердца, улучшает память. Ее в равных частях разводят с медом и пьют по 1 ст. л. дважды в день.
Использование в косметологии
Переработанная пыльца полезна для кожи. Она ускоряет регенерацию эпидермиса, повышает упругость тканей, помогает разгладит мелкие морщинки. Вещества в перге стимулируют рост волосков, придают им блеск. Косметологи рекомендуют принимать ее внутрь или использовать в качестве наружного средства. Пыльцу пьют в тех же дозах, что и для предупреждения болезней. Также из перги делают маски для лица и тоники для волос.
Маска для лица
Маски несложно сделать в домашних условиях из подручных продуктов. Они помогают вернуть коже свежесть, здоровый цвет, делают ее мягкой, гладкой и упругой. Пчелиный продукт эффективно борется с первыми признаками старения. Вот один простой рецепт:
- желток — 1 шт.;
- мед жидкий – 2 ст. л.;
- творог – 1 ст. л.;
- перга, измельченная в порошок, — 2 ст. л.
Все компоненты перемешивают и накладывают на лицо, держат четверть часа. Маска подходит для любого типа кожи, противопоказания — чувствительность ко всем продуктам пчеловодства.
Ополаскиватели и маски на волосы
Состав переработанной пыльцы полезен и для волос. Ингредиенты продукта укрепляют луковички, стимулируют рост, упругость каждого волоска, эффективно уничтожают перхоть. Для лучшего состояния кожи на голове и самих волосков используют маски или ополаскиватели. Их тоже несложно сделать.
Рецепт ополаскивателя
- 1 ст. л. перги измельчают до порошка;
- разводят в стакане подогретой воды;
- ополаскивают волосы после мытья, не смывают раствор.
Процедуру повторяют во время каждого мытья головы. Состав обладает приятным медовым запахом.
Рецепт маски для волос
- желток — 1 штука
- переработанная пыльца — 1 ст. л.
- молоко — несколько капель
Желток смешивают с пергой и добавляют молоко до тех пор, пока смесь не станет похожа по консистенции на жидкую сметану. Состав сперва наносят на корни, а потом равномерно размазывают по прядям. Накладывают полиэтиленовую шапочку либо пленку, а сверху — полотенце. Маску держат час, затем смывают теплой водой.
Перга в косметологии
Как хранить пергу
Пчелиный хлеб трудно подделать. При покупке гранулы внимательно осматривают. Они не должны быть слишком мягкими и влажными. Идеально, если в них не больше 15% жидкости. В продаже можно найти переработанную пыльцу 3 типов:
- В сотах. Чаще всего пчелы хранят свой хлеб в старых сотах темно-коричневого цвета, где раньше росли личинки. Вместе с ним в таком материале есть воск и мерва (остатки коконов). Основного продукта там всего 50-60%. Хранение в сотах требует определенных условий.
- Молотая перга. Такой продукт готовят сами пасечники. Частично его извлекают из сот, добавляют около 30% меда и перемалывают через мясорубку. Консистенция становится пастообразной. Сколько полезного вещества в этой пасте, сказать трудно, по уверениям продавцов, — около 40-50%.
- Переработанная пыльца в гранулах. Выглядит, как темные шестигранные призмы. Ее добывают путем замораживания сот. Воск легко отделяется.
Источники
Руководство по спортивной медицине; СпецЛит — Москва, 2012. — 488 c.
Динейка, К.В. 10 уроков психофизической тренировки / К.В. Динейка. — М.: Книга по Требованию, 2012. — 416 c.
Голдсмит, Рассел Вирусный маркетинг / Рассел Голдсмит. — М.: Баланс-Клуб, 2003. — 128 c.
