Мед с маточным молочком как делают

Маточный мед: полезные свойства и противопоказания

Пчеловодческая продукция – кладезь полезных веществ. Для усиления целебного действия часто соединяют некоторые продукты, так получился мед с маточным молочком. Он встречается редко, так как добывание второго компонента – трудный процесс. Однако маточный мед ценят за его полезные свойства, стоит внимательнее отнестись к продукту.

Польза мёда с маточным молочком

Если про мёд знает каждый, то про маточное молочко общеизвестной информации мало. Беловатую густую массу с кисловатым вкусом производят пчёлы-кормилицы. Цель – пропитание личинок до достижения трёхдневного возраста.

Маточное молочко, или «королевское желе» вырабатывается в небольших количествах, поэтому оно ценится пчеловодами. Сбор пчелиного продукта проводится редко.

Физические свойства пчелиного нектара с маточным молочком зависят от соотношения компонентов и сорта мёда. Кисловатый вкус сглаживается после смешения, поэтому конечная смесь становится сладкой.

Маточный корм всегда добавляют только в засахарившийся продукт.

Полезные компоненты полученной смеси:

• аминокислоты, белки;
• жиры;
• органические кислоты;
• гормоны (тестостерон, прогестерон, эстрадиол);
• витамины – группы B, аскорбиновая кислота, холекальциферол, ретинол, токоферол, ниацин;
• минералы, микроэлементы – натрий, железо, калий, кобальт, хром, цинк.

Мёд с маточным молочком проявляет разные полезные свойства из-за содержания биологически активных компонентов. Это определило применение продукта в народной и традиционной медицине. Благоприятное влияние на организм человека:

• стимуляция работы иммунной системы, создание защитного барьера;
• усиление аппетита;
• повышение тонуса, работоспособности, концентрации внимания;
• улучшение общего самочувствия, поднятие настроения, снятие усталости;
• активизирует регенерационные способности клеток, тканей;
• борьба с простудными заболеваниями, вирусными инфекциями;
• ускорение обменных процессов, что полезно при похудении;
• торможение возрастных изменений;
• устранение нервных расстройств, бессонницы;
• снижение уровня «плохого» холестерина;
• лечение анемии, бесплодия, импотенции, атеросклероза, тромбофлебита;
• стимуляция лактации во время беременности и периода вскармливания.

Лечебные свойства каждого компонента усиливаются из-за соединения.

Сочетание с сортами мёда

Цвет полученной смеси часто беловатый с бледно-жёлтым, кремовым оттенком. Это связано с добавлением маточного молочка, но большее влияние проявляет взятый сорт медовой продукции. Для изготовления берут пчелиные продукты светлых оттенков. Распространённые сочетания:

От сорта пчелиного нектара в итоге зависят полезные свойства готовой смеси. Стандартное сочетание – маточное молочко с мёдом светлого оттенка. Типичные примеры: нектар акации, кипрея или липы.

Как делают мёд с маточным молочком

В процесс приготовления смеси нет ничего сложного. Главное – выбрать правильно сорт и соблюсти пропорции компонентов. Делают мёд с маточным кормом путём соединения ингредиентов.

Для создания целебного средства берут маточное молочко и пчелиный нектар в соотношении 1:100. Мёд используют только закристаллизованный, желательно годовой давности. Свежесобранный продукт не подойдёт из-за способности снижать целебные качества «королевского желе».

Важность соблюдения пропорций ингредиентов заключается в том, что маточное молочко сходно по действию с лекарственными средствами. Если превысить рекомендуемую норму, то высока вероятность побочных эффектов от передозировки. При недостаточном количестве снизится целебность.

Способы применения

Целебная смесь издавна известна как эффективное средство при лечении разных болезней, нарушений. Осталось разобраться в том, как принимать средство. Оно нашло применение в виде компрессов, полосканий, протираний, умываний. Однако больше распространено употребление внутрь:

1. Половина маленькой ложки 1 раз в день – профилактический приём во время сезонного распространения гриппа. Не рекомендуется принимать перед сном, так как смесь активизирует работу нервной системы.
2. По маленькой ложке 4 раза в день перед едой или во время употребления пищи. Рекомендуемый курс приёма – 1 месяц. Этот способ практикуется при большинстве болезней.

Общее правило при употреблении внутрь – дать смеси раствориться в ротовой полости. Пчелиный нектар теряет полезные свойства при смешении с желудочным соком. Перед приёмом лечебного средства из пчеловодческих продуктов лучше посоветоваться с врачом и апитерапевтом.

Для наружного применения в косметологических целях делают маску для нанесения на кожу. Рецепт приготовления: смешать маленькую ложку пчелиного нектара, 2 большие ложки молока, добавить маточное молочко (0,5 чайной ложки). Тщательно перемешать, нанести на обрабатываемый участок.

Где хранить

Смесь мёда с «королевским желе» требует определённых условий для хранения:

• банка или другая ёмкость из тёмного стекла;
• крышка, обеспечивающая герметичность;
• тёмное сухое место с температурой не выше +5 градусов.

Срок годности готового средства – 3 месяца. Для увеличения времени хранения лучше держать ингредиенты отдельно, так как при смешении идёт химическая реакция, приводящая к быстрой порче.

Как отличить настоящий продукт от подделки

Способы выявления подделки:

Натуральное сочетание мёда с маточным молочком отличается мягкой, нежной консистенцией. Продукт легко наносится на кусок хлеба, как сливочное масло.

Противопоказания

Продукт не рекомендуется употреблять перед сном, так как он приводит к перевозбуждению нервной системы. Это становится причиной бессонницы. Употребление лечебной массы противопоказано при следующих состояниях:

1. Аллергическая реакция на продукцию пчеловодства. Маточное молочко с мёдом – сильные аллергены, это действие усиливается при смешении. Типичные признаки: крапивница, сухость во рту, покраснения, учащение пульса, расстройства пищеварения.
2. Инфекционные болезни в острой стадии развития.
3. Постоянно повышенное артериальное давление.
4. Сахарный диабет.
5. Болезнь Аддисона – нарушение выработки гормонов надпочечниками.
6. Опухолевидные новообразования.

Люди, попробовавшие продукт из мёда и маточного молочка, отмечают полезное действие целебной смеси. Главное – не столкнуться с подделкой, так как природное лекарство часто подвергается фальсификации. Перед приёмом рекомендуется проконсультироваться с врачом из-за опасности передозировки.

[2]

Пчелиное маточное молочко и его применение

Стоит отметить, что пчелиное молоко в своем составе имеет большое количество полезных компонентов, что позволяет ему обладать фармакологическими действиями.

Видео: Маточное молочко — как принимать

Состав маточного молочка

Внешне данный продукт жизнедеятельности пчелы напоминает сметану, но больше кремового цвета. Нативное (натуральное) вещество мало чем отличается от высушенного. В последнем случае его без проблем можно растворить в воде. Что касается состава, то тут можно выделить все в процентном соотношении:

1. Вода – 65%.
2. Сухое содержимое – 30 –35%:

• Белки – 10 — 50% (они полностью идентичны белкам крови человека).
• Липиды – 3 — 9%.
• Углеводы – 15 — 35% (в основном глюкоза и фруктоза).
• Жиры — 5 — 6%.

Кроме этого, в молочке содержится порядка 8-25% аминокислот (всего насчитывается 22 аминокислоты), по 2-3% минеральных веществ и большое количество различных витаминов. И из полного состава «королевского желе» имеет около 15% веществ, которые до настоящего времени еще не выявлены и не определены. Это позволяет получить интенсивный обмен веществ, при том, что оно очень питательно. И результат сам говорит за себя: личинка матки примерно за 5 дней способна стать больше по весу в 3 000 раз. Уже только это говорит нам о том, что такое природное творение способно очень сильно влиять на все процессы жизнедеятельности.

Но состав в любом случае будет не одинаков в различных пчелиных семьях, а также районах их проживания. Это обусловлено природными явлениями, а также благополучием конкретной семьи. Наличие витаминов и минералов во многом зависит от региона проживания.

Так как в составе «королевского желе» содержится примерно 400 различных веществ, его применение помогает нормализовать многие функции организма человека. Они обладают не только профилактической и лечебной ценностью, но и диетической.

Лечебные свойства

Как говорилось ранее, благодаря такому полноценному составу, маточное молочко влияет на весь организм человека только с положительной стороны и об этом говорят многие отзывы тех, кто уже смог испробовать на себе целительные свойства. И тут можно остановиться на каждой его составляющей в отдельности:

Видео: Маточное молочко — описание, полезные свойства, способ консервации, применение

Показания к применению

Применение маточного молока ориентировано не только для лечения какого-либо заболевания, но и в профилактических целях. И эффективность его применения имеет положительные отзывы. Оно предназначается для лечения таких заболеваний, как ИБС (ишемическая болезнь сердца), атеросклероз, различные сердечные заболевания и многое другое. Если употреблять «королевское желе» в процессе имеющейся болезни, то процесс выздоровления будет идти стремительно, вредный холестерин будет уходить, улучшится кровоток.

Но многие не знают о том, как принимать маточное молочко. В основном рекомендуют принимать под язык, до полного растворения, вместе с медом. Достаточно будет всего пяти грамм двухпроцентной смеси «Желе по-королевски». Можно также пить, делая качественные растворы.

Особое полезное действие оказывает при лечении трахеи, при ларингитах, позволяет избавиться от насморка и других простудных признаков. Если же производить комплексное лечение, препараты традиционной медицины оказывают меньшее действие, а выздоровление будет проходить в максимально короткие сроки, значительно меньшие, чем как без него. В таком случае достаточным будет применение смеси 1 к 100, для приема под язык, дважды в течение дня.

И даже язву желудка, а также двенадцатиперстной кишки можно вылечить. Сюда стоит отнести цирроз печени, псориаз, облысение, всевозможные недуги кожного покрова человека.

Многие задаются вопросом по поводу приема маточного молочка детьми. Отзывы могут быть разные, но ответ правильный только один — его им не то что можно, но и нужно давать, что вызвано необходимостью постоянно повышать уровень иммунитета.

Сбор и условия хранения

Заготовкой можно заниматься только в те времена, когда в улье начинают появляться личинки маток, а также существуют сами маточники. Спустя четыре дня после того, как «королевские апартаменты» уже построены, в них можно найти самое большое количество полезного вещества, порядка 400 мл. В это время главным является то, чтобы вовремя вынуть пчелиное молочко. Можно создавать искусственные условия для выведения маток. Правда, все это негативно отражается на количестве произведенного меда (уровень может снижаться больше, чем на тридцать процентов). Здесь стоит определиться с тем, что нам больше всего необходимо.

Можно даже выделить следующие этапы по заготовке пчелиного молочка, которые предшествуют применению:

• На «искусственную» рамку высаживаются личинки.
• Семью пчел лишают матки.
• После приготовления маточников, можно приступать к их изъятию.
• Извлеченное молочко чистится от воска, а также личинок. Для удаления личинок используют пинцет. Набор молока осуществляется при помощи обычного стерильного шприца.
• Для хранения наше полезное вещество можно заморозить.

В специализированных магазинах можно встретить большое количество приспособлений для изъятия молочка, стоимость которых может достигать нескольких сотен долларов. Но положительные отзывы все же имеют проверенные стандартные инструменты.

Маточное молоко для кожи лица и волос

Пчелиное молоко обладает не только полезными свойствами для оздоровления организма человека, но также и для придания внешности приятного вида, более молодого и здорового. И следует выделить здесь три основных направления:

1. Уход за кожей. Пчелиное молочко может добавляться в совершенно любую маску, крем. Достаточным будет и половины чайной ложки. Очень простым вариантом будет тоник. Его приготовление: стоит разбавить один мл молочка в 100 мл воды комнатной температуры. Такой тоник может использоваться для утреннего умывания.
2. Маски для лица:

• Питательная. Особо актуальна в зимнее время года, когда кожа требует питательных компонентов.
• Омолаживающая. Пчелиное молочко (0.5 чайной ложки) смешивается с двумя ст. ложками теплого меда, травяного отвара, после чего наносится на кожу, на 30 минут. Смывать для начала стоит теплой водой, а потом можно и холодной. По истечении двух месяцев пропадут морщины, кожа лица станет более подтянутой.
• Увлажняющая. Используется для проблемной кожи в основном в молодом возрасте.

1. Маски для волос могут быть от перхоти и от выпадения волос. Если вам необходимо избавиться от перхоти, то готовится маска следующим образом: три ст. ложки масла касторового смешиваются с двумя ст. ложками коньяка, желтком, а также 1 ст. ложкой пчелиного молочка. После этого маска наносится на сухие волосы и укутывается в полиэтилен и полотенце примерно на один час. Спустя восемь часов, можно промыть волосы на голове.

Способ употребления, правильный прием

Существует большое количество способов приема. И среди всего разнообразия стоит выделить самые основные из них:

• Непосредственно из маточника (нативное).
• Закладка молочка непосредственно под язык (сублингвальное). Во всех остальных случаях в основном речь идет о концентрированном составе. Это уже будет совсем не тот эффект.
• Порошок, таблетки (сухое вещество).
• Водный или спиртовой раствор. Пить стоит согласно дозировкам и рекомендациям. Но так как пчелиное молочко очень «хрупкое», то этот способ является малоэффективным, да и сомнительным.
• Внутримышечное введение.
• Аэрозоли, гранулы.

Самый лучший способ, как и говорилось ранее – под язык. Все полезные вещества сразу же проникают в кровь, не доходя желудка. Но выбрать стоит только вам определенный способ. В зависимости от заболевания, возможно применение от 100 до 500 мг самого продукта, этой дозы хватит для любого лечения. Все процедуры проводить до еды, два — три раза в день, но не позже чем за три часа до отхода ко сну. Гранулы или таблетки принимают с такой же периодичностью. В день предельной будет дозировка 10-20 мг. Гранулы также кладутся под язык.

Стоит отметить, что адсорбированное пчелиное молочко – это тоже натуральное, но законсервированное. Для консервации используется пищевой адсорбент. Адсорбированное молочко может использоваться для рецептов народной медицины, а также различных медицинских препаратов.

Видео: Маточное молочко. Применение

Меры осторожности и противопоказания

Если же мы будем принимать такое богатое витаминами и минералами вещество превыше допустимой нормы, то могут возникнуть тяжелые последствия. Это и нарушение сна, расстройство центральной нервной системы, а в некоторых случаях может все это привести к аллергическим реакциям в виде зуда, покраснения кожных покровов. Чтобы таких процессов у нас не возникало, необходимо просто правильно соблюдать выставленную и назначенную дозировку. Даже в случае превышения нормы потребления, некоторый период применение лучше всего приостановить. С течением времени все симптомы пропадут и можно будет снова возвращаться к привычному приему полезного вещества.

Чтобы у вас не возникало трудностей с приемом, то можно принимать биологически активную добавку, содержащую данное вещество. Для полного соблюдения условий, для вас предоставляется инструкция, где четко расписано, в каком количестве и когда следует принимать.

В любом случае необходимо придерживаться именно тех пропорций и дозы, которые были прописаны и рекомендованы вашим лечащим врачом.

Не стоит принимать пчелиное молочко в тяжелый период артериальной гипертензии, при имеющихся инфекционных заболеваниях, после инфаркта или же инсульта, а также если у вас имеется повышенный уровень свертываемости крови.

Применение маточного молочка оказывает в любом случае благотворное влияние на организм человека и деятельность всех его органов за счет достаточного количества витаминов, минералов и других полезных компонентов. Но не стоит перебирать в дозировке, так как все это может привести к негативным последствиям. Все должно быть в четком соответствии с инструкцией, если это касается каких-либо лекарственных средств, или же по рекомендациям вашего лечащего врача.

Каждый прием препарата имеет отзывы. И все они в основном положительные, так как «королевское желе» способно, если и не избавиться от какого-либо заболевания, так ускорить данный процесс, дать положительную динамику в лечении.

Мед с маточным молочком: как отличить подделку, хранение, свойства

Что собой представляет продукт?

Маточное молочко вырабатывается пчелами и маткой в небольшом количестве. Служит оно для кормления личинок и трутней в первые три дня. По цвету оно белое с кисловатым вкусом.

Так как вырабатывают его насекомые в малых дозах, то оно достаточно ценное, отсюда высокая стоимость продукта.

Сама матка питается молочком, когда находится в стадии личинки. По этой причине пасечники с большой осторожностью и в малых дозах извлекают его для коммерческих целей, ведь от его наличия зависит существование роя.

Смешанное молочко с медом и называется «медом с маточным молочком». Аналогом продукта является медицинский препарат «Апилак».

Как получают готовый продукт?

Сочетание этих двух ингредиентов значительно увеличивает лечебные свойства. Для приготовления используют только мед, который уже кристаллизировался. Свежий продукт нейтрализует свойства молочка.

В зависимости от сорта меда цвет может иметь разный оттенок.

Так при смешивании с темными сортами смесь имеет желтоватый, коричневатый оттенок.

Чаще используют светлые сорта: липовый, из акции, разнотравье, купейный и другие.

Важный момент, содержание молочка не должно превышать 5 процентов, оптимальным будет 2 процента.

Полезные свойства продукта

Готовый натуральный продукт обладает двойной целительной силой пчелиного молочка и меда:

1. Это прекрасный стимулятор иммунной системы, обладает ярко выраженным омолаживающим эффектом, восстанавливает и укрепляет стенки сосудов.
2. Способствует росту волос, укреплению ногтевых пластин.
3. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта, позитивно воздействует на продуктивные функции мужчин и женщин.
4. Принимая по одной ложке эликсира, как профилактическое средство, значительно улучшается общее состояние организма.

Усиленная доза (3 ч.л.) рекомендована людям, которые страдают гипертонией, болезнями сердца. Мед с маточным молочком очищает организм от токсинов, свободных радикалов. Люди, страдающие анемией, авитаминозом, ослабленные после перенесенных простудных заболеваний чувствуют себя гораздо лучше, уже в первую неделю приема чудо эликсира. Помогает оно и при неврологических расстройствах.

Противопоказания

Аллергическая реакция на компоненты натурального продукта, гормональное нарушение (заболевание Аддисона). Консультация лечащего врача нужна при острых респираторных заболеваниях, наличии опухолей. Рекомендации для диабетиков должен дать эндокринолог.

Как хранить?

Лучше в стекле, в затемненном месте. Температура не должна превышать + 4-5 градусов. Не покупайте продукт большими порциями, так как оптимальный срок, когда сохраняются все полезные ингредиенты-3 месяца.

Не покупаем подделку!

Итак, самое главное, как отличить подделку меда с маточным молочком от натурального продукта?

Первое, на что необходимо обратить внимание – цена. Грамм молочка по стоимости стартует от 1100 рублей. То есть продукт должен быть как минимум в три раза дороже.

Дополнительные способы анализа:

• белый цвет, но естественный с натуральными оттенками, желтоватыми, кремоватыми, коричневатыми;
• растворяем в воде, не должно быть осадка, жидкость остается прозрачной;
• на вкус масса сладкая с небольшим привкусом горчинки и кислинки.

Основное, покупайте продукт только у проверенных, знакомых пасечников. Либо по рекомендации знакомых. Часто в преддверии Медового Спаса проходят ярмарки пасечников, можно воспользоваться этой возможностью.

Сорта меда с маточным молочком

Высоко ценится мед, который собирают на горных лугах. Разнотравье целебных трав в соединении с молочком дает быстрый исцеляющий эффект.

Таежный, с привкусом хвои, полезен для ослабленного организма. Он в буквальном смысле возвращает силы.

Липовый, считается одним самых ценных сортов. Особенно при болезнях дыхательных путей. Полезен для детей, его добавляют в молоко.

Особо следует заметить, что натуральный продукт повышает мужскую потенцию, продлевает акт соития, стимулирует зачатие. Именно поэтому первый месяц супружества «медовый».

Мед с маточным молочком — это поистине панацея от многих заболеваний и способ для восстановления и оздоровления, главное отличить его от подделки и правильно хранить.

Мед с маточным молочком и его полезные свойства. Где купить мед с маточным молочком?

Мед с маточным молочком в последнее время стал обращать на себя внимание не только любителей народной медицины, но и представителей медицинских кругов. Проведенные исследования подтвердили эффективность этого натурального природного лекарства. Что же представляет собой это уникальный продукт? Готовится он на основе меда с цветов разнотравья, эспарцетового, горного и других (как правило, это светлые сорта меда). К меду добавляется натуральное или, как его принято еще называть, «нативное» маточное молочко (около 1,5 % от общей массы), которое благодаря консервирующим способностям меда в смеси сохраняет все свои полезные свойства. Само маточное молочко, как известно, вне улья хранится только в морозильных камерах. Поэтому сочетание меда с маточным молочком представляется наиболее оптимальным для ежедневного употребления этого продукта.

Маточное молочко – это продукт, вырабатываемый пчелами при помощи специальных желез для выкармливания матки и пчелиного расплода. Содержит вещества, способствующие быстрому и здоровому развитию живого организма. В составе этого продукта много белков, жиров и углеводов, микро и макроэлементы.

Мед с маточным молочком имеет высокую пищевую и лечебную ценность. В нем содержатся витамины среди которых можно выделить: С, РР, В, В1, В2; минералы: калий, марганец, железо, натрий; ферменты; органические кислоты: муравьиная, янтарная, лимонная, яблочная и аминокислоты: лизин, валин, метионин и многие другие. Энергетическая ценность на 100 грамм продукта примерно 284 ккал.

Мед с маточным молочком по праву считается одним из самых сбалансированных природных биостимуляторов. Сочетание микроэлементов в этом продукте оказывает регенеративное действие, тем самым увеличивая продолжительность жизни. Современные исследования показали, что входящая в состав маточного молочка оксидециновая кислота способна оказывать противораковый эффект. Постоянное применение меда с маточным молочком способствует улучшению физического состояния и тонуса организма, снижает нервное переутомление, лечит стрессы и депрессии. Применение маточного молочка целесообразно и при различных вирусных инфекциях, поскольку этот продукт обладает бактерицидными и противомикробными свойствами. Маточное молочко действует угнетающе на палочки туберкулеза, стрептококки, стафилококки и других.

Мед с маточным молочком рекомендуется применять при снижении иммунитета, нарушении памяти, бессоннице, при различных вирусных инфекциях для поддержания организма, при туберкулезе, атеросклерозе. Мед с маточным молочком является отличным средством профилактики онкопроцессов и других заболеваний.

Установлено, что мед с маточным молочком помогает стабилизировать давление, кроме того оно благотворно влияет на стенки сосудов, что особенно полезно для больных гипертонией. Этот продукт оказывает положительный эффект при восстановлении после инфарктов и инсультов. Отмечен позитивный результат и в процессе кроветворения, поэтому его рекомендуют больным анемией (как взрослым, так и детям).

Самым крупным потребителем маточного молочка на сегодняшний день является Япония. Там, на базе проведенных исследований, было выяснено, что мед с маточным молочком способствует восстановлению нации от последствий ядерных взрывов, поэтому во всех детски и школьных учреждениях употребление маточного молочка стало общепринятой практикой.

Стоит отметить, что у меда с маточным молочком есть и противопоказания. С осторожностью это продукт стоит употреблять беременным и кормящим мамам, кроме того лицам, имеющим аллергию на пчелопродукты и мед и больным сахарным диабетом.

Мед с маточным молочком

Мед с маточным молочком — уникальный продукт жизнедеятельности пчел, используемый не только в качестве лакомства, но и как лекарственное средство. Он представляет собой смесь меда разных сортов и натурального (или «нативного») маточного молочка — особого вещества, вырабатываемого пчелиной маткой для кормления личинок. В настоящее время мед с маточным молочком рекомендуют к употреблению в комплексе с промышленными медицинскими препаратами при лечении и профилактике многих заболеваний.

Как выглядит маточный мед, его отличительные особенности

Мед с маточным молочком выглядит как вязкая белесая смесь, окрас которой может варьироваться от нежно-кремового до желтоватого оттенка. Такой цвет объясняется составом смеси — для ее приготовления используют светлые сорта (чаще всего липовый или акациевый). Еще больше «отбеливает» мед само маточное молочко, имеющее белый цвет, однако дело не только в этом.

Мед с маточным молочком выглядит как вязкая белесая смесь

Главная причина белизны готового продукта заключается в том, что для изготовления смеси берут кристаллизовавшееся сырье, которое становится светлее при помешивании. Механическое помешивание также меняет консистенцию раствора, придавая ему некоторую «кремовость».

Как делают мед с маточным молочком

Для приготовления этого продукта мед смешивают с пчелиным маточным молочком в пропорции 1:100 (на 100 г сырья приходится 1 г молочка). При этом используется только кристаллизовавшийся или «севший» мед. В случае необходимости можно даже использовать прошлогоднее сырье. Чего делать категорически нельзя, так это разбавлять молочком свежий мед — его биологически активные компоненты неизбежно вступят в реакцию с маточным молочком, сводя на нет все его полезные качества в кратчайшие сроки. Спасти ситуацию может только употребление получившейся смеси «на месте», пока она еще не успела испортиться.

Молочко добавляют в мед непосредственно после извлечения из маточника

Еще одно важное условие приготовления этого продукта — скорость. Молочко добавляют в мед непосредственно после извлечения из маточника. Действовать необходимо быстро, так как прямое попадание солнечных лучей на полученную смесь, равно как и взаимодействие с воздухом, пагубно влияет на ее полезность.

Что нужно знать о меде с маточным молочком

Маточное молочко — далеко не панацея от всех болезней, однако его полезные свойства сложно переоценить. Оно входит в число сильнейших натуральных биостимуляторов и активно применяется как в народной медицине, так и в традиционной.

Полезные свойства

Маточный мед имеет полезные свойства

Все сорта меда обладают широким спектром полезных свойств, которые принято разделять на общие и специфические. К общим свойствам маточного меда относят следующие:

• иммуностимулирующее;
• сосудорасширяющее;
• биостимулирующее;
• расслабляющее;
• тонизирующее;
• регенеративное;
• противоопухолевое.

Отличительные черты

Помимо общих свойств, различают также ряд специфических черт, расширяющих спектр применения продукта:

• Богатый состав молочка обуславливает стимулирующий эффект смеси на организм кормящих женщин и применяется при проблемах с выработкой молока у молодых мам.
• Сочетание двух продуктов пчеловодства применяется для повышения потенции у мужчин.
• Смесь помогает при дефиците веса, поэтому маточный мед обязателен к употреблению недоношенным детям.

Как отличить подделку меда с маточным молочком

Чаще всего маточный мед путают с обыкновенным взбитым медом, который имеет схожую консистенцию и цвет. Чтобы снизить риск покупки поддельного продукта, важно знать, как можно отличить настоящий мед с маточным молочком от имитации. При покупке этого продукта пчеловодства следует обратить внимание на следующие детали:

Помочь различить подделку может также цвет — подделка имеет неестественно белый окрас

Распознать подделку уже после покупки можно в том случае, если продукт хранится неестественно долго и при этом не образует слоев, но сохраняет масляную консистенцию.

Важно! Безопаснее всего приобретать отдельные составляющие продукта — маточное молочко в замороженном виде и натуральную медовую основу.

Чем полезен этот продукт пчеловодства

Маточный мед оказывает следующие благотворные эффекты на организм:

• повышает иммунитет, увеличивая сопротивляемость организма вирусным инфекциям и простудным заболеваниям;
• улучшает аппетит;
• в малых дозах оказывает успокоительный эффект на нервную систему, снимая усталость и повышая трудоспособность;
• оказывает тонизирующее воздействие, бодрит;
• улучшает зрение;
• восстанавливает поврежденные стенки сосудов;
• нормализует перепады артериального давления;
• стимулирует процессы кроветворения, поэтому его рекомендуется принимать больным анемией;
• улучшает память;
• стимулирует процесс обновления клеток;
• выступает в качестве средства профилактики онкопроцессов;
• помогает восстановиться организму после инфаркта или инсульта;
• оказывает угнетающее воздействие на палочки туберкулеза.

Главным противопоказанием к употреблению продукта выступает аллергия на пыльцу и продукты жизнедеятельности пчел. Также не рекомендуется давать его маленьким детям и людям с артериальной гипертензией и заболеваниями надпочечников.

Важно! Разовое употребление продукта не будет иметь никакого воздействия на организм. Кроме того, рекомендуется делать перерывы между курсами во избежание привыкания.

В каких условиях хранить

Тара должна быть изготовлена из обычного стекла

Свои полезные свойства этот продукт пчеловодства сохранит лишь при соблюдении некоторых условий:

• Тара должна быть изготовлена из обычного стекла. Органическое стекло для хранения молочка не подойдет — его составляющие могут вступить в химическую реакцию с элементами, входящими в состав меда;
• Хранить продукт нужно в темном помещении или непрозрачном сосуде. Прямые солнечные лучи не должны попадать на тару с продуктом;
• Обязательным условием хранения выступает герметичность сосудов — попадание влаги и взаимодействие с воздухом недопустимы;
• Оптимальная температура хранения составляет — 6 С◦. При температуре + 5 С◦ продукт утратит свои полезные свойства уже через три месяца. Хранение в холодильнике увеличивает этот срок до 1 года.

Обратите внимание! Срок хранения меда и маточного молочка можно увеличить, если хранить их в раздельной таре.

Несмотря на то, что состав маточного молочка изучен лишь на 95%, его полезные свойства очевидны. Продукты жизнедеятельности пчел представляют собой настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, и маточное молочко — не исключение. Конечно же, всегда есть риск купить подделку, существуют определенные противопоказания, да и цена продукта достаточно высока, однако польза от него куда более значительна.

Мед с маточным молочком: полезные свойства, применение, как отличить подделку

• Ценность продукта
• Смесь — мед с маточным молочком
• Ценные свойства
• Противопоказания к применению
• Рецепты
• Хранение
• Как отличить подделку
• Заключение

Полезные свойства меда известны давно и всем. Человек использует продукты пчеловодства как панацею от всех недугов. Сейчас активно изучаются и уже применяются свойства такого продукта, произведенного пчелиными семьями, как маточное молочко.

[1]

Мед с маточным молочком

То, что мед с маточным молочком обладает многими питательными компонентами для человека, известно давно, но до сих пор его ценные качества не определены до конца и вызывают интерес учёных, врачей и народных целителей.

Ценность продукта

Маточное молочко – это секрет слюнных желез, производимый пчелами-кормилицами. Этот секрет выделяется в маточники, в них живут и развиваются матки. И впоследствии, когда матка занимается откладыванием яиц, пчелы-кормилицы заливают яйца этой субстанцией.

Происходит формирование новых клеток благодаря генной материи, которая содержится в молочке. Этот же процесс происходит в человеческом организме, если употреблять этот ценный продукт, дублируются ДНК-клетки.

Это субстанция, имеющая белый цвет, является пищей для пчелиной матки, и благодаря этому матка может прожить до 7 лет, тогда как пчёлы, занимающиеся сбором нектара, живут всего чуть больше месяца.

Это продукт пчеловодства, богатый глюкозой, фруктозой, белками, минералами, гормонами (эстрогеном, прогестероном, тестостероном), содержит огромное количество питательных веществ, оказывает целебное действие на организм и помогает устранить сам источник многочисленных медицинских проблем.

Например, применение маточного молочка в смеси с медом как вспомогательного продукта при облегчении симптомов сахарного диабета способствует выработке в поджелудочной железе некоторого количества инсулина благодаря наличию в нём жирных органических кислот.

Смесь — мед с маточным молочком

Чтобы приготовить смесь, нужно взять маточное молочко (10 г) и мед (1 кг). Это малое количество молочка довольно сложно собрать пчеловодам, так как пчёл нельзя оставлять без питания. На пасеке сбор этого продукта пчел можно начинать только тогда, когда его количество достигнет 250 г в улье.

Ценные свойства

Мед с маточным молочком обладает мощными иммуностимулирующими свойствами

• Мед с маточным молочком пчел-кормилиц и его применение для нормализации работы системы кроветворения помогает при болезнях кровеносной системы, при пониженном уровне гемоглобина в крови и во время перепадов кровяного давления.
• Этот питательный продукт применяется при психических расстройствах для приведения в норму работы нервной системы, хотя в данном случае применение этой смеси имеет свои ограничения. Ее нужно использовать только днём, так как употребление этим активным продуктом с пчелиным медом на ночь может сильно взбодрить, и возникнут проблемы со сном.
• В смеси с маточным молочком мед способен снимать неприятные проявления токсикоза во время беременности у женщин. Но если этот питательный продукт помогает перенести тяготы беременности, то применение его должно проводиться с осторожностью из-за аллергических свойств. А это может навредить как матери, так и ребёнку, который должен появиться на свет.
• Мед с маточным молочком делает незаменимым для использования его полезная способность поддерживать жизнеспособность грудных недоношенных детей. С его помощью такие малыши начинают быстро расти, как и их доношенные сверстники. Но здесь необходимо под контролем апитерапевта и педиатра правильно рассчитать дозу и правильно использовать маточное молочко и мед.
• Маточное молочко и мед применяют для лечения остеохондроза в качестве дополнения к другим методам лечения.
• Мед с маточным молочком нашел применение в косметологии. На основе этой питательной смеси создаются омолаживающие кремы и маски, которые улучшают эластичность кожи и оказывают эффект обезжиривания. Применение в кремах и масках должно сопровождаться предварительным распариванием кожи с помощью горячего компресса для лучшего проникновения витаминов маточного молочка и меда.

В рекламных изданиях можно найти много фото- и видеокурсов, описывающих, где и как применяется мед с маточным молочком, а именно в косметологии, лекарственных препаратах апитерапии и в народных рецептах.

Противопоказания к применению

Кроме того, что маточное молочко и мед — сильные аллергены и должны с осторожностью применяться детьми и аллергиками, не стоит использовать эту смесь при обнаруженной дисфункции надпочечников, а также при возникновении острой инфекции.

[3]

Внимание! Перед тем как применять маточное молочко и мед для лечения заболевания, нужна обязательная консультация врача!

Маточное молочко в сухом виде и в растворе всегда подделка, продукт недобросовестных торговцев

• При лечении неврозов нужно принимать маточное молочко и мед в количестве 1 мл на 100 мл соответственно по 3 мл до завтрака и перед ужином, за 3 часа до сна. Продолжать лечение один месяц, затем дать организму отдохнуть на протяжении трёх недель и снова продолжить лечение. Мед с маточным молочком хорошо снимает невроз при климаксе у женщин, вегетативный невроз и неврастению, депрессию.
• При анемии также можно использовать смесь, приготовленную вышеописанным способом. При двух-трехразовом ежедневном приеме нужно удерживать смесь во рту до полного рассасывания.
• Для облегчения симптомов климакса у женщин. Приготовить однопроцентную смесь меда с маточным молочком, принимать 10 мл за ½ часа до завтрака на протяжении месяца. В результате такого лечения раздражительность снимается, сон становится более крепкий, нормализуется состав крови, улучшается кардиограмма, давление приходит в необходимую норму.
• При нарушениях работы печени. Приготовить смесь — маточное молочко и мед, 20 и 50 мл соответственно, взять чайную ложку смеси под язык до рассасывания. Использовать данный рецепт на протяжении месяца.
• При язве желудка. Приготовить 2% смесь питательного продукта, тщательно перемешать в фарфоровой ступке. Принимать по столовой ложке перед завтраком, обедом и ужином в течение полумесяца.
• При заболеваниях горла. Однопроцентную смесь — маточное молочко и мед — нанести на ватный тампон и смазывать заднюю поверхность горла. Можно применять в виде ингаляции водный раствор: 1 часть смеси на 5 частей теплой воды.

Маточное молочко сохраняет полезные свойства при хранении его в закристаллизованном мёде в пропорциях 1 мл : 100 мл или 1 мл : 200 мл меда. Для хранения иногда используют и водку: 1 г смеси растворить в 10 мл водки. В любом случае нельзя допускать попадания воздуха.

Как отличить подделку

Этот питательный продукт имеет большую ценность, поэтому его часто подделывают.

При этом его разбавляют сливками, перемешивают с раздавленными личинками пчел для увеличения объема.

Существует способ определения подделки, вполне доступный для домашнего использования. 30 мл молочка хорошо перемешать со столовой ложкой дистиллированной или кипяченой воды. Взять 2 мл раствора пипеткой и добавить 1 мл купоросного масла. В смесь ввести 1 каплю розоватого раствора марганцовки. Подождать несколько секунд. Если произошло обесцвечивание смеси, то продукт не поддельный.

Заключение

Маточное молочко – ценнейший продукт, а в смеси с мёдом он получает дополнительную питательную ценность в использовании. Недаром природа распорядилась использовать его для питания личинок и молодых пчел. Пчелиная матка, вскормленная на маточном молочке, обладает длинным жизненным циклом, не зря её называют королевой пчёл.

Источники

1. 
   Биверз Д. Дж. Артериальное давление. Все, что нужно знать; АСТ, Астрель — М., 2015. — 444 c.
2. 
   Литвина, И. И. Кулинария здоровья. От принципов — к рецептам / И.И. Литвина. — Москва: РГГУ, 1994. — 320 c.
3. 
   Светлая, Галина Здоровое питание. Быстро и вкусно / Галина Светлая. — М.: Феникс, 2005. — 232 c.
4. Блюгер, А.Ф. Тайны и парадоксы печени (Азбука гепатологии) / А.Ф. Блюгер. — М.: СИНТЕГ, 1988. — 221 c.
5. Болезни сердечно-сосудистой системы. Алгоритмы дифференциальной диагностики, лечения, врачебно-трудовой экспертизы. — Москва: Гостехиздат, 2013. — 422 c.