Забрус полезные свойства

Сегодня предлагаем вам ознакомиться со статьей на тему: "Забрус полезные свойства" с полным описанием от профессионалов. Мы собрали самое важное по теме и разместили информацию в удобном для чтения виде. Все вопросы можете задавать в комментариях.

О пользе меда сказано немало. Но кроме меда есть и другие продукты, созданные пчелами, которые не менее полезны, но о которых мало говорят. И люди о них чаще всего никогда не слышали. Один из них — забрус.

Что такое забрус

У забруса есть еще одно название — печатка. Когда пчелы заполняют соты медом, они их закрывают «крышечками», запечатывают их, чтобы мед не вытекал. Вот именно эти крышечки и есть забрус. Это знак настоящего, самого качественного, зрелого меда. Ни одна пчелиная семья не станет запечатывать незрелый мед, в котором есть влага. Незрелый мед может испортиться, забродить, даже заплесневеть. Пчелы на генетическом уровне знают это, поэтому никогда не станут запечатывать в сотах незрелый мед, ведь это грозит им голодной гибелью зимой. Пчелы закрывают его, только когда из меда действительно испаряется вся влага. В забрус они добавляют пергу, прополис, пыльцу. В нем есть еще множество веществ, которые биологи не могут синтезировать никакими способами. Их невозможно даже идентифицировать и написать точную химическую формулу.

Когда пасечники собирают мед, он не всегда полностью готовый. Для человека это не имеет особого значения,

Внешне забрус очень похож на воск, из которого состоят соты. Но на самом деле он намного богаче, и у него совершенно уникальные лечебные свойства, которые люди незаслуженно забыли.

Польза и вред

Во времена Киевской Руси на кораблях, идущих «из варяг в греки» перевозилось большое количество бочек, наполненных забрусом. Он был очень важным экспортным товаром во времена, когда не была развита фармакология, и люди лечились тем, что было под руками. Какие же у забруса есть полезные свойства?

У забруса имеется множество лекарственных свойств. Уже то, что в нем необходимого для человека фермента лизоцима содержится намного больше, чем в меде, говорит об его уникальных свойствах.

Забрус хорошо помогает при ангинах, простудах, воспалениях во рту. Для этого его надо жевать до полного растворения, можно не разжевывать, а просто держать во рту. Такие процедуры освежают носоглотку, уничтожают большинство патологических бактерий во рту.

В нем содержатся вещества, уничтожающие патологические бактерии, не дают развиваться грибкам, убивают плесень. Эти вещества, всасываясь в кровь, также препятствуют развитию онкологии, естественным способом выводят из организма патологическую флору. Кроме того, бактерии не могут приспособиться к веществам забруса — у каждой пчелиной семьи его состав немного отличается. Так что применение забруса не вызывает привыкания, его действие всегда одно и то же — это и есть его главным отличием от медикаментов.

В нем содержатся вещества, которые помогают бороться с инфекциями. Человек меньше заболевает, легче и быстрее выздоравливает. Это происходит потому, что входящие в него вещества взаимоусиливают действие друг друга.

Замечено, что забрус имеет свойство снижать гипертермию, облегчает лихорадочные состояния.

при начинающемся насморке жуют чайную ложку продукта на протяжении 10-15 минут несколько раз в день. Обычно хватает одного дня для избавления от заложенности носа. При сильном насморке количество приемов забруса увеличить.

При гайморите употреблять забрус по 15 минут каждые 2 часа.

Забрус гармонизирует выделение половых гормонов, является отличным афродизиаком.

В основном это хорошее жевательное средство

Так как у забруса есть противовоспалительные и антисептические свойства, он практически не вызывает у людей аллергических реакций.

вещества забруса практически идентичны тем, которые есть в суставной жидкости. В нем много витамина D, который в комплексе с жирами укрепляет кости.

В косметологии

Из наполовину растопленного забруса делают маски — дважды в неделю наносят на лицо на 15-20 минут. Такая маска хорошо питает кожу, увлажняет ее. Она также действует осветляюще.

Вред от забруса может быть если употреблять его слишком много. Если съесть его за один раз несколько столовых ложек, получится расстройство пищеварения, может возникнуть аллергическая реакция.

Это будет угрожающе большая нагрузка для поджелудочной железы, ведь забрус сладкий. Если же это часто повторять, можно спровоцировать развитие сахарозависимого диабета. Приемлемое количество — 3-4 чайные ложки несколько раз в неделю. При ежедневном употреблении будет вполне достаточно 1 -2 чайных ложек.

Противопоказания

Противопоказаний у забруса практически нет.

  • его не дают детям до 2-3 летнего возраста, пока они не научатся хорошо жевать
  • ограничивают при диабете
  • нельзя при непереносимости меда.

Передозировать применение забруса практически невозможно, он легко переваривается в желудке. Однако всему надо знать меру.

У забруса невероятно сложный и необычный состав. В него входят десятки различных аминокислот, витамины, микро и макроэлементы.

Основа забруса — пчелиный воск. А это незаменимые жирные кислоты Омега, органические кислоты, альфа и бета каротин, различные эфиры. Но состав самого забруса намного сложнее воска, ведь в него входят также и другие продукты пчеловодства, с медом включительно.

Точный состав забруса определить невозможно — он отличается в зависимости от месяца года, того, из каких цветов собирался нектар, возраста пчел.

При беременности и выкармливании

Забрус не просто полезен в этот период, он просто показан женщинам. Он даже нужнее меда, так как в нем содержится больше полезных веществ.

В забрусе есть много витамина Е — он нужен для сохранения беременности, он помогает обменным процессам в мышцах, в том числе и матки, улучшает усвояемость других витаминов.

В нем в три раза больше чем в меде есть фолиевой кислоты, она остро необходима беременным.

Благодаря витамину С в крови повышается гемоглобин, что очень важно для мамы и малыша — у него нет кислородного голодания.

Витамин А в забрусе находится в такой форме, что практически полностью усваивается, значит не будет падать зрение.

Целый комплекс витамина В поддержит сердце беременной женщины.

А как при выкармливании?

Здесь основное внимание надо уделить малышу. Ему-то забрус никто давать не станет, но следует проверить, нет ли у него непереносимости меда. Это сделать просто и безопасно для ребенка — смажьте капелькой меда из порции данного забруса пяточку. Спустя несколько часов проверьте, нет ли на ней раздражения. Если все в порядке, то вы можете употреблять забрус во время выкармливания.

В забрусе есть вещества, которые увеличивают выработку молока.

Читайте так же:  Мед с добавлением маточного молочка

Молоко у вас обогатится теми полезными веществами, которые есть в забрусе, улучшит пищеварение малыша, сделает его более здоровым.

Но только при одном условии — если вы не будете им злоупотреблять.

Как готовить

С забрусом ничего не готовят. Этот продукт едят только в сыром виде, более того, при нагревании он растекается, плавится, приобретает канцерогенные свойства. Из полезного, живого и здорового продукта становится настоящим ядом.

Так что ешьте его на здоровье, но только в небольших количествах — 3-4 чайные ложки в день.

Забрус не выносит высоких температур — он плавится. Он портится при солнечном свете. Поэтому хранить его надо в прохладном и затемненном месте.

В то же время ему вредны и низкие температуры, его нельзя замораживать. Оптимальное место для сохранения — нижняя полка холодильника.

Посуда для него не может быть металлической. Подходит стекло, керамика, дерево. Посуду надо закрывать крышкой, лучше если это будет что-то пропускающее воздух, например, марля в несколько слоев.

Избегайте соседства с остро пахнущими продуктами — он наберет в себя их запах.

Как выбрать

На что следует обратить внимание при выборе забруса?

Настоящий забрус никогда не бывает однотонным. Чаще всего в нем присутствует целая гамма — от желтого до темно-коричневого. Цвет забруса зависит от того, какой мед он закрывал — гречишный будет темнее акациевого.

Консистенция

Забрус не бывает однородным, он состоит визуально из кусочков воска. При пережевывании забрус распадается на комочки.

[3]

Даже свежесобранный забрус не может быть жидким.

Если вы покупаете его во второй половине осени, он должен быть твердым.

С чем сочетается

Забрус прежде всего лакомство. Так что съесть его можно во время чаепития, с хлебом, с печеньем, семечками и орехами.

Точно так же он хорошо сочетается с очень острыми и горячими блюдами — только есть его надо вприкуску.

Пчелиный забрус: польза, вред и как применять

Пчелиный мед весьма интересный продукт. Это природное явление увлекательно и интересно. Производство меда, как и любое другое, даже промышленное, имеет свои технологии и особенности. В этом процессе также образуются и отходы, и побочные продукты. Одним из таких продуктов является пчелиный забрус.

Что такое забрус

Во время заполнения соты медом, пчелы запечатывают каждую соту воском. После извлечения готовой соты, пчеловоду необходимо добраться до меда, то есть слить его из каждой маленькой соты. Для этого, специальным инструментом, срезается верхняя часть сот – это и есть пчелиный забрус, те самые восковые крышечки, которые защищают готовый мед.

Название этого продукта исходит из буквального выражения “за бруском”, то есть, та часть соты, которая находится в улье за бруском самой рамки.

Уникальность этого побочного продукта заключается в его составе:

  • Секреция слюнных желез медоносных пчел.
  • Прополис.
  • Пыльца растений.
  • Перга.
  • Воск.
  • Частички меда.

Большая его часть переплавляется для дальнейшего использования в процессе стройки новых сот пчелами, однако, этот продукт имеет ряд очень полезных свойств для организма человека.

Польза для организма

Забрус применяется как в традиционной, так и в народной медицине. В традиционной он необходим для изготовления некоторых лекарств. В народной – для лечения практически всех патологий и болезней. Также, его можно применять и при домашнем лечении и профилактике различных заболеваний.

Вредные свойства

Всего хорошего в меру – здесь это правило также работает. Можно нанести и вред организму, особенно при бесконтрольном использовании данного продукта.

  • Индивидуальная непереносимость. Запрещено использовать людям с непереносимостью продуктов пчеловодства. Помните, что аллергическая реакция может привести к весьма печальным последствиям. Если у вас аллергия на мед, то, естественно, нельзя жевать или употреблять соты, так как частицы меда и пыльцы там непременно присутствуют.
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта. Людям с гастритом, язвами или повышенной кислотностью, также нежелательно применение забруса. Это может обострить имеющуюся болячку и привести к серьезным последствиям, лучше всего, проконсультироваться с врачом.
  • Беременность и дети до трех лет. Беременным женщинам и детям не стоит злоупотреблять пчелиным воском, так как это может вызвать хроническую аллергию на продукты пчеловодства у будущего или уже родившегося младенца.
  • Онкологические заболевания. Не стоит употреблять при развитии онкологических заболеваний, особенно на последних стадиях. Забрус может спровоцировать активный рост раковых клеток и усугубить положение.

Способы применения

Способы применения совершенно разнообразные:

  1. Жевание – полезно для полости рта, а полезные вещества попадут в организм вместе со слюной.
  2. Глотание – этот способ применяется реже.
  3. Медицинские настойки.
  4. Чистка зубов.
  5. Наложение компрессов.

Соты являются и антибиотиком. Их можно применять совместно с терапевтическим лечением. Однако, стоит понимать, что при лечении болезней одного забруса может быть и недостаточно – необходимо выполнять рекомендации врачей.

Курс лечения проводить, желательно, не более одного месяца с ежедневным употреблением 3-4 раза в день.

Применение этого побочного продукта пчеловодство мало кому известно. Однако спектр применения очень велик. Стоит рассмотреть применение забруса в повседневной жизни. Профилактика болезней веществами природного происхождения всегда намного полезнее лечения этих болезней лекарствами, изготовленными химическим способом.

Забрус пчелиный

Пчелиный забрус: немного истории

О днажды, в то далёкое и тяжёлое время, когда еда ценилась очень высоко, пасечник приболел. Часто шмыгал носом, вытирался, а ещё захотелось нестерпимо кушать, и он решил чего-нибудь пожевать. В это время велась откачка мёда. Рядом с ним в ведре находился срезанный воск, приготовленный для переплавки на вощину. Не долго думая, пасечник зачерпнул горсть этого воска и отправил в рот. Жевал он его долго, зная что там мёда почти нет, пока во рту не остался один воск. Через некоторое время он снова повторил свое действие и с удивлением заметил, что из носа «перестало бежать».

К вечеру он ещё несколько раз повторил жевание этого воска с мёдом, и насморк пропал совсем.

Так это и было, и факт остаётся фактом: при многократном жевании продукта под названием пчелиный забрус пропадают многие болезни.

Пчелиный забрус — это верхние крышечки медовых сотов, их срезают во время качки для того чтобы дать мёду свободно вылиться в медогонку. В этом уникальном продукте содержится и молочко, и прополис, и пыльца. Вытекший из забруса мёд считается самым лечебным и вкусным, так как он имеет высокую биологическую активность.

Читайте так же:  Аллергия на мед симптомы и лечение

Польза пчелиного забруса

Ответ очень простой – это тот же пчелиный воск, приготовленный самими пчёлами для закрытия сотов с мёдом, а ещё проще: крышечка медовой соты. Если сотовая ячейка полная – крышечка при срезании будет мокрая, а если мёда мало – тогда крышечка сухая. Польза от той и другой совершенно одинакова. Дело в том, что когда сотовая ячейка полна мёда, её пчёлы закрывают, используя при этом воск, пыльцу, прополис и секрет слюнных желез. Такой воск обладает особым ароматом и отличным консервирующим действием по отношению к мёду. Представляет собой восковые крышечки, которыми пчелы запечатывают соты с медом, поэтому второе его название – печатка. В наши дни — почти забытый продукт пчеловодства.

А между тем, в Новгородских берестяных грамотах неоднократно встречается упоминание об отпускаемых шведам пудах(!) забруса. Целительные свойства печатки – в комплексе свойств различных веществ, входящих в его состав. Это секреты восковых и слюнных желез пчел, прополис, перга, цветочная пыльца, мед – целый букет биологически активных веществ. Причем входящие в его состав компоненты обладают взаимоусиливающим лечебным эффектом.

Чем полезен забрус?

Забрус и перга — это две составляющие пчелиной деятельности

Поскольку с забрусом мы разобрались, давайте рассмотрим более конкретно продукт пчеловодства – перга. Цветочная пыльца, из которой получают пергу, химически состоит из многих витаминов, флавоноидов, каратиноидов, а также включает в себя зольные элементы, мукопротеины, аминокислоты, органические кислоты, липоиды и жиры, альбумины, глобулины и ферменты, 28 углеводов. Только по составу аминокислот пыльца превосходит в 6 раз говядину. Пыльца богата витаминами Е, С, В, В1,В2, В6, фолиевой и пантотеновой кислотами.

  1. Витамин Е – это токоферол;
  2. Витамин В1 – антиневротическое средство;
  3. Витамин В2 – улучшает обмен веществ;
  4. Витамин В6 – способствует росту;
  5. Фолиевая кислота – используется при малокровии;
  6. Пантотеновая кислота – используется при нервно-мускульных расстройствах и кожных заболеваниях.

Пыльца по внешнему виду — зернистое вещество размером в пшеничное зерно, желтого или кремового, или оранжевого, или фиолетового, зелёного и даже чёрно-коричневого цвета. На вкус как ржаной хлеб, пряный и немного сладковатый, может немного горчить. Однако необходимо отметить, что перга вырабатывается пчёлами из цветочной пыльцы и по своему составу немного отличается от этой пыльцы, так как находясь в соте и сверху прикрытой мёдом под влиянием ферментов пыльцы и мёда происходят химические изменения – сахар превращается в молочную кислоту, которая выступает хорошим консервантом для остальных компонентов пыльцы. Этот консервант дает возможность длительно хранить пергу. Являясь минеральным, белковым и витаминным кормом для личинок и самих пчёл, пыльца и перга называются «пчелиным хлебом». Нужно отметить, что предпочтение пчёлы отдают пыльце, и только когда её нет – используют пергу.

Главная ценность сотового меда состоит в том, что он содержит фермент «лизоцим», которого почти в 10 раз больше, чем в откаченном меде. А еще больше его в «забрусе», именно в самих восковых крышечках, срезаемых с небольшим количеством меда.

  • это мощный активатор иммунной системы нашего организма (особенно кожного и слизистых);
  • усиливает продукцию, как нормальных, так и иммунных антител;
  • принимает участие в в регуляции проникаемости тканевых барьеров, а также в процессах оплодотворения;
  • укрепляет местный иммунитет слизистых носоглотки, глаз, половых путей, а также в иммунитете эмбрионов;

Большое содержание фермента лизоцим в зрелом сотовом меде и в забрусе делает его уникальным и незаменимым при лечении всех простудных заболеваний, в том числе при воспалении дыхательных путей.

К тому же пчелиный сок сотового меда, имеет особенное свойство накапливать в себе биоэнергию, излучаемую пчелами в процессе их жизнедеятельности, и затем отдавать ее в окружающую среду.

Применение забруса

Всемирно известный врач Д.Джарвис написал в своей книге «Мед и другие естественные продукты» о том, что такое забрус и «с чем его едят». Среди прочего он утверждает, что от жевания забруса вырабатывается хороший иммунитет, который продержится до (!) 4 лет. Поэтому медики советуют давать жевать этот продукт природы детям, особенно в осенне-зимний период, когда сильно повышается риск заразится вирусом ОРЗ. Тогда им будут не страшны инфекционные заболевания.

[2]

Пчелиный забрус используют для лечения:

  • придаточных пазух носа;
  • полости рта;
  • кишечника;
  • дыхательных путей.

Пчелиный забрус часто используют для повышения иммунитета против простудных заболеваний. Исследования американских ученых показали, что забрус является высокоэффективным средством при лечении бактериальных и вирусных заболеваний носоглотки и верхних дыхательных путей, при этом не вызывает аллергии и привыкания возбудителя болезни к этому природному продукту, что выгодно его отличает от обычных медикаментов. Выздоровление зачастую наступает быстро и без осложнений, без перехода болезни в хроническую форму.

Используют пчелиный забрус для лечения всегда одним и тем же способом – набирают порцию и жуют не менее 15минут, или правильнее — жуют пока не останется только воск в полости рта. Если воск попадет в кишечник, то тоже не беда.

Воск послужит правильному делу, сработает как адсорбер и соберет весь негатив из кишечника, при этом улучшит его перистальтику.

Видео (кликните для воспроизведения).

Кстати о воске. Этот продукт весьма полезен. С его помощью укрепляют дёсна, лечат фурункулы, язвы, раны и даже ожоги. Его исцеляющие свойства помогают при лечении простудных заболеваний, гайморите и ангине, насморке, а также для лечения кожи. С помощью воска приостанавливают рост всевозможных болезнетворных микробов. А поскольку пчелиный забрус состоит из пчелиного воска, прополиса, пыльцы и даже некоторого количества личиночного молочка, то он имеет высокую биологическую активность, благодаря которой хорошо лечит бактериальные и вирусные заболевания носоглотки и верхних дыхательных путей.

Жевать мед в сотах – не просто вкусно, но и полезно, поскольку воск имеет хорошие лечебные свойства. Он богат микроэлементами, витаминами А, содержит жирные кислоты, углеводы и т.п. Людям, больным гайморитом, тонзиллитом, ангиной, астмой, стоматитом, рекомендуется несколько раз в день на протяжении 15 мин жевать по 0,5-1 ч. л. меда в сотах или забрусе. Пережеванный воск можно глотать, он организму не повредит.

Потребляя мед в сотах, мы получаем целый набор полезных веществ (витамины, антибиотики и др.). Хотя при этом внутрь попадает небольшая доза воска, она не приносит вреда системе пищеварения. Более того, оказываясь в желудке и кишечнике, воск действует как адсорбент, наподобие активированного угля и, всасывая токсичные продукты, способствует их выведению из организма. Кроме этого, пережевывание воска способствует очистке зубов и их дезинфицированию.

Читайте так же:  Настойка прополиса рана

Жевание забруса полезно во многих отношениях: оно вызывает сильное слюновыделение, которое повышает секретную и двигательную функции желудка. Компоненты забруса улучшают обмен веществ в организме, благотворно влияют на кровообращение и мышечную работоспособность, а воск к тому же укрепляет десны.

Продолжительное жевание сотов и забруса приносит большую пользу для укрепления зубов и десен при парадантозе. Полезный эффект достигается благодаря тому, что мед в большинстве своего состава состоит из простых моносахаридов глюкозы и фруктозы, т.е. веществ, готовых без дополнительной обработки желудочных соков, поступать непосредственно в кровь. Уже в полости рта, где периферические сосуды расположены максимально близко к поверхности десен под языком, происходит проникновение в ток крови полезных составляющих меда, обогащая тем самым десна недостающими микроэлементами. В отличии от сахара, мед не раздражает слизистую десен и пищеварительного тракта, а также мед не разрушает эмаль зубов.

Описание лечебных свойств забруса

Забрус – продукт пчеловодства, получаемый путем срезания верхней крышки медовых сот. Лечебные свойства Забруса принесли ему небывалую славу в народной медицине, его используют для лечения различных заболеваний, как бактериальных, так и вирусных, очищения дыхательных путей, профилактики заболеваний носоглотки.

Происхождение

Забрус пчелиный являет собой восковые крышки, при помощи которых пчелы закупоривают наполненные соты. В результате происходит формирование печатки, благодаря которой можно определить степень зрелости меда.

Название Забруса напрямую связано с местом его месторасположения – за брусом рамы. Перед проведением откачки, он отделяется от верхней части медовых сот при помощи ножа или валика. После он помешается на специальную решетку, чтобы позволить стечь излишкам меда.

Характеристика

Качественные характеристики меда напрямую зависят от климата, погодных условий, пыльцы. Существует стандартный набор полезных веществ, которые вы гарантировано получите при употреблении Забруса, к ним относятся: Токоферол – витамин группы Е, что положительно влияет на женскую репродуктивную систему, каротин, антиоксидант – ретинол, аскорбиновая кислота, витамины группы В, калий, кальций, железо, фосфор.

Этот продукт обладает приятным вкусом, без приторности и терпкости, что только увеличивает армию его поклонников.

Лечебные свойства

Состав обладает широким спектром полезных веществ, поэтому можно проводить лечение Забрусом. Он помогает в следующих случаях:

  1. При ОРЗ. Способствует укреплению иммунитета, снижает воспалительные процессы пазух носа.
  2. Облегчает протекание болезней дыхательной системы: ангины, гнойного бронхита, астмы, заболевания легких.
  3. При нарушении работы ЖКТ (панкреатит, гастрит, язвы), диабет. Польза — нормализирует обмен веществ, контролирует секрецию, благосклонно влияет на моторную функцию желудочно-кишечного тракта.
  4. При заболевании сердечно-сосудистой системы – нормализация уровня холестерина в кроки, снижение рисков инфаркта, инсульта.
  5. При острых воспалительных процессах ротовой полости (десна, слизистая оболочка). Корректное употребление продукта значительно снижает риск появления и развития кариеса благодаря своему целебному составу.
  6. Употребление Забруса положительно влияет на восстановительные процессы, при нарушениях опорно-двигательного аппарата (остеохондроз, артрит, врожденные патологии).

Употребление

Приятный вкус превращает процедуру лечения в удовольствие. Мамы отмечают, им больше не приходится уговаривать ребенка съесть мед, ведь он сам приходит за новой порцией.

Мёд нужно жевать. Контактируя со слюной, из сот высвобождается мед и его полезные вещества. Длительность одного приема составляет примерно 20 минут , пока не останется только пчелиный воск, который необходимо выплюнуть.

Способ применения зависит от цели:

  1. С целью профилактики заболеваний ротовой полости, вирусных заболеваний в сезон гриппа, необходимо принимать 1-2 ч.л. 3 раза в день.
  2. Лечение гайморита, ринита и прочих заболеваний носоглотки проводится следующим образом – 1 ч.л. меда принимается каждый час на протяжении 3-х дней. Свойства этого меда помогут в решении проблемы.
  3. Аллергические обострения хорошо снимаются при соблюдении дозировки – 1 ч.л. 5 раз в день, длительность курса – до полного исчезновения болезненных ощущений.
  4. Болезни желудочно-кишечного тракта предусматривают прием 1 ч.л. сбора после употребления пищи.
  5. Лечение простудных заболеваний у детей – дозировка идентична предыдущему пункту.

Противопоказания

Несмотря на лечебные свойства Забруса, существует ряд противопоказаний:

  • Запрещается людям с аллергией на продукты пчеловодства;
  • Чрезмерное употребление чревато гипервитаминозом, который негативно сказывается на организме, как и нехватка витаминов.
  • Врачи-онколи отмечают, что Забрус является причиной ускоренного развития уже имеющихся злокачественных опухолей.
  • В связи с тем, что влияние Забруса на плод в момент беременности не изучено, рекомендуется отказаться от применения.

Особенности хранения

Чтобы как можно дольше сохранить мед, необходимо придерживаться определенных правил хранения.

При выборе тары, отдавайте предпочтение стеклянным банкам, ведь пластиковая посуда будет впитывать в себя все полезные свойства. Не менее важно обратить внимание на место для хранения – это должно быть темное помещение, в котором поддерживается комнатная температура, ведь польза меда, который подвергается низким или же высоким температурам, значительно снижается.

Если залить соты жидким медом, то срок их хранения значительно повыситься. Восковые крышечки должны плотно прилегать друг к другу, а банка быть плотной закрытой.

Полезные свойства пчелиного забруса

Продукты пчеловодства имеют такие лечебные свойства, благодаря которым даже современная медицина обратила на них свое внимание и активно использует в повседневной практике. В их число входят продукты, незаслуженно известностью, но до сих пор не потерявшие своей актуальности. К примеру, такой продукт пчеловодства как забрус пчелиный – тонкая пленочка, покрывающая соты (подробнее в статье Что такое пчелиный забрус?). Иногда его путают с обычным воском, но он превосходит по целому ряду преимуществ. В сравнение с компонентами обычного воска, в состав его входит много полезных веществ (прополис, мед и цветочная пыльца). Все вместе они усиливают лечебные свойства забруса. Помимо этого, он богат на витамины, содержит белок, много микроэлементов, дополнительных ферментов. Основные полезные свойства забруса: он обладает антимикробным, противовоспалительным эффектом, выступает в роли отличного антисептика. Как многокомпонентное вещество он часто входит в состав косметических и фармацевтических средств. Помогает эффективно бороться с проявлениями различных инфекций и заболеваний иного типа. Противопоказаний к употреблению забруса нет. Единственное что следует взять во внимание так это то, нет ли, каких-либо аллергических реакций на составляющие элементы этого продукта.

Данный продукт имеет значительные отличия от обычного воска. Входящие в него ингредиенты превосходят воск по количеству полезных свойств. Также, запечатанный забрусом мед намного полезней, нежели без этой своеобразной крышечки. Все это связано с составом данного вещества. В него входят: пыльца, собранная с растений и цветов, прополис, восковые и слюнные железы насекомых, также частицы веществ, идентифицировать которые науке ещё не удалось. Столь ценный состав уникальных природных компонентов обеспечивает усиление целебного эффекта от их взаимодействия друг с другом и комплексного применения в лечении.

Читайте так же:  Интенсивное увлажнение с пчелиным маточным молочком

Польза забруса при аллергии

Аллергия — это защитная реакция организма на раздражители окружающей среды, проявляющая себя заложенностью носа и осложняющим жизнь насморком. Забрус с успехом применяется в качестве профилактического средства, устраняющего симптомы болезни или переводящего их в лёгкую форму.

Поскольку в составе забруса имеется много полезных веществ, он используется для лечения и профилактики множества заболеваний. К ним относятся:

  • Воспаление носовых пазух;
  • Бронхит;
  • Острые респираторные вирусные инфекции;
  • Нарушения в работе желудочно-кишечного тракта (пчелиные соты вызывают обильное выделение слюны, а это значительно улучшает работу секреторных желез).

Забрус также содействует повышению иммунитета и активно восстанавливает защитные функции организма. Это подтверждает и американский врач-практик Д. Джарвис. Он уверяет, что ежедневное применение пчелиного вещества делает организм более устойчивым к различным вирусным инфекциям.

Использование пчелиного забруса в медицине

Согласно рекомендациям врачей забрус следует жевать не меньше чем четыре раза в сутки. Времени на это много не уходит – в среднем 5 — 10 минут на один прием. Лишь в этом случае возможен реальный положительный результат. Данный продукт абсолютно безвредный, поэтому опасаться передозировки не следует. Даже если употреблять его в больших количествах это только положительно отобразиться на общем состоянии организма.

К полезным и эффективным свойствам забруса относится его действие на насморк и гайморит. При первых симптомах заболевания необходимо жевать пчелиные соты примерно по 15 минут каждый час. Спустя 4 — 5 (при гайморите через 5 — 6) часов можно почувствовать значительное облегчение. С целью профилактики заболеваний необходимо жевать забрус каждый день в течение 10 дней.

Пчелиные соты – это универсальное средство, как говорят в народе «панацея». Если жевать «восковые крышечки» каждый день можно навсегда избавиться от астмы, лихорадки или аллергического насморка, а также от инфекционных заболеваний ротовой полости. Входящий в состав продукта воск оказывает укрепляющее действие на десны.

Косметология

Забрус довольно часто используется в косметологии. Оказывается, пчелиные соты обладают антибактериальным и антисептическим эффектом, поэтому помогают избавиться от внешних дефектов кожи и способствуют быстрому заживлению ран и мозолей. Не только полезными, но и омолаживающими свойствами обладает забрус: благотворно влияет на состояние кожи лица и рук. Помимо этого, пчелиные соты применяют при изготовлении красок для волос.

Использование забруса для борьбы с лишним весом

Все диетологи утверждают, что, жуя пчелиные соты, можно с легкостью избавиться от парочки лишних килограммов. Для женщин – это просто находка. Главное – употреблять забрус регулярно, и результат не заставит себя долго ждать. Интересно, каким же образом это вещество помогает устранять лишние килограммы? Суть в том, что забрус выступает как слабительное, быстро выводя все ненужные вещества из организма. К тому же пчелиные соты активизируют выработку и выброс желчи, что приводит к легкому расщеплению и усвоению жиров. Во время жевания массы активизируется слюноотделение, улучшается сердечная деятельность, нормализуются процессы метаболизма.

Нередко в борьбе с лишним весом людям трудно отказаться от сладостей. Забрус богат углеводами, поэтому если жевать его регулярно организм не будет требовать сладостей.

Как употреблять и при каких условиях хранить?

Вещество жуют как обычную резинку. Когда он станет абсолютно безвкусным его можно либо проглотить, либо же выбросить. Много врачей акцентируют внимание на том, что, если забрус попадает в кишечник, он начинает действовать как адсорбент, выводя все токсины и шлаки из организма. В сутки желательно употреблять около четырех чайных ложек пчелиного забруса. Лучше это делать после еды, чтобы не перебивать аппетит. (Подробней можно узнать из нашей статьи Как правильно принимать забрус?)

[1]

Хранить забрус необходимо в герметично закрытых емкостях при комнатной температуре. При правильном хранении срок годности пчелиных сот становится два года.

В заключение хочется отметить, что иногда простые народные средства намного полезнее, чем разрекламированные и дорогие медицинские препараты. Но право каждого выбирать для себя то, что считает лучшим!

Пчелиный забрус

Пчелы – невероятно полезные насекомые. В процессе своей жизнедеятельности, они производят не только мед, но и другие полезные продукты, в том числе забрус. Считается, что забрус не менее полезен, чем мед пчел, но в некоторых случаях он может навредить. Что такое забрус, как его собирают и используют, будет описано в этой статье.

Пчелиный забрус в пчеловодстве

Фото пчелиного забруса

Что такое пчелиный забрус знает любой пасечник, но если человек никогда не имел дела с работой на пасеке, он может даже не догадываться о существовании такого продукта, а ведь он очень полезен! Забрус — это печатка (крышечка), которой пчелы закрывают соты с медом. Такая печатка позволяет меду быстрее созреть и стать по-настоящему ароматным.

Когда пасечники собирают мед, они сначала срезают или соскребают с рамки эти печатки, а затем уже собирают чистый мед. Мед, который был качественно запечатан, имеет долгий срок хранения и превосходный вкус. А вот если его плохо запечатали или вообще не запечатали пчелы, он может быстро покрыться плесенью или испортиться.

Пчелы делают эти крышечки из пыльцы, воска, железистых секреций и некоторых других компонентов. Они не твердые, но плотные, могут легко мяться в руках, как пластилин. Цвет забруса зависит от типа растений, с которых пчелы собирают пыльцу, вида пчел, а также времени года. Если крышечка плотно прилегает к меду, то она будет мокрой и потому темной, примерно бурого цвета, но если между ней и медом есть воздушная подушка, то такая печатка сухая и обычно практически белая (может иметься желтый оттенок).

Польза и вред забруса

Пчелиный забрус содержит очень много полезных компонентов, поэтому он и рекомендуется для оздоровления организма, лечения многих болезней или их профилактики. В его составе имеются:

  • витамины группы B, A, E, C;
  • калий, кальций, железо, фосфор и марганец.
Читайте так же:  Лечение мед желчный пузырь

В малых количествах также присутствуют такие компоненты как: хитин, моносахариды, органические кислоты, липиды, эфирные масла, ферменты, белковые соединения, смолы, антиоксиданты.

В просторечии забрус называют печаткой

Это сильное вещество, обладающее противовоспалительным, биологически стимулирующим, дезинфицирующим действием. Оно полезно для:

  • стимуляции метаболизма;
  • активизации иммунных процессов;
  • повышения тонуса;
  • дезинфицирования полости рта;
  • уничтожения патогенных микроорганизмов;
  • улучшения микрофлоры органов ЖКТ.

Как было сказано выше, сотовая печатка относится к полезным веществам, но и она может нанести вред в ряде случаев.

  • Употреблять ее необходимо в меру. Регулярное употребление в больших количествах способно спровоцировать проблемы ЖКТ или другим трудности.
  • Детям до 3 лет забрус давать нельзя.
  • При индивидуальной непереносимости крышечки сот могут навредить.
  • При гастрите и повышенной кислотности это вредная пища.

Лечебные свойства

Леченые свойства забруса до конца еще не изучены. Но в народной медицине он широко применяется. Этот пчелиный продукт часто прописывается при ангинах, болезнях дыхательных путей и ЖКТ, простудах, аллергиях, заболеваниях ротовой полости, зубов, десен.

Забрус один из самых полезных продуктов пчеловодства

  • При лечении ОРЗ и иных простудных болезней доктора нередко прописывают пчелиные печатки. Дли профилактики или лечения нужно разжевывать их 3 раза в день на протяжении 1-2 недель.
  • Лечение гайморита и простого насморка. Во время обострения нужно разжевывать по печатке каждый час. А когда насморк пройдет, прописывается еще и короткий, профилактический курс.
  • Забрус может освежить дыхание и вылечить практически любые болезни ротовой полости, включая боль в зубе, кровоточивость десен или небольшие ранки. А после 40 лет даже дантисты рекомендуют употреблять его для профилактики пародонтоза.
  • Для людей с радикулитом, с болями в суставах это незаменимое средство. Оно снимает сильную боль, воспаление, если просто прикладывать печатки к больному месту.
  • Крышечки сот снимают напряжение в мышцах, устраняют похмелье и тошноту, помогают при мигренях.

Забрус также нередко используется как компонент разных косметических средств и для похудения.

Забрус для детей и при беременности

Забрус при беременности полезен

Для деток крышечки сот полезны, как и для взрослых, при условии переносимости продукта. Но давать их можно только с 3 лет, когда организм и желудочно-кишечный тракт уже полноценно работает и перерабатывает даже грубую, тяжелую пищу. У деток до 3 лет при его употреблении может начаться расстройство желудка, колики и прочие негативные реакции.

Что до беременных женщин, то главное исключить индивидуальную непереносимость и проконсультироваться с врачом. Если организм плохо переносит мед, то и забрус не примет, а это для ребенка опасно. Но в остальном противопоказаний при беременности особых нет.

Печатки пчел очень полезны. Многие женщины во время беременности боятся пить таблетки, но при простудах, болезнях лечиться как то нужно. И забрус тут идеальный, натуральный помощник. Он не только поможет вылечиться, но и оздоровит организм, насытит его полезными веществами и защитит от инфекций.

Как принимать забрус?

После приобретения забруса появляется логичный вопрос – как же его употреблять? Тут все просто. Необходимо его просто разжевывать в течение 10 минут. Вначале он липкий, очень густой, но со временем, когда все его полезные вещества переходят в организм человека со слюной, смесь начинает крошиться во рту. Эти остатки нужно просто выплюнуть.

Фото пчелиного забруса

Употреблять крышечки сот можно не только в свежем виде. Из них можно приготовить полезную медовуху. Для этого необходимо положить 1,5 кг забруса в нержавеющую емкость, залить 5 литрами чистой воды и добавить 200 г клубники (можно заменить любыми другими ягодами или даже изюмом).

Эта смесь ставится в теплое помещение. Через несколько дней появятся первые пузырьки, а затем и видимая пенка. Теперь необходимо процедить медовуху и разлить по бутылкам. Готовый напиток ставят в прохладное место, а когда он остынет, емкость открывают, чтобы выпустить газ и тогда уже применяют в лечебных целях.

Где купить?

Пчелиные печатки – это не редкий продукт. Если есть возможность, стоит обратиться к пасечникам. Они продают не только свежий продукт, но и чистый, без консервантов. Также, хороший забрус продается в аптеках. По цене он будет не сильно отличаться от того, что продают на пасеке, и по качеству тоже, что немаловажно!

В магазинах купить забрус не всегда можно, потому что он не относится к популярным продуктам и потому в реализации не очень выгодный. Но даже если таковой встретился, перед покупкой стоит изучить состав. Чаще всего в банки добавляют консерванты, чтобы он дольше хранился, а это так или иначе может негативно сказаться на продукте.

Покупать забрус на рынке можно, но стоит быть внимательным. Продукт это липкий, притягивает пыль, грязь, так что брать нужно тот, что закрытый. Он должен иметь естественный, медовый запах, цвет, быть не жидким.

Как хранить пчелиный забрус?

Фото пчелиного забруса в банках

Чтобы пчелиные печатки длительное время сохраняли свои полезные свойства, необходимо правильно их хранить. Тара для продукта выбирается стеклянная, прозрачная. Приемлемая температура +21 градус, ставить баночку лучше в тень, на солнце продукт быстрее портится.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

В среднем забрус можно хранить 2 года. Но этот показатель может отличаться в зависимости от качества продукта, времени его изготовления и даже породы пчел, которые его делали. Так что тут все относительно. Лучше всего, конечно употреблять его сразу после приобретения, чтобы он стоял не больше 2 лет. А, в общем, главное следить, чтобы цвет или запах забруса не изменился – это явный признак порчи продукта.

Источники


  1. Данилова, Н.А. Как не заболеть диабетом / Н.А. Данилова. — М.: Вектор, 2010. — 128 c.

  2. Ванина Л. В. Беременность и сердечно-сосудистая патология; Медицина — , 2010. — 224 c.

  3. Смирнова, Л. Домашняя рыбная кулинария. 3330 блюд / Л. Смирнова. — М.: Харвест, 2007. — 608 c.
Забрус полезные свойства
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here