Содержание
Цветочная пыльца в апитерапии: лечение пчелиной обножкой
Развитие биотерапевтических методов лечения — ярко выраженная тенденция современной медицины, при этом народные методы из средств поддерживающей терапии становятся самостоятельным методом лечения. Если ранее фиксировали и исследовали отдельные истории болезни с положительным воздействием пчелиных продуктов, например, с применением меда или пчелиного подмора , то сегодня проводятся полноценные научные исследования воздействия маточного молочка, трутневого гомогената , воска , забруса , перги и остальных продуктов пчеловодства на людской макроорганизм.
Проводится тщательный микробиологический алергоанализ, исследуются целительные физико-химические свойства апипродукта, разрабатывается методика использования апитерапии при лечении разнообразных недугов. Врачевание укусами пчел, их пчелиным ядом, выделили в отдельную область – апитоксинотерапию. Активная научно-исследовательская деятельность с апробацией разработанных лекарственных составов ведется сегодня также в направлении применения цветочной пыльцы .
Каждая крупинка в составе пыльцы, по своему действию, в сущности – мужской гематофит. Медоносное насекомое снимает прилипшую к туловищу и лапкам пыльцевые зерна, склеивая их секретом желез и цветочным нектаром, скатывает передними лапками разноцветные отдельные шарики, которые затем прикрепляет к задним и переносит в гнездо или улей. Продукт, собираемый пчелами, называют пчелиной обножкой.
Сбор пчелами цветочной пыльцы
Объем питательных веществ пыльцы голосемянных ботанических видов, например, ели, сосны, пихты, лиственницы, не отличается объемом питательных веществ, поэтому пчела собирает пыльцу с цветковых растений (покрытосемянных). Хотя в Закарпатье единыжды в четыре года (видимо от пресыщения качественным продуктом) пчела, по утверждению местных торговцев в районе загадочного озера Синевир, собирает пыльцу смереки (разновидность елки). Смерековый мед можно купить только там, он чрезвычайно редкостный, эксклюзивный, единственный в своем роде. Красивая сказка по привлечению покупателей-туристов.
В составе гранул всех цветов радуги цветочной обножки (их диаметр до3 мм, весят – 7-10 мг) мед и нектар. Вот почему они желтые, голубые, розовые, фиолетовые, зеленые, даже черные – это обусловлено ботаническим видом растения-донора пыльцы. Терпковато-пряный вкус может быть как сладкими, так и горькими нотами, с привкусом ржаного хлеба с медом. Обножку сопровождает также нежный цветочно-медовый аромат.
По причине конкурентной борьбы за приманивание опылителей, осуществляющих процесс, пыльца отдельных видов характеризуется разным химическим составом. В частности, пыльца дуба, клевера имеет больше белка, иву отличает повышенный объем аскорбиновой кислоты, количество флавоноидных комбинаций отличительная черта гречихи, одуванчик – липидные составляющие. Пчелиная семья интуитивно перемешивает собранную пыльцу, принесенную с разных цветков, получая идеальный белково-витаминный пищеконцентрат для зимовки. Поэтому суточная профилактическая доза цветочной обножки для человека не превышает 30-35 г (что в 3-5 раз меньше объемов рекомендуемых к ежедневному приему витаминных промышленных препаратов) и содержит в концентрированном виде полный состав необходимых человеку в сутки незаменимых кислот.
Состав пчелиной обножки
Каждая партия пчелиной обножки по химическому составу будет отличаться, поскольку пчелы собирали нектар со всевозможных цветущих растений, в разное время года и разной местности. Поэтому для целенаправленного получения заданных характеристик меда и цветочной обножки пасечники специально перевозят ульи в те места, где нужного растения больше, например, на поля цветущей гречихи. Тем не менее, в ее составе присутствуют белки (22-44 % ), аминокислоты, в том числе лейцин, триптофан (весенний сбор — 16-20 %, летний — 20-26 %), жиры (до 15 % от общей массы), комплекс витаминов (А, С, D и группа В), микро и макроэлементы (железо, цинк, натрий, селен, магний, золото, кальций, кобальт, серебро… — всего около 28 элементов).
Пчелиная обножка под микроскопом: как выглядит цветочная пыльца под микроскопом
В пчелиной обножке присутствуют ферменты, такие как фосфатаза, амилаза, трегалаза и др., нормализующие обменные процессы организма, обладающие сильными антисептическими свойствами флавоноиды, а также фитоалексины и ауксины – обладающие высокой биологической активностью стимуляторы роста. Присутствуют также фитогормоны и угнетающие патогенные организмы вещества.
Пыльцевые копулятивные клетки включают в себя ферменты, отличительная способность которых — реконструкция поврежденных звеньев ДНК клетки до восстановления двойной природной спирали. ДНК-редуцирующее активное свойство цветочной обножки используется в медицине для омоложения человеческого организма на клеточном уровне.
Целебные свойства цветочной пыльцы
Полезные вещества, которыми переполнены пчелопродукты, не имеют так называемого перевозчика, доставляющего их к конкретному больному органу. Поэтому пчелиная обножка оказывает комплексное воздействие на макроорганизм, не оказывая целенаправленного воздействия на больной орган. Для профилактики болезней ее рекомендуется потреблять по 1-2 ч.ложки перед завтраком и обедом.
Пыльца является хорошим природным биостимулятором. Ее назначают после перенесенных хирургических операций и во время тяжелых заболеваний, людям в стрессовых ситуациях, тяжелом физическом труде, активной умственной деятельности. Необходимо учитывать катализирующее действие цветочной подножки при приеме с препаратами официальной медицины: применяя ее в одно и то же время с антибиотиками, разовую дозу последних уменьшают.
Состав пчелиной обножки: чем отличается пыльца
Пыльцу применяют в качестве тонизирующего и общеукрепляющего организм средства, которое нормализует обмен веществ. Положительным результатом приема цветочной подложки будет возрастание показателя уровня гемоглобина крови, а также уменьшение количества холестерина. В равновесие приходят нервная и эндокринная системы. Сильное успокаивающее действие оказывает обножка акации, пыльца яблоневого цвета стимулирует работоспособность сердечной мышцы, шалфей дает мочегонный и потогонный эффект.
Медицинские препараты, в состав которых входит пыльца, характеризуются антисклеротическим и антиоксидантным действием, способствуют выраженному противоопухолевому эффекту. Поэтому их применяют при врачевании атеросклероза, различных заболеваний сердечно-сосудистой системы, заболеваний ЖКТ и внутренних органов. Зафиксировано также восстановление сумеречного зрения.
Чистую цветочную подножку рекомендуют как природный витаминно-минеральный комплекс, поскольку регулярное ее потребление дает омолаживающий эффект. После регулярного приема отторжение эпидермиса кожи приходит в норму, волосы приобретают блеск и упругость.
Хранение пчелиной обножки
Пчелиная обножка характеризуется 20% влажностью. Поскольку это сладкий продукт – неправильное хранение может создать условия для роста дрожжевых или плесневых грибов. Во избежание этого снятую с лапок пчел цветочную обножку сушат в духовых шкафах, печах или в тени на сквозном движении воздуха.
Со временем (2-3 месяца) цветочная обножка лишается части своих свойств, поскольку отдельные ее компоненты портятся на воздухе. Для продления срока службы используют консервацию с медом (пропорция 1:1) или сахарной пудрой (1:2), укупоривая в банки темного стекла. В таком виде ее лечебные свойства сохраняются на год.
Противопоказания
У некоторых людей проявляется аллергия на цветение растений, чаще всего, на конкретный ботанический вид, например, акацию. Таким пациентам следует использовать цветочную подложку с осторожностью и в уменьшенной дозе, поскольку аллергическая реакция проявляется на свежесобранный продукт, хотя и обработанный пчелами.
Цветочная обножка насыщена витамином А, однако ее избыточный прием приведет к повреждению печени. Кроме того, это может повлечь за собой изменение показателей свертываемости крови, что нужно учитывать людям с заболеваниями крови. В этом случае доза приема в сутки уменьшается до 5 г.
Лечение пчелиной обножкой: приготовление из пыльцы лекарства и косметики
Народные лекарственные рецепты с цветочной пыльцой
При туберкулезе разной локализации одномоментно с лекарственными препаратами цветочную обножку принимают чайную ложку трижды на день, детям снижают порцию в половину. При невротических, депрессивных состояниях эту же дозу стоит потреблять трижды в сутки перед едой (но не менее 4 часов до отхода ко сну). Протяженность приема – до трех недель. Через неделю перерыва прием повторяют. Можно дополнительно вкушать с молоком или водой чайную ложку обножки и меда (смесь в пропорции 1:1) для стабильного результата.
При гастрите принимают пыльцу за 20-30 минут до еды три раза в день по 0,5 ч.ложки одновременно с 3 ст.ложками настоя (сухой состав по 1 ст. ложке: мелко порубленный корень аира, натертая и высохшая апельсиновая цедра, порошок листа вахты трехлистной, измельченная трава полыни горькой, порошок листа золототысячника зонтичного).
При колитах смешивают мед — 6 ст.ложек, цветочную обножку — 2 ст.ложки, теплую кипяченую воду — 4 стакана, оставляют в помещении до начала брожения, выпивают до еды 0,5-1 стакана около 1-1,5 месяца.
В целях улучшения работы сердечно-сосудистой системы и питания сердечной мышцы мед и цветочную обножку перемешивают (2:1). Держат под языком маленькие порции (всего не более 1 ст.ложки смеси), пока не растворится комочек, дважды — трижды в день на протяжении двух месяцев.
Применение пчелиной обножки в косметике
Тоник для очищения и питания кожи
Тщательно растереть 5 г цветочной обножки и 10 г меда, желательно сразу в стеклянной таре, поставить в темное место на 4-5 дней. Добавить 200 мл теплой кипяченой воды, чайную ложку масла виноградных косточек, 2 капли эфира грейпфрута, тщательно перемешать. Перелить в дозатор. Протирать кожу, предварительно встряхивая состав, несколько раз на протяжении дня. Тоник ускоряет клеточные процессы синтеза, снимает воспаление эпидермиса. В результате мелкие морщинки разглаживаются и исчезают, кожа становится упругой и сияющей.
Маска-шампунь для волос
Смешать сырой желток, 1 г пыльцы, 5 г меда,1 ст.ложку настойки прополиса, 1 каплю эфирного масла иланг-иланг, 3 капли эфирного масла апельсина. Добавить100 мл теплой воды, размешать.
Однородный состав втереть в сухую кожу головы, остаток нанести на волосы. Покрыть целлофановой шапочкой, укутать на час полотенцем. Смыть без шампуня сначала прохладной водой, а затем теплой. Волосы через некоторое время укрепятся, станут меньше выпадать и быстрее расти, приобретут здоровый блеск и гладкую структуру.
Используя любые продукты пчеловодства в лечении, необходимо помнить об уровне индивидуальной непереносимости продукта. Начиная принимать пыльцу как биодобавку к своему рациону, используя ее в косметических, омолаживающих средствах, не забывайте, что фанатизм не принесет хорошего эффекта. Только соблюдение рецептуры, времени и дозы приема, продолжительности употребления цветочной подножки курсами с перерывами дадут желаемый стойкий эффект.
Пчелиная обножка 2
«Пчелиная обножка» — так называют поистине удивительный продукт, который создает природа в соавторстве с пчелами-виртуозами. Вопросом, что такое пчелиная обножка задаются обычно люди, которые слышали об уникальных качествах этого продукта и готовы применить его полезные свойства для своего оздоровления.
Часто пчелиную обножку называют «цветочной пыльцой», поскольку она созревает в пыльниках растений. Как известно, пыльца требуется растениям для размножения, а пчелы в этом важном процессе выступают в роли переносчиков пыльцы с одного цветка на другой. Во время путешествия насекомых пыльца прилипает к волоскам, расположенным на теле полосатых странников. Они смачивают ее ферментом, выделяемым слюнными железами, и полученные комочки укладывают в специальные контейнеры на лапках, то есть «ножках». Отсюда и название – «обножка».
Если собранная цветочная пыльца недостаточно сухая, то насекомое не спешит залезать в улей, а сушит обножку на солнце, подставляя под лучи свое тело. За один вылет пчела может принести на лапках от 8 до 20 мг цветочной пыльцы.
В целом на количество собранной полосатыми тружениками обножки влияет несколько факторов: вид растений, которые посетили пчелы, размер пчелиной семьи и погодные условия. При ветре количество принесенного в улей продукта заметно уменьшается. Если в пчелином семействе много расплода, то соответственно требуется большее количество цветочной пыльцы для кормления потомства.
Содержание
Применение цветочной пыльцы в разных странах
О благоприятном воздействии цветочной пыльцы на организм человечеству известно уже много веков. Знахари древних стран Европы и Азии использовали пчелиную обножку для приготовления различных лечебных снадобий.
Автор старинного китайского медико-фармацевтического справочника называет пыльцу «жемчужиной природы», и утверждает, что она помогает укрепить тело и обрести душевное равновесие. В мифах Древнего Рима и летописях Древнего Египта, а также в различных религиях цветочную пыльцу именуют «пищей богов».
Стоит отметить, что издавна люди использовали пчелиную обножку не только в лечебных, но и косметических целях. Из нее изготавливали пудру, а пекари добавляли цветочные крупинки в пирожные, которыми угощали богатых вельмож.
Для укрепления здоровья чаще всего люди употребляли пыльцу в пищу вместе с медом. А вот более глубокое изучение целебных свойств пчелиной обножки началось намного позже.
Ученые о пчелиной обножке
Серьезные научные труды, посвященные пчелиной обножке, появились только в 20 веке. Известный французский ученый Ален Кайя в 1959 году отмечает важную роль цветочной пыльцы для организма человека, утверждая, что обножка выполняет для кишечника роль надсмотрщика.
Исследователь публикует любопытные результаты своих исследований, которые впечатлили общественность. Ученый рассказал о научном эксперименте, в ходе которого детям два месяца добавляли в пищу цветочную пыльцу. В итоге количество красных кровяных клеток в их организме увеличилось на 30 %, а гемоглобин вырос на 15%.
Благоприятное воздействие пчелиной обножки на здоровье людей, страдающих воспалением толстой кишки, отмечал и французский исследователь Реми Шовен.
О положительном влиянии цветочной пыльцы на предстательную железу обратили внимание в 1959 году шведские ученые Эрик Аск Упмарк и Иоста Йонссон, опубликовав результаты своих исследований в скандинавском научном журнале.
Советский академик Николай Цицин в научной статье 1965 года подчеркивает, что среди исследуемых долгожителей большинство работали на пасеке или употребляли в пищу продукты пчеловодства. Ученый делает вывод, что цветочная пыльца помогает нормализовать обменные процессы в организме человека.
Таким образом, исследователи разных стран доказали, что пчелиная обножка является биологическим стимулятором, который особенно полезен людям преклонного возраста. Так, группа ученых из Болгарии указала на позитивное влияние цветочной пыльцы на психическое здоровье пожилых людей. Также они заметили, что клетки кожи лица при старении остро нуждаются в цветочной пыльце. Не случайно сегодня цветочную пыльцу широко используют в производстве лечебной косметики.
Из чего состоит пчелиная обножка
Многочисленные научные исследования показали, что пчелиная обножка имеет достаточно сложный состав, в который входят различные компоненты. По оценке ученых, цветочная пыльца насыщена более 50 активными веществами и 240 микроэлементами. Богатый химический состав цветочной пыльцы можно объяснить невероятным многообразием растений, которые успевает облететь трудолюбивая пчела и у каждого позаимствовать крупицу полезного вещества. В принесенных насекомыми частицах есть гормоны, растительные протеины, аминокислоты, которые в пчелиных микроконтейнерах, спрятанных в лапках, словно в миксере, превращаются в удивительный продукт, который несет в себе энергию самой природы.
В цветочной пыльце содержатся протеины (белки), которые требуются для роста и восстановления мышц человека. В обножке есть ферменты, которые активизируют химические реакции. В цветочной пыльце представлен и практически полный набор аминокислот. Как известно, 10 из них крайне необходимы человеческому организму для полноценной жизни.
Кроме того, в состав цветочной пыльцы входят углеводы, которые попадают к человеку с минеральными веществами, а также различными микроэлементами.
Примечательно, что пчелиная обножка содержит в себе практически все витамины. Особенно этот природный коктейль насыщен каротином, который образуется из животных жиров. Витамин С, необходимый для нормального течения биохимических процессов, никотиновая кислота, требуемая для образования окислительных реакций в организме, также представлены в цветочной пыльце.
Важнейшими компонентами пчелиной обножки являются рутин и витамин Р, которые влияют на поддержания сосудов в рабочем состоянии.
Стоит отметить и нахождение в цветочной пыльце стимуляторов роста, которые влияют на улучшение жизнеспособности, натуральных антибиотиков и фитогормонов. Именно последние оказывают активное воздействие на улучшение настроения, нормальное функционирование сердечно-сосудистой и половой систем.
В цветочной пыльце содержатся также стероиды, имеющие антиоксидантное и иммуномодулирующее действие.
Состав цветочной пыльцы (100 мг)
37 аминокислот – 11%
Микроэлементы (мг, %): К (калий) 0,50, Na (натрий) 38, Р (фосфор) 189, железо (Fe) – 3, Zn (цинк) 5, Ag (серебро), Ni (никель), Au (золото) и другие.
Витамины: А – 0,54 МЕ/г, В – каротин – 0,5 МЕ/г, D – 950 МЕ/г, никотиновая кислота – 16 мг %
Польза пчелиной обножки
Стоит обратить особое внимание на полезные свойства пчелиной обножки. Этот ценный апипродукт способен повысить стрессоустойчивость человека качество, без которого в настоящее время очень сложно жить. Происходит это благодаря содержанию в обножке фитогормонов, которые воздействуют на центральную нервную систему и железы внутренней секреции.
Научные исследования подтвердили, что компоненты, находящиеся в цветочной пыльце, нормализуют кровообращение. На активную работу сердца оказывает влияние магний, стенки сосудов укрепляет рутин, а жирные кислоты способствуют снижению холестерина, в результате в крови увеличивается количество эритроцитов.
Необходимо отметить, что попадая в организм, цветочная пыльца способна повысить его работоспособность и вдохнуть дополнительную энергию. После приема этого природного вещества человек чувствует прилив сил, улучшаются его умственные возможности. Происходит это благодаря содержанию в цветочной пыльце белков и углеводов, которые хорошо усваиваются организмом.
Также компоненты, находящиеся в пчелиной обножке, благоприятно воздействуют на половую функцию, нормализуют кровообращение и снимают напряжение. Цветочная пыльца способна повышать половую активность мужчин и женщин, это природное вещество оказывает воздействие на гормональном уровне.
Немалую пользу приносит цветочная пыльца печени, восстанавливая полноценный обмен ферментов. Прием препаратов, содержащих цветочную пыльцу, укрепляет иммунную систему, увеличив в крови количество клеток, обладающих защитными функциями.
Для кишечника компоненты, содержащиеся в цветочной пыльце, также будут очень полезны. Они помогут при запорах и плохом усвоении пищи, а также при ослабленной микрофлоре и в борьбе с грамотрицательными бактериями.
Кроме того, пчелиная обножка окажет оздоровительный эффект при лечении воспаления мочекаменной болезни, а также заболеваниях почек и мочевого пузыря.
В борьбе с образованием опухолей использование цветочной пыльцы также может оказать неоценимую помощь. Этот уникальный продукт препятствует размножению раковых клеток.
Очень кстати будет цветочная пыльца для людей, нервная система которых истощена и требует «перезагрузки». В этом случае витамины группы В вместе с магнием нормализуют обмен веществ в нервной ткани. После этого человек сможет избавиться от беспокойства, повышенной раздражительности и тревожных мыслей.
О пользе пчелиной обножки для человеческого организма можно сообщить еще много интересного. Особо же хочется подчеркнуть, что цветочная пыльца является натуральным и безопасным природным продуктом.
Сбор цветочной пыльцы
Вопросу сбора цветочной пыльцы на пасеках уделяется особое внимание, поскольку этот процесс требует опыта и особых навыков.
Чтобы сделать сбор пыльцы более эффективным, российские пчеловоды часто используют специальный пыльцеуловитель.
Для этого обычно берут навесную конструкцию, которая состоит из пластмассового или деревянного корпуса. В него вставляется решетка с отверстиями. Вернувшись в улей, полосатые насекомые должны через них пролезть, при этом сбрасывая собранную обножку в ящичек.
Нередко на пасеках применяются и встраиваемые внутрь улья пыльцеуловители – надрамочные и придонные.
Благодаря таким приспособлениям пчеловоды получают от одной семьи полосатых насекомых до 100 г обножки в день, а за лето собирают до 6 кг этого ценного апипродукта.
Хранение цветочной пыльцы
Как и другие продукты пчеловодства, обножка является веществом скоропортящимся. Поэтому для сохранения ее целебных свойств, этот апипродукт необходимо быстро законсервировать. Многие пчеловоды при этом пользуются засушиванием. На промышленных предприятиях для просушивания цветочной пыльцы применяются сушильные шкафы, в которых нагревательные лампы поддерживают определенную температуру, там же работает вентиляция. Для быстрого просушивания пчелиной обножки зачастую используют вакуумные технологии. В этом случае время готовности апипродукта сокращается почти в два раза.
На крупных предприятиях, перерабатывающих цветочную пыльцу, применяется современный способ — криообработка апипродукта.
На пасеках обычно расфасовывают готовый апипродукт в герметичные полиэтиленовые пакеты, а также в стерилизованные стеклянные банки с крышками.
Чтобы пчелиная обножка как можно дольше сохраняла свои целебные свойства, нельзя ее хранить в теплом и влажном месте. Помещение должно быть сухим и темным. А температура воздуха в нем не должна превышать +14 градусов.
Однако необходимо знать, что даже при правильном соблюдении условий хранения, лечебные свойства этого апипродукта с течением времени уменьшаются.
В качестве лечебного средства цветочную пыльцу, хранящуюся дома, рекомендуется использовать в течение полутора лет.
Противопоказания применения пчелиной обножки
Как уже было сказано выше, пчелиная обножка буквально напичкана всевозможными биологически активными веществами. Однако переусердствовать с ее приемом не стоит. При излишнем употреблении этого продукта может нарушиться работа ряда систем организма. Поэтому не лишним будет знать о противопоказаниях цветочной пыльцы.
Не рекомендуется прием препаратов, содержащих цветочную пыльцу, людям, имеющим сахарный диабет и аллергию. Кроме того, не рекомендуется употреблять пчелиную обножку вечером, поскольку этот продукт активизирует нервную систему. Стоит отметить, что перед употреблением цветочной пыльцы следует проконсультироваться со специалистом.
Чем полезна пыльца пчелиная для женщин?
Лечебные свойства пчелиной пыльцы издавна используются в народной медицине. Продукт укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца и пищеварительного тракта, положительно влияет на нервную систему, а также состояние кожи, волос и ногтей. А знали ли Вы, что обножка несет особенно ценна для женского организма? О пользе и вреде пчелиной пыльцы и том, как ее принимать — далее в статье.
Полезные свойства
Пчелиная обножка — это продукт, вырабатываемый пчелами путем сбора цветочной пыльцы с растений-медоносов. Как это происходит: садясь на бутон, маленькая труженица запускает в него свои ворсистые лапки — на них задерживаются пылевые частички. Пчела смачивает свою добычу слюной и спрессовывает в миниатюрный шарик — так получается одна гранула обножки.
Пчелиная пыльца для женщин:
- восстанавливает гормональный баланс
- нормализует менструальный график
- усиливает половое либидо
- стимулирует формирование фолликулов в яичниках
- способствует зачатию ребенка
- предупреждает патологии плода во время беременности
- улучшает состав грудного молока
Помимо прочего, обножка укрепляет иммунитет, положительно влияет на работу сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной систем. Регулярное употребление продукта способствует избавлению от головных болей, бессонницы и лишнего веса.
Широкий спектр полезных свойств объясняется составом обножки. Она содержит большое количество витаминов, необходимых женскому организму. Провитамин А помогает сохранять естественную красоту, положительно влияя на состояние кожи, волос и ногтей. Витамин В6 регулирует гормональную активность и способствует нормализации менструального цикла. Витамин В9 (фолиевая кислота) необходим женщинам в период планирования беременности и вынашивания ребенка — он предупреждает патологии развития плода. Витамин Е активизирует работу репродуктивной системы, стимулирует развитие фолликулов в яичниках — в результате, у женщины не только усиливается половое влечение и шансы забеременеть, но также замедляются процессы старения. Витамин D необходим кормящим мамам для улучшения питательного состава их молока.
Статьи в тему:
Если говорить о минералах, обножка содержит большое количество железа — он необходим для кроветворения. Это особенно актуально для женщин в период менструаций. Цинк поддерживает оптимальный баланс гормонов. Магний принимает участие практически во всех биохимических процессах в организме — во время беременности женщины часто ощущают дефицит именно в этом элементе.
Приобрести пыльцу можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:
Цветочная пыльца (пчелиная обножка)
Применение продуктов пчеловодства: меда и прополиса в лечении ребенка
В настоящее время хорошо известно, что продукты пчеловодства способствуют лучшему физическому и интеллектуальному развитию ребенка, являясь важным фактором профилактики заболеваний в детском возрасте, а в случаях болезни — способствуя более благоприятному течению патологии и ускоренной реабилитации. Продукты пчеловодства в компетентных руках существенно улучшают качество жизни ребенка и его родителей.
Чаще всего апипродукты при заболевании ребенка назначаются в качестве вспомогательного средства и лишь при легком течении болезни — как основное лекарственное средство. Особенно важно рационально их использовать в целях профилактики.
Продукты пчеловодства для детей.
Мед и продукты пчеловодства обладают непревзойденными питательными свойствами. Современная наука открыла в меде множество очень важных для организма веществ. Доказано, что мед является концентрированной, высококалорийной пищей, которое имеет преимущества перед другими сладкими продуктами. Важными составляющими в меде являются углеводы, белки, витамины, ферменты, минеральные вещества. Глюкоза, содержащаяся в меде, практически сразу усваивается организмом, при этом в большом количестве образуется тепловая энергия. А сахар, для того чтобы стать источником энергии, должен сначала превратиться в печени в гликоген, а потом в глюкозу. Как источник энергии, мед занимает одно из первых мест в таблице калорийной ценности продуктов питания. Один килограмм меда содержит 3150 калорий. Питательная ценность 200 г меда равна 180 г масляного сыра, 450 г белуги или 350 г мяса. Белки, содержащиеся в меде, играют роль строительного вещества в организме и принимают участие в образовании ферментов и гормонов.
Находящиеся в меде и в продуктах пчеловодства минеральные вещества также обладают питательной ценностью. Ферменты меда помогают пищеварительным процессам организма и облегчают усвояемость веществ. Мед также содержит множество витаминов, которые оказывают самостоятельное благотворное влияние на организм.
Особенно мед ценен для детского организма, конечно же, при отсутствии аллергии на продукты пчеловодства у ребенка.
Для детей мед представляет уже готовую пищу, которая не требует дополнительной переработки. Сахара, содержащиеся в меде, имеют ряд преимуществ перед заводским рафинированным сахаром. Как уже отмечалось ранее, сахар, чтобы стать пригодным для организма, должен претерпеть расщепление под влиянием ферментов организма. Эти процессы затруднены в грудном возрасте и обременительны для подрастающего организма, кроме того, могут привести к расстройствам желудка. Английский физиолог, Л. Хил, утверждает, что сахар- это один из утонченных химикатов, сложный для усвоения организма, который не в состоянии выделить необходимые ферменты.
Н. П. Иойришем были проведены наблюдения за 230 детьми в возрасте от 7 до 15 лет. 60 детей этой группы ежедневно два раза в день, утром и вечером, съедали по одной чайной ложке меда. Антропометрические показатели, динамометрия и исследования на уровень гемоглобина в крови, показали, что эти дети чувствуют себя превосходно, кроме того, отмечалось и отсутствие заболеваний в этой группе.
Ложечка меда в режиме питания детей принесла больше пользы, чем 20-30 г сахара. Сахар является всего лишь на всего высококалорийным углеводом, а мед и продукты пчеловодства, кроме того, обогащены и химикобиологическими веществами. В меде находится фолиевая кислота, которая имеет важное значение для растущего детского организма.
Дети, которые едят мед и продукты пчеловодства, меньше болеют, нормально развиваются, у них хороший уровень гемоглобина в крови и развита иммунная система.
Мед. Мед может быть рекомендован ребенку любого возраста как высоко энергетический продукт питания, как профилактическое или лечебное средство.
Считается, что мед ребенку можно давать с первых дней жизни. Это улучшает его развитие за счет содержащихся в меде микроэлементов, витаминов. А имеющиеся в меде ферменты компенсируют еще недостаточную способность организма младенца продуцировать собственные ферменты. Детям до года можно давать сосать мед как ценную пищевую добавку, это предотвращает развитие диатеза, анемии, гипотрофии, улучшает переваривание молока, предотвращает вздутие живота и развитие дисбактериоза. Мед способствует усвоению Са и Mg, своевременному прорезыванию зубов. Мед необходимо давать ребенку при недостатке молока у матери и, конечно, при искусственном вскармливании ребенка. Мед уменьшает срыгивание, рвоту, нормализует флору кишечника, препятствует возникновению запоров, поскольку обладает мягким послабляющим действием.
Мед желательно включать в комплекс мероприятий по лечению различных заболеваний, при этом его эффективность вырастает, если мед применяется с другими продуктами пчеловодства (пыльца, прополис, маточное молочко). Очень важно учитывать то, что мед обладает детоксицирующим свойством, существенно снижая токсическое действие медикаментов. При врожденной энзимопатии мед можно применять очень длительно.
Мёд регулирует физиологическое состояние полости рта, способствует дифференцированному развитию костной и зубной тканей. Сахара меда не распадаются под действием микрофлоры ротовой полости до молочной кислоты, которая вызывает декальцинацию и разрушение зубов. Он обладает антибактериальным действием, способствует асептической обработке полости рта. Успешно поддаются лечению медом заболевания полости рта (стоматиты, язвы, молочница у детей). Самый качественный лечебный мёд северных пчёл от фирмы тенториум продаётся у нас: тенториум.юа.
Детям, страдающим дистрофией, легочными заболеваниями и нарушениями нервной системы, швейцарские врачи рекомендуют молоко с медом. Незаменим мед и при простуде (как в натуральном виде, так и в виде полосканий, ингаляций).
Важным показателем качества пчелиного меда является его географическая родина. Меда северных регионов (Урал, Сибирь, Башкирия, Алтай, Дальний Восток, а также горные сорта медов юга) наиболее ценные. Они характеризуются экологической чистотой, высоким уровнем ферментной активности (диастазный показатель меда в среднем составляет 20 — 30 ед. Готе), обогащенностью витаминами и микроэлементами. Самый качественный лечебный мёд северных пчёл от фирмы тенториум продаётся у нас: тенториум.юа.
Вопреки общепринятому мнению, мед не вызывает аллергии. Исключением являются люди с идиосинкразией (генетически детерминированной индивидуальной непереносимостью компонентов меда). Чаще всего аллергические реакции возникают даже не на компоненты меда, а на его примеси. Во избежание нежелательных реакций необходимо приобретать мед только после тщательного лабораторного анализа и у постоянных надежных поставщиков.
Существуют различные варианты медовых композиций: простые и сложные. Большим успехом у детей и педиатров пользуются композиции Апитонус иТополек. Комбинированное применение продуктов пчеловодства усиливает и расширяет спектр их использования. Основными показаниями для использования медов являются: дефицит массы тела, анорексия, гипотрофия плода, хронические очаги воспаления, перинатальная энцефалопатия, плохой сон, быстрая утомляемость, сниженная сопротивляемость организма и др.
мед — естественный продукт природы, сбалансированный, содержащий полный набор необходимых растущему организму веществ. Более того, он близок по составу к плазме крови человека, поэтому его использование в питании малышей, как отдельного продукта, так и добавлением к молоку при искусственном вскармливании, поможет детям, имеющим отклонения в развитии, а для здоровых детей — дополнительный источник питательных веществ, так мудро сбалансированных Природой.
Пыльца, перга
Уникальный аминокислотный состав, насыщенность витаминами и микроэлементами послужили основанием к применению этих продуктов в педиатрии. Весьма существенно то, что пыльца в виде обножки, а тем более перга, почти не обладают аллергизирующим свойством. Их назначают в чистом виде или в сочетании (в виде композиций) с другими продуктами пчеловодства.
Цветочная пыльца (пчелиная обножка)
С успехом пчелиная обножка применяется у детей первого года жизни с психосоматической патологией. Она является источником незаменимой глютаминовой аминокислоты, улучшающей деятельность центральной нервной системы, и полезна детям с перинатальной энцефалопатией.
Бытует мнение, что пыльца является аллергенным продуктом. Это верно относительно пыльцы ветроопыляемых растений. Цветочная пыльца, собираемая пчелами с энтомофильных (насекомоопыляемых) культур, проходит при этом дополнительную ферментную обработку при сборе ее пчелой, в результате превращаясь в пчелиную обножку и практически полностью теряя аллергенные свойства. Она входит в состав драже Тенториум плюс и другие виды продукции.
Существуют различные формы применения и использования пыльцы.
Действуя буквально на весь организм, пчелиная обножка не оказывает местного, направленного воздействия на какой-нибудь конкретный орган или систему. Это происходит потому, что полезные вещества, содержащиеся в пчелопродуктах в больших количествах, не имеют своеобразного транспортного средства или носителя, который доставлял бы их прямо по назначению. Фитоэкстракты выполняют функции таких носителей, доставляющих активные вещества меда, пыльцы, прополиса, маточного молочка и других продуктов пчеловодства к органам-«мишеням». Тенториум . юа .При этом одновременно работают полезные составляющие и самих пищевых трав и растений.
Перга
Перга является природным анаболиком. Химический состав перги отличается от цветочной пыльцы повышенным содержанием углеводов, витаминов и молочной кислоты, сниженным содержанием белков и жиров.
Перга является источником:
- каротина (провитамина А), по содержанию которого в 20 раз превосходит морковь;
- витамина Р (рутин) в концентрации 17 мг, витамина, предохраняющего сетчатку глаза от кровоизлияний;
- витамина Д-фактора, участвующего в профилактике рахита у детейпервого года жизни;
- молочной кислоты, которая в совокупности с естественным грудныммолоком способствует профилактике нарушений кишечного пищеваренияи дисбактериоза у детей.
Прополис
Он назначается детям с профилактической и лечебной целью. Показания и противопоказания такие же, как и у взрослых. Особенностью является то, что для детей лучше использовать водный экстракт прополиса, а при назначении спиртового экстракта пользоваться концентрацией не более 10%. Для приема внутрь детям предпочтительнее рекомендовать прополисное масло.
Маточное молочко
Как известно, маточное молочко содержит факторы роста, гормоны и вещества, обладающие анаболическим действием. Все это послужило основанием для его использования в лечении детей с недостаточным физическим и интеллектуальным развитием, особенно на ранних этапах жизни ребенка, при нарушении питания, анорексии, после перенесенных тяжелых заболеваний. Маточное молочко обычно назначается в виде готовых форм. Использовать нативное маточное молочко можно, однако дозировать его трудно. Это возможно лишь для детей старшего возраста, при этом предпочтение следует отдавать смеси маточного молочка и меда.
Дата добавления: 2018-10-27 ; просмотров: 16 ; ЗАКАЗАТЬ РАБОТУ
Цветочная пыльца (обножка)
Цветочная пыльца, которую собирают пчелы также получила название пчелиная обножка или просто обножка. Реже можно встретить название пчелиная пыльца. Роль ее в жизни пчелиной семьи нельзя переоценить. На ее основе пчелы готовят белковый корм для выращивания своего потомства. Этим кормом питаются личинки пчел, трутней и маток.
Бурный рост пчелиной семьи после долгой изнурительной зимовки начинается только при массовом поступлении пыльцы в улей, которую пчелы собирают с цветущих медоносных растений, также выделяющих пыльцу — пыльценосов. Там, где большое разнообразие пыльценосов и соответственно изобилие пыльцы, наблюдается бурное развитие семей пчел. В противном случае из-за так называемого белкового голодания пчелы развиваются медленно, обладают пониженным иммунитетом и подвержены заболеваниям.
Существует ошибочное мнение, что этот маленький комочек на лапке пчелы является пыльцевым зерном. На самом деле пыльцевое зерно намного меньше. Его можно рассмотреть только под микроскопом, а этот комочек состоит из огромного количества пыльцевых зерен, склеенных пчелиной слюной. В одном таком комочке может находиться до 5-ти млн. пыльцевых зерен.
Полезные свойства пыльцы
Цветочная пыльца разных медоносных растений отличается по цвету, запаху и вкусу, а главное по своему химическому составу и физическим свойствам. Так, например, пыльца, собранная с цветков одуванчика приятного сладкого вкуса оранжевого цвета. Кленовая пыльца имеет желто-зеленый цвет и ярко выраженный запах клена. Пыльца с тысячелистника имеет серо-желтый цвет и невыносимый горький вкус. Но, независимо от цвета, запаха и вкуса пыльцы невозможно переоценить ее полезные качества и лечебные свойства.
В пыльце содержатся белки, углеводы, аминокислоты, ферменты, микроэлементы и витамины. Ее рекомендуют применять в качестве иммуностимулятора. Кроме этого, пыльца обладаем многими лечебными свойствами. Основными из них являются: повышение иммунитета, снижение холестерина, благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему за счет повышения гемоглобина, улучшение работы печени, желудка и кишечного тракта. При этом, чем большее разнообразие растений, посещаемых пчелами при сборе пыльцы, тем лучше ее полезные свойства. Тем более ценной является пчелиная пыльца.
Технология сбора пыльцы
Технология сбора пыльцы
Кроме меда пчеловоды заготавливают и другие продукты, производимые пчелами. К одному из таких пчелопродуктов относится пыльца. Ее ценность в несколько раз превосходит ценность меда. Но для того, чтобы не утратить ее полезные свойства необходимо строго соблюдать технологию сбора, первичной обработки и хранения пыльцы.
Для сбора пыльцы применяют внешние, либо внутриульевые пыльцесборники. Мы на своей пасеке используем стандартные внешние пыльцесборники, которые устанавливаем, как правило, на нижний леток улья. Впрочем, конструкция наших ульев позволяет устанавливать пыльцесборники на любой леток, путем применения специальных кронштейнов из жести. Этой конструкцией заинтересовались французские пчеловоды Эмиль и Александр, посетившие нашу пасеку в 2016 году (см. фото). На сильные пчелосемьи можно устанавливать несколько пыльцесборников одновременно.
Для нашей климатической зоны наиболее благоприятным периодом сбора пыльцы является конец весны и начало лета. Обычно мы начинаем собирать пыльцу в начале мая и заканчиваем в конце июня, реже к середине июля. На этот период приходится бурное развитие пчелиных семей, а следовательно, максимальная потребность в белковом корме для выращивания потомства. В связи с этим все силы пчел направлены на сбор пыльцы. С началом основного медосбора, который приходится на середину июля, пчелы переключаются на принос нектара и резко сокращают принос пыльцы.
Очень важно правильно организовать работу по сбору пыльцы. Не допускается, чтобы собранная пыльца оставалась в пыльцесборниках на ночь, в связи с тем, что она является весьма гигроскопичной и может отсыреть от выпадающей ночью росы. Процесс сбора пыльцы требует ежедневного двухкратного посещения пасеки. Во время первого посещения опускается шторка пыльцесборника. Возвращающиеся с поля пчелы проползают через калиброванные отверстия в шторке и теряют пыльцевые комочки с лапок, которые падают в лоток пыльцесборника. В таком виде пыльцесборники находятся несколько часов до вечера. Во время второго посещения пасеки, собранная пыльца извлекается из лотков, а шторки пыльцесборников открываются для свободного прохода пчел. Это необходимо для того, чтобы пчелы имели возможность пронести часть пыльцы в улей для выкармливания своего потомства и заготовки пыльцы впрок. Следующим этапом является первичная обработка пыльцы.
Технология первичной обработки пыльцы
Цветочная пыльца, собранная пчелами, имеет повышенную влажность, при которой невозможно ее хранение вне улья. По существующему стандарту влажность пыльцы готовой к хранению и употреблению должна находиться в пределах 8-10%. Кроме того, пыльца содержит механические примеси, которые следует удалить. Вне лаборатории определить влажность пыльцы не представляется возможным. Как же покупателю проконтролировать ее качество при покупке? Для этого воспользуйтесь следующими советами. Пыльцевые комочки не должны разминаться пальцами. Кроме того, попробуйте посыпать ее на гладкую твердую поверхность. Пыльцевые комочки не должны прилипать к поверхности, а должны отскакивать от нее, примерно, как пшено.
Технология сушки пыльцы должна обеспечивать рабочую температуру не более 40 градусов Цельсия. При больших температурах пыльца теряет свои полезные свойства. Для сушки пыльцы мы изготовили несколько сушилок. Требуемая температура в них обеспечивается за счет терморегуляторов. Процесс сушки занимает от 24 часов до 72 часов, в зависимости от первоначальной влажности пыльцы.
Для удаления механических примесей мы используем вибрационный сепаратор, на котором дважды просеиваем пыльцу. Один раз до ее сушки, другой раз после. Такая технология позволяет получить правильно высушенную, хорошо очищенную пыльцу. Следует помнить, что в недосушенной пыльце во время хранения развиваются плесневые грибки и вместо лекарства такая пыльца превращается в отраву. Поэтому если Вы хотите купить пыльцу, то не делайте это у случайных непроверенных продавцов. Лучше всего приобретать ее, как в прочем и другие продукты пчеловодства, в проверенных местах и у проверенных продавцов.
Применение пыльцы
Цветочная пыльца, наряду с другими продуктами пчеловодства издавна используется в народной медицине. Ее применяют как в оздоровительных, так и в профилактических целях. Лучше всего принимать ее за пол часа до еды по чайной ложке от одного до трех раз в день. Употреблять пыльцу допускается как в чистом виде, так и смешанную с медом.
Прием лучше всего осуществлять периодически от двух недель до двух месяцев. Затем сделать перерыв сроком от одного месяца до двух. Для сильно возбудимых людей лучше употреблять ее в первой половине дня. Но, в любом случае, необходимо посоветоваться с врачом.
Хранить пыльцу следует в тёмном месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей. Температура хранения не должна превышать двадцать градусов Цельсия, а влажность воздуха 75 процентов. Также в силу ее высокой гигроскопичности не допускается держать емкость с пыльцой в открытом виде. При соблюдении правильных условий хранения пыльца сохранит свои лечебные свойства в течении двух лет, а смешанная с мёдом до 5 лет. Но следует помнить, что за это время, она теряет более половины своих лечебных свойств.
Источники
Невелев, М. Ю. Вера как понятие-фетиш. О вирусном поражении мышления / М.Ю. Невелев. — М.: РОХОС, 2004. — 120 c.
Горбунов, В. В. Варикозное расширение вен. Лечение традиционными и нетрадиционными методами / В.В. Горбунов. — М.: Астрель, ВКТ, 2012. — 192 c.
Здоровое питание для малышей. — М.: Machaon, 2005. — 112 c.
