Запах прополиса

One more step

Please complete the security check to access www.fragrantica.ru

Why do I have to complete a CAPTCHA?

Completing the CAPTCHA proves you are a human and gives you temporary access to the web property.

What can I do to prevent this in the future?

If you are on a personal connection, like at home, you can run an anti-virus scan on your device to make sure it is not infected with malware.

If you are at an office or shared network, you can ask the network administrator to run a scan across the network looking for misconfigured or infected devices.

Another way to prevent getting this page in the future is to use Privacy Pass. Check out the browser extension in the Chrome Store.

Cloudflare Ray ID: 5026d6284fb0caec • Your IP : 185.189.13.12 • Performance & security by Cloudflare

Вкус, цвет, запах прополиса

Вкус прополиса

Натуральный прополис имеет горьковато-жгучий и вяжущий вкус.

Цвет прополиса

Цвет прополиса может быть различным от серого и желтоватого до зеленовато-коричневого и бурого, это зависит от географического происхождения, вида растения, места отложения в улье, загрязненности и срока хранения прополиса. Со временем прополис приобретает более темную, даже черную окраску.

Запах прополиса

Можно встретить прополис, практически лишенный запаха, но в большинстве случаев у прополиса очень стойкий приятный запах тополевых почек, меда, воска и ванилина, при горении появляется типичный запах ладана. Со временем прополис значительно теряет запах. Запах прополиса зависит от растительных смол, эфирных масел и воска.

Запах прополиса

Химический состав прополиса

Биологические свойства прополиса

Физические свойства прополиса

Рассмотрим основные физические свойства прополиса.

Цвет бывает: зелено — коричневый от светлых и до темных тонов, желто — зеленый, коричневый от светлых до очень темных тонов. Цвет прополиса во многом зависит от видов растений, с которых пчелы собирают материал для прополиса, а также от воска, который присутствует в разном количестве в прополисе. Так, к примеру, прополис, собранный в районе с преобладанием хвойных деревьев имеет светлые оттенки зеленного и коричневого, прополис, собранный с тополей имеет коричнево — красный цвет. Прополис черного цвета или с черными прожилками говорит о его некачественном происхождении, по рассказам пчеловодов, иногда если пасека находится вблизи от автодорог, то пчелы собирают такой прополис с асфальтового битума или некоторые продавцы сами фальсифицируют, прибавляя к прополису битум и воск.

Запах и вкус прополиса.

Характерный, теплый, приятный, спокойный, стойкий, смолистый запах. Не подделанный прополис должен обязательно пахнуть своим характерным, ароматным запахом, но не медом.

Имеет приятный горький вкус, при разжевывании полость рта может слегка гореть. При разжевывании качественный прополис должен прилипать к зубам, в отличие от воска который при разжевывании не прилипает к зубам.

Представлять собой плотную неоднородную массу со следами инородных примесей. Прополис должен быть тяжелее воска, плотность его больше, чем у пчелиного воска и если его кинуть в воду, то он пойдет на дно, в отличие от воска, который остается на плаву.

Прополис плавится при большей температуре, чем воск (60-68 0 С), это приблизительно +80 0 С, в зависимости от содержания в нем механических примесей (воска и др.) может плавиться приблизительно и при +90 до 100 0 С.

Растворимость прополиса зависит от чистоты прополиса, от типа растворителя, температуры и времени, т.е. длительности растворения, поэтому приведенные ниже цифры приблизительны.

Хорошо прополис растворяется в этиловом спирте. Растворимость составляет при +22 0 С — 35%-50% , при +65 0 С -75%, а при кипении +78 0 С можно растворить его полностью на 100%. Лучше прополис растворяется в спирта — эфирном, или спирта — хлороформовом растворах. Отдельно в эфире при +22 0 С растворимость 65%, а при +35 0 С. растворимость доходит до 80%.

Плохо растворяется прополис в воде, при +22 0 С растворимость 5%, а при +35 0 С растворимость 12%.

В зависимости от окружающей температуры прополис приобретает то или иное физическое состояние, как детский пластилин. Так при темпере выше +350С он делается мягким и клейким (т.е. прилипает), а если положить его в холодильник это около +4 0 С он через некоторое время станет хрупким и твердым.

Скорость окисления прополиса зависит от условий его хранения. При комнатной температуре +22 0 С и в темном месте, в течение трех лет скорость окисления прополиса практически не изменилась. Скорость окисления прополиса при комнатной температуре+22 0 С, в два — пять раза выше, чем при хранении в холодильнике, т.е. при+ 4 0 С.

Химический состав прополиса

Из истории происхождения прополиса следует, что его химический состав будет всегда колебаться и зависеть, от географического месторасположения улей (от климата и растительности), а также и от вида пчел которые производят этот прополис. К примеру, химический состав прополиса собранный в районе Кавказа (сборщица — серая кавказская пчела), будет отличаться от прополиса собранного в Европейской части России (сборщица — среднерусская пчела). Естественно, что исследовательские данные о химическом составе прополиса и ее количественные характеристики будут разными.

Так установлено, что прополис содержит (усредненные проценты):

[2]

Смол и бальзамов — 55%

Пчелинный воск — 25%

Эфирных масел — 15%

Прополис содержит флавоноиды, которые в количественном отношении лидируют над другими элементами, органические кислоты, терпены, альдегиды, спирты и фенолы, сложные и простые эфиры, микроэлементы, аминокислоты и др. вещества.

Микроэлементы — Al алюминий, V ванадий, Fe железо, Ca кальций, Si кремний, Mn марганец и Zn цинк — лидируют в количественном отношении, Sr стронций, Ba барий, Ti титан, Sn олово, Ni никель, Co кобальт, Cr хром , Pb свинец, P фосфор, K калий, Na натрий, S сера, Ma магний, Hg ртуть, F фтор, Sb сурьма, Zr цирконий, Cu медь, Ce селен, Mо молибден.

Химический анализ прополиса и древесных почек растений показал, что многие химические компоненты прополиса содержатся и в смолистых веществах почек растений. Кроме этого, прополис имеет и вещества, которые содержатся в секрете слюнных желез пчелы. Когда пчела перерабатывает своими челюстями( мандибулами) смолистое вещество растений, она выделяет из верхнечелюстных мандибулярных желез слюну, которая размешивается с растительным материалом и перерабатывается в прополис. В химический состав этой слюны входят некоторые ненасыщенные жирные кислоты (10-гидроокиси-2-деценовая кислота), которые согласно Т.В.Вахониной (1976г.) присутствуют в прополисе. Количество кислоты содержащейся в этой слюне может достигать до 7.2%.

В прополисе обнаружили в небольших количествах витамины А-ретинол, В1(4,25 мкг/г)- тиамин, В2(25мкг/г)-рибофламин, В6(5,25мкг/г)-пиридоксин, С-аскорбиновая кислота , Е-токоферолы и РР-ниацин, никотиновая кислота.

Биологические свойства прополиса

Полученные результаты химика — биологических исследований, показали нам уникальность биологических свойств прополиса. Уникальность его биологических свойств заключается в его разнообразии и силе терапевтического действия.

Благодаря своему комплексному химическому составу прополис обладает широкой гаммой биологических свойств:

а)антибактериальным — бактерицидное (убивает бактерии ) . бактериостатическое

( останавливает рост бактерий)

б) антимикотическим — противогрибковым фунгицидное (убиваетгрибки) и фунгистатическое (останавливает рост грибков)

с) антипротозойным (против простейших)

Антимикробное действие прополиса, по мнению исследователей, обусловлено содержанием в прополисе флавоноидов — пиноцембрина, пинобанксина, ацетилпинобанксина, галангина. Кроме этого антимикробным действием обладают: бензойная и феруловая кислоты а также и терпенты.

Установлено, что прополис обладает хорошо выраженным местным обезболивающим действием. По силе действия он превосходит известные местнообезболивающие такие средства как

кокаина гидроглорид — в 3,5 раза

новокаин — в 5 раз

прокаин — в 52 раза

Местное анестезирующее действие прополиса можно усилить, если к нему добавить другое анестезирующее вещество. Если прибавить 0.03% спиртовой раствор прополиса к 0.25% водному раствору кокаина, то местное анестезирующее свойство этой смеси будет сильнее в 14 раз, чем местное анестезирующее действие кокаина и в 4 раза сильнее прополиса.

С научными данными о биологических свойствах прополиса подробнее можно ознакомиться в моей книге » Прополис природное лекарство »

Прополис — неядовитое вещество.

Общепринято считать прополис нетоксичным. Его токсические дозы в опытах на животных не были установлены. Д.Лебеда (Югославия) провел тесты на животных по установлению токсичности прополиса. Собакам через рот давали чистый прополис по 20-25гр. в течении 48 часов не было отмечено токсического эффекта, и даже после 9 месяцев применения этой дозы не было отмечено патологических (болезненных)реакций у собак.

З.Х.Каримовой (Россия.1964г) не удалось определить летальную дозу водного экстракта прополиса при внутривенном и внутрибрюшном его введении белым мышам и морским свинкам. При введении 50мл/кг массы водного экстракта (в соотношении 1:2) , а также 20% спиртового раствора, все животные остались живы. В течение 30 дней внутривенно кроликам вводили 0,5 мл/кг массы спиртовой раствор прополиса, исследование не выявило увеличение массы тела и изменений в общем состоянии, анализ крови не показал каких либо специфических отклонений.

Что лечит прополис: список заболеваний

Прополис используется человеком в качестве лечебно-профилактического средства уже многие тысячи лет, а современные ученые провели бесчисленное множество исследований, изучая полезные свойства прополиса и доказали множественные его преимущества для здоровья. Этот продукт пчеловодства является одним из наиболее изученных, а результаты этих исследований буквально поражают. Так что лечит прополис, какие заболевания и патологические состояния? Именно об этом мы и поговорим в этом материале.

Прополис обладает выраженным противовоспалительным свойством и активно подавляет рост таких патогенов, как бактерии, вирусы и грибки. Он является очень сильным местным анестетиком и природным антибиотиком, и часто используется для лечения ран. Прополис стимулирует работу иммунной системы, восстанавливает поврежденные ткани и защищает организм от последствий радиации. Именно поэтому народные целители рекомендуют всегда иметь в запасе это средство.

Что лечит прополис? Применение прополиса очень широко и затрагивает множество заболеваний и патологических состояний, которые можно разделить следующим образом:

Сердечно-сосудистые заболевания

• заболевания кровеносных сосудов
• повышенное кровяное давление (гипертония)
• атеросклероз
• аритмия сердца
• стенокардия
• сердечная недостаточность
• восстановление после перенесенных инфарктов миокарда или инсультов
• цереброваскулярные заболевания
• кардиосклероз
• вегетососудистая дистония
• варикозное расширение вен
• флебиты
• тромбофлебиты
• эндокардит
• перикардит
• ревматизм
• миокардит
• дистрофия миокарда

Заболевания желудочно-кишечного тракта

• язва желудка и двенадцатиперстной кишки
• гастриты (см. Прополис для желудка и всего ЖКТ: лечение желудка прополисом)
• колиты
• энтероколиты
• хеликобактериоз
• изжога
• вздутие живота (метеоризм)
• дисбактериоз кишечника
• запор
• синдром раздраженного кишечника (СРК)
• желчные инфекции
• кишечные инфекции
• желудочный грипп
• пищевое отравление
• дифтерия
• геморрой (см. Как приготовить мазь с прополисом от геморроя)

Заболевания органов дыхания

• ОРВИ (грипп, парагрипп, респираторно-синцитиальная инфекция, риновирусная и аденовирусная инфекция)
• ОРЗ
• простуда
• тонзиллит (ангина)
• бронхиты
• бронхиальная астма
• инфекции носовых пазух (синусит, гайморит, фронтит, этмоидит, сфеноидит)
• насморк (см. Настойка прополиса в нос при гайморите и насморке)
• заболевания легких
• пневмония
• туберкулез легких

Заболевания мочеполовой системы

• половые инфекции (кандидоз, уреаплазмоз, хламидиоз, гонорея, сифилис)
• импотенция
• аденома простаты
• простатит
• уретрит
• вагинальный герпес
• эндометриоз
• эрозия шейки матки
• миомы
• фибромы
• эндоцервицит
• вульвовагинит
• инфекции мочевыводящих путей
• заболевания почек
• заболевания мочевого пузыря
• любые воспалительные и опухолевые процессы в мочеполовой системе

Раковые заболевания

• рак предстательной железы
• рак кишечника
• рак шейки матки
• рак гортани
• любые доброкачественные и злокачественные новообразования в комплексной терапии (под наблюдением врача)

По поводу лечения раковых заболеваний прополисом читайте здесь – Прополис для иммунитета и лечения раковых заболеваний.

Заболевания опорно-двигательного аппарата

• подагра
• остеопороз
• артриты
• ревматизм
• любые заболевания костей, суставов, связанные с воспалением и инфекцией

Заболевания полости рта

• кариес
• заболевания пародонта
• стоматит (см. Прополис при афтозном стоматите)
• гингивит

Заболевания кожи

• псориаз
• порезы
• прыщи
• фурункулез
• угревая сыпь
• ожоги
• грибок на теле
• лишай
• герпес
• коросты на голове
• бородавки
• экземные высыпания
• любые проблемы на коже, связанные с воспалением и инфекцией (см. Прополис для кожи, лица и слизистых поверхностей)

Заболевания мозга и нервной системы

• болезнь Паркинсона
• головные боли
• склероз
• депрессия
• заболевания нервной системы и мозга, связанные с бактериальной или вирусной инфекцией

Другие заболевания

• болезни уха
• конъюнктивит
• сахарный диабет
• аллергия
• заражение паразитами

Антибактериальное и противовирусное действие прополиса

Доказано, что прополис является отличным антивирусным средством. Его использование предотвращает размножение вирусов, стимулирует иммунную систему и выработку интерферонов. В осенне-весенний период, когда возникают эпидемии гриппа и простуды, рекомендуют в профилактических целях принимать по 15 — 20 капель экстракта прополиса в день. Этот экстракт лучше всего добавлять в кристаллизованный мед или в теплый (не горячий) чай или молоко. Современные научные исследования показывают, что те, кто регулярно принимает прополис обычно не болеют простудными заболеваниями и тонзиллитом, так как их иммунитет становится настолько сильным, что может с легкостью справиться даже с нынешними штаммами гриппа.

Самый выраженный противовирусный эффект прополиса наблюдается у людей, страдающих герпесом на губах. Если до того, как герпетические высыпания возникнут на губах (когда кожа только чешется) вы нанесете на кожу вокруг губ любое средство с прополисом, герпес не появится! Если вы упустите этот шанс, почаще наносите средство с прополисом и маточным молочком.

Головные боли и мигрень

Прополис эффективно применяется для профилактики мигреней. При первых признаках возникновения головной боли необходимо выпить чашечку чая, с добавлением 30 капель экстракта прополиса и одной ложки лугового меда (см. ТОП-10 полезных свойств меда). Употребляйте такой чай каждый час, начиная за несколько часов до сна. То же самое проделывайте на следующий день, но дозу следует уменьшить вдвое.

Астма и аллергия

Исследования показывают, что прополис может заменить традиционно назначаемые фармацевтические препараты от многих легочных заболеваний. Он оказывает выраженное противовоспалительное действие, а особенно помогает при астме и аллергии. Применение прополиса позволяет ощутимо уменьшить частоты приступов астмы. Маточное молочко также уменьшает частоту приступов астмы, кашель и образование мокроты.

Раковые опухоли

Помимо выраженного антиоксидантного потенциала, прополис предотвращает развитие опухолевых клеток, блокируя их в определенных фазах развития. Известно, что опухоли требуют большого количества питания, в результате чего для этого начинают создаваться новые кровеносные сосуды. Прополис ограничивает процесс создания новых кровеносных сосудов, тем самым лишая опухоль питания, что способствует замедлению роста опухолевой массы и приводит к ее гибели.

Сахарный диабет

Механизм воздействия флавоноидов на заболевания, вызванные окислительным стрессом полностью изучен и подтвержден наукой. Прополис и маточное молочко содержит инсулиноподобное вещество, в результате чего эти продукты пчеловодства помогают снизить уровень сахара в крови.

Ученые утверждают, что регулярное потребление прополиса помогает уменьшить суточную дозу инсулина, но вы должны делать это только под наблюдением врача. В 2005 году было официально доказано, что регулярное употребление прополиса снижает уровень холестерина (ЛПНП), триглицеридов и уровень сахара в крови, а также увеличивает уровень полезного холестерина (ЛПВП). Прополис и его флавоноиды защищают и восстанавливают клетки поджелудочной железы, которые секретируют инсулин, и могут даже увеличить численность этих клеток в тканях поджелудочной железы. Прополис также увеличивает чувствительность клеток к инсулину.

Кровяное давление и тромбообразование

Регулярный прием прополиса улучшает эластичность кровеносных сосудов, кровообращение и способствует снижению артериального давления. Он улучшает функцию кровеносных капилляров в мышцах. Было доказано, что прополис обладает антиагрегантным действием, т.е. уменьшает тромбообразование. С этой целью в медицине используют ацетилсалициловую кислоту, прием которой представляет особую проблему для людей, страдающих гастритом или язвой, а прополис не имеет таких побочных эффектов. Более того, благодаря действию прополиса, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки быстро заживают.

Регулярно используйте прополис в качестве профилактического средства, ведь он помогает пчелам выживать уже более 45 миллионов лет. Вполне может помочь и вам жить без болезней долгие годы!

Название «ПРОПОЛИС» происходит от двух греческих слов: pro «про-«, означающего «спереди», и polis «полис» — «город, крепость». Вместе — «Защита крепости», где под крепостью подразумевается почти стотысячная семья одного улья.

Прополис, или пчелиный клей, — клейкое вещество, чаще зеленовато-коричневого цвета, вырабатываемое пчелами из смолистых веществ растительного происхождения (пчелы собирают их с почек, веток и листьев тополя, березы, осины, ясеня). Добавляя к этим веществам воск в соотношении 2 : 1 и пыльцу, пчелы перерабатывают растительные смолы с помощью секрета своих слюнных желез. Запах прополиса зависит от растительных смол, эфирных масел и воска.

Процентное соотношение этих веществ такое:

• Растительные смолы — 50 — 55%
• Воск — 30%
• Эфирные масла — 10%
• Цветочная пыльца — 5%

• Кристаллические соединения (флаванол и флавон, изованилин, акацетин, кемферид, хризин, тетрахризин, пиноцембрин и другие)
• Органические кислоты (феруловая, кофейная, бензойная и другие), коричный спирт, дубильные вещества, ванилин
• Витамины А, С, Е, РР, В
• Сахара (глюкоза, фруктоза), биофлавоноиды, которые могут синтезировать только растения.
• Микроэлементы.
• От 5 до 12% механические примеси.

[1]

Самый чистый прополис находится на стенках улья.

Прополис является важнейшим защитным средством, обеспечивающим нормальную жизнедеятельность пчелиной семьи, предохраняющим улей от проникновения различных вирусов, бактерий и поддерживающим здоровый микроклимат в пчелином доме. На пчелах, постоянно соприкасающихся с прополисом, не бывает микроорганизмов.

Прополисом пчелы полируют сотовые ячейки, защищают улей от проникновения в него чужаков. Убивая ядом пришельца, они обволакивают его слоем прополиса и воска как бы мумифицируя, если не удается удалить его из улья. Обработанный вредитель может лежать несколько лет, не разлагаясь.

Свойства прополиса

Цвет прополиса зависит от вида растений, с которых собраны смолистые вещества. Темно-зеленый — с хвойных, желто-серый — с лиственных, коричневый — из степной зоны, Зеленоватый — из лесостепи. Старый, лежалый имеет черный цвет.

Вкус вяжущий, слегка жгучий, горьковатый.

Запах приятный, почек древесных растений, воска, меда, ванилина, при горении появляется запах ладана.

Почти нерастворим в воде , растворяется в спирте (от 40 до 75%), вазелине, жирных маслах. При температуре 15 С — 17 С он становится твердым и хрупким, при 36 С — 38 С — пластичным, при 65 С — 80 С плавится.

Целебные свойства

Прополис — лучший природный антибиотик. Убивая болезнетворные микробы, не уничтожает полезную микрофлору, у патогенных микроорганизмов нет устойчивости к нему.

Губительно действует на возбудителей туберкулеза, сальмонеллеза, тифов, на простейшие организмы (трихомонады, грибы). Такая активность выше у ярко-оранжевых образцов прополиса, ниже у серых.

Пчелиный клей — природный биостимулятор.

Препараты с прополисом обладают общеукрепляющим, вяжущим, противоопухолевым действием.

Обезболивающее средство (свойства подобны кокаину) — используется в стоматологии.

Стимулирует регенерацию тканей, сращивание костей, заживление ожогов, порезов. При этом оказывает рассасывающее действие на рубцы.

Гепатопротектор — способствует стабилизации мембран клеток печени, улучшает соотношение белковых фракций в крови человека.

Положительно влияет на деятельность эндокринной системы — на работу надпочечников, гипофиза.

Препараты с прополисом уменьшают свертываемость крови, уровень холестерина, снимают спазмы сосудов.

О прополисе говорил Авиценна (980 — 1037) в своем фундаментальном труде «Канон врачебной науки». Он назвал прополис черным воском и считал, что прикладывание его к коже помогает вытягивать из раны шипы и застрявшие наконечники стрел.

В Древнем Египте жрецы использовали прополис в лечебных целях, а так же для магических ритуалов и бальзамирования мумий.

В настоящее время изучение действия прополиса продолжают ученые многих стран. Фойерзал и Краус (Чехия), Карамазов и Родионова (Россия), П.Лави (Франция) и многие другие.

Как купить качественный прополис?

Вопрос: Как купить качественный прополис?

При покупке качественного прополиса надо руководствоваться несколькими правилами

Проверка качества прополиса удельным весом

В прополисе должно быть минимальное количество примесей (в основном это воск и механические примеси). Проверяйте качество прополиса перед покупкой, положите шарик (или другую форму) в воду: если шарик тонет, это качественный прополис (конечно если внутрь не положили металлический предмет для веса). Если полностью всплывает, значит в продукте присутствует лишний воск или другие механические примеси.

Определение качественного прополиса

Запах — качественный прополис обладает приятным, очень сильным запахом хвойной смолы с нотками меда (при комнатной температуре запах усиливается).

Цвет — должен быть ближе к темному, черно-зеленому или черно-коричневому (но, если это свежесобранный продукт, то ближе к темно-зеленому, темно коричневому. Правда и здесь могут быть нюансы в зависимости от регионального происхождения).

Как купить качественный прополис? Мнение профессионалов

Определить качество прополиса без лабораторных анализов, визуально, практически невозможно. Только пчеловод знает (если не прибегать к лабораторным анализам), как и где он был собран. Пчелам для получения этого удивительного продукта необходимо потратить много энергии — найти место сбора и переработать сырье. Если они найдут легкий способ получения смол (автомобильная трасса, рубероид и т.д.) в дополнению к обычному, они обязательно воспользуются этим. В результате пчелиный клей из ценного продукта пчеловодства превратиться в лучшем случае в пустышку, а в худшем в яд замедленного действия.

Хранение

Согласно ГОСТу срок хранения качественного прополиса составляет 10 лет. При правильном хранении он практически не теряет своих полезных свойств и может быть использован для укрепления здоровья человека и через сто лет. Согласно лабораторным исследованиям пчелиный клей, найденный в гробницах фараонов в Египте, полностью соответствовал свежесобранному.

Где купить качественный прополис?

Вопрос «Где купить качественный прополис?» очень сложный. В одной из моих статей мне уже задавали такой вопрос, ниже привожу копию своего ответа:

Купить качественный прополис очень сложно. Поясню всё по порядку: у меня есть несколько родственников, которые держат пчел (пчеловоды -любители, в основном этим и объясняется моя любовь к апитерапии в частности и фитотерапии в целом). Каждую осень я делал настойку прополиса на спирту. Я много изучал литературы о фитотерапии и применении средств народной медицины и пришел к выводу, что прополис, как и другие продукты пчеловодства нельзя применять при лечении, если они собраны в населенном пункте или рядом с производственными объектами (в нескольких своих статьях я описывал причины, поэтому сейчас не буду углубляться).

Как избавиться от геморроя

Более 1000 блогов людей избавившихся от геморроя. Как можно преодолеть болезнь и не вспоминать. Методы и применяемые средства, дискуссии специалистов и пациентов. На портале www.gemorroy.site

Последние полгода всю продукцию пчеловодства я покупаю у кандидата наук и профессионального пчеловода Игошина Олега Юрьевича (разведением и содержанием пчел занимается 30 лет), в свое время мне его порекомендовал врач-колопроктолог, который лет 20 применяет его продукцию в своей лечебной практике.

Недавно купил свежий прополис. Из отличий, которые бросились в глаза — это более острый запах, после вскрытия упаковки разошелся по всей квартире и настойка получилась более концентрированной по вкусу, чем из алтайского прополиса, очень напоминала настойку, которую я делал в юношеские годы.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Все материалы защищены авторским правом. В случае копирования статьи (или ее части) активная ссылка на первоисточник обязательна.

Правила выбора прополиса

Прополис – это продукт пчеловодства, который часто используют в медицине и косметологии. Чтобы правильно выбирать прополис, нужно знать особенности натурального продукта.

Как выбрать качественный прополис

Пчелиные рынки – наиболее популярное место для покупки. Свой ассортимент представляют лишь известные пасеки, которые дорожат своей репутацией.

Если нет возможности выбрать прополис на рынке, его приобретают в аптеке. Там он продается уже чистый, готовый к использованию. Бывает в виде таблеток, мазей, настоек или в сухом виде.

На качество пчелиного клея влияет вид пчел, что его делал и растения, с которых собирали материал.Так как он сложно добывается,его цена высокая. Из-за этого часто встречаются подделки. Иногда продавцы смешивают его с воском и другими посторонними ингредиентами.

Вид натурального прополиса

Прежде всего, нужно изучить цвет пчелиного клея. Он продается в виде шариков или палочек. Цвет должен быть однородным без черных или белых вкраплений.

Желательно перед покупкой разрезать продукт. Цвет внутри должен быть такой же, как и снаружи.

Настоящий пчелиный клей имеет зелено-коричневый или желто-зеленый оттенок. Лекарство низкого качества будет практически черным. В нем не должно быть без посторонних предметов в виде палочек, воска или трупиков насекомых.

Запах и вкус настоящего прополиса

Натуральный имеет запах смолы и меда, который не испаряется. В нем не должно ощущаться посторонних примесей.

[3]

Вкус должен быть горьковатый. Прополис должен прилипать к зубам. Через 5 мин появляется чувство жжения во рту, язык должен немного онеметь.

Если лекарство совсем не прилипает к зубам, а вкус слабо выражен, то он не натуральный.

Так выглядит натуральный прополис

Проверка качества прополиса

Чтобы определить, есть ли в пчелином клее воск, нужно поместить его в посуду с водой. Натуральное лекарство должно тонуть, если оно остается на поверхности воды – это свидетельствует о низком качестве.

• добавить несколько капель хлорида железа, если лекарство хорошего качества, то раствор приобретет зеленовато-коричневый цвет;
• добавить 1 мл раствора ацетата свинца, если лекарство натуральное, появится осадок.
• Признаки испорченного лекарства

Признаками порчи является:

• хрупкость, рассыпается даже при 25°;
• неоднородность;
• плесень.

Место для хранения должно быть сухое и чистое, защищенное от попадания света.

Опасность подделки

Выбрать прополис не просто, но отдавая предпочтение более дешевому варианту, покупатель подвергает свою жизнь и здоровье риску. Известны случаи продажи синтетического аналога прополиса.

Такие продукты могут быть токсичны, вызывать аллергию и пищевые отравления. Категорически запрещается использовать заплесневелый прополис, даже если плесень с него была предварительно очищена.

Качество прополиса

Качественный продукт всегда имеет большую активность, так как содержит высокую концентрацию полезных веществ. Прополис не является исключением. В состав «черного воска» входит около 200 соединений, большую часть из которых составляет пыльца, воск, растительные смолы, ферменты, органические и неорганические кислоты, жиры.

Как определить качество прополиса при покупке? Как не ошибиться и выбрать действительно целебный продукт?

Определяющие факторы

На качество смолки, как и на мед, влияют многие факторы, среди которых место, время сбора, вид растений и деревьев, с которых было собрано вещество. Также большое влияние имеет порода пчел, собирающая прополис.

Известно, что порода медоносных насекомых сильно влияет на качество меда и других пчелопродуктов. Это обусловлено различием ферментативной активности слюнных желез разных видов насекомых. Дикие пчелы являются лидерами по полезности их ферментов: они имеют мощный иммунитет, практически не подвержены болезням, обладают хорошей выносливостью, морозостойкостью. На втором месте находятся лесные пчелы — «борзянки», и на третьем — «кавказ янки», обитающие в предгорьях Кавказа. Прополис, отобранный у этих насекомых, обладает высоким качеством по ферментации.

Большое значение придается наличию минеральных примесей. Прополис используется пчелами для обработки внутренней поверхности улья, имеет клейкую консистенцию, поэтому легко загрязняется мелкими частицами пыли, кусочков сухих листьев, травы, шерсти животных и прочим мусором, приносимым ветром. Прополис, собранный на специальной рамке, содержит малое количество механических примесей, поэтому считается качественным.

Разнообразие растений влияет на вкус и цвет «черного воска»: в зависимости от деревьев, с которых собрано вещество, цвет может быть темно-зеленый, коричневый разных оттенков, почти черный, бурый.

Выбор полезного продукта

перед покупкой прополиса следует его продегустировать

Как выбрать прополис при покупке? Качественный прополис должен иметь хороший сильный аромат ладана, хвои, на вкус должен быть жгучим и горьким, цвет – однородный без прожилок, резких переходов.

Чем меньше темных, почти черных прожилок, тем выше качество. Почти черный прополис содержит много механических примесей, поэтому считается некачественным. Светлый цвет и податливость при нажатии говорит о свежести собранного продукта. Прополис самого высокого качества – это желто-зеленый или зелено-коричневый кусочек.

На запах трудно определить качество компонентов – это подвластно только опытным потребителям. Для обывателей прополис должен приятно пахнуть, иметь стойкий бальзамический, восковой аромат.

Дегустация маленького кусочка расскажет о многом: при жевании смолка создает ощущение тепла, липнет к эмали зубов. Через некоторое время происходит легкое онемение языка, появляется характерное жжение языка, миндалин. Через 30 минут прополис начинает распадаться, и можно почувствовать отдельные крошки воска, сильную горечь и жжение.

Некачественный продукт не будет прилипать к зубам, а горечь и жжение имеют длительный период проявления.

Как проверить качество прополиса в домашних условиях? Качественный продукт имеет до 25% пыльцы и воска в своем составе. Если пчелиного воска содержится более 50%, прополис считается некачественным. Опустив шарик или трубочку смолки в стакан с водой, можно сразу определить качество – продукт с высоким содержанием воска останется плавать на поверхности, настоящий же камнем пойдет на дно.

Проверка качеств

качество прополиса можно проверить в лабораторных условиях

Как проверить прополис в лабораторных условиях? Помимо проверки органолептических свойств продукта, в определении количественного состава поможет лабораторное исследование.

Подробное исследование показывает кислотность, щелочность, эфирное число, количество йода, флавоноидов, число омыления. В лаборатории могут точно определить свежесть, количественный состав примесей, воска, концентрацию смолки.

Срок хранения «черного воска» колеблется от 1 до 5 лет. Прополис явно нельзя употреблять в пищу, если наблюдается рыхлость, сыпучесть, хрупкость кусочков даже при высокой температуре, если заметны плесень, белый налет на поверхности, либо если сам продукт откровенного черного цвета.

В качественной смолке процентное содержание прополиса не ниже 70%, воск содержится в небольших количествах – не более 25%, а механические примеси отсутствуют или составляют не более 5%.

Источники

1. 
   Филимонова, Оксана Базисная терапия при псориатическом артрите / Оксана Филимонова. — М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. — 148 c.
2. 
   Родионов, А. Н. Дерматовенерология. Полное руководство для врачей (+ DVD-ROM) / А.Н. Родионов. — М.: Наука и техника, 2012. — 792 c.
3. 
   Чазов, Е.И. Болезни сердца и сосудов / Е.И. Чазов. — М.: Медицина, 1992. — 512 c.